南美白对虾是世界养殖产量最高的三大优良品种之一，是一种舶来的物种。因其原产自美洲南部海域，又和中国对虾、墨吉对虾长相相似，所以叫做南美白对虾。自南美白对虾引入我国以来，收到了广泛的欢迎，市场价格也一直居高不下。
养南美白对虾赚钱吗？
南美白对虾一年养两造，其中白水塘虾亩产约 500斤/亩，约25元/斤(40头虾)，冬棚虾的亩产要比白水塘虾高，可达700~800斤/亩，价格则可达38元/斤(40头虾)。按照成活率8成计 算，算下来白水塘虾一年产值约200多万，冬棚虾则达到了600多万，一年产值接近900万，投入产出比达到了49.9%，利润还是比较可观的。
南美白对虾养殖成本投入
一、池塘条件改造：池底改造、修建闸门
1、需开挖池塘，达到水深2m，向排水口倾斜，比降0.2%；
2、池底铺防渗水塑料布，面积6670m2，单价2元/m2，共花费13340元；
3、进、排水闸门至少各一个，三道闸槽：外(粗滤网)、中(闸板)、内(锥形滤网)，花费1200元；
此项费用共计14540元。
二、硬件设施配置：水泵、进排水管道、增氧机、电缆
1、柴油机+水泵：6000元；
2、进排水管道：200元；
3、水车式增氧机(浙江富地)：1900元/1.5kw，每台可供5-7亩高密度精养虾池，配备2台计3800元；
4、电缆：1000元。
此项费用共计11000元。
三、清塘：底质改良剂
放苗前20-30天，进水20-30cm，按生石灰1-2kg/m3或漂白粉(有效氯25-32%)50ppm全池泼洒，2天后排干，80-100目网进水60-80cm。消耗生石灰2668kg，价格200元/吨，共计600元。
四、肥料：鸡粪、无机肥、生物饵料
进水后需立即施肥，按氮磷比5：1，每亩施氮肥1-2kg，以后每2-3天施肥一次，用量是首次的1/2；鸡粪与生石灰发酵，采用吊带法悬于池壁以延长肥效。新虾池可按每亩15-20kg(干重)施放发酵鸡粪。7-10天培养后，透明度30-50cm，褐色、黄褐色或绿色可放苗。消耗氮肥50kg，此项共计500元。
五、虾苗
无公害虾苗不超过180元/万尾，每亩投放10万尾，成本共18000元。
六、生产用药品：常规消毒药品、水(底)质改良剂、微生态制剂
1、常规消毒：10-15天/次漂白粉1-2ppmPV碘1ppm等
2、水质保护剂：15天/次沸石粉、膨润土、麦饭石粉(80-120目)，20-30kg/亩；白云石15-20ppm
3、活菌制剂：如特效护水宝1-1.5kg/亩/15天此项费用约3000元。
七、饵料：配合饲料、鲜杂鱼、贝类
1、根据配合饵料饲料系数1.2，可产出成品虾10T(分析见“Ⅱ、效益”)，约消耗配合饲料12T，单价5000元/T，费用共计60000元。这是此项成本的最高估计值，养殖中后期会投喂大量鲜活饵料以节约成本并提高虾的生长速度。
2、鲜活饵料需消毒处理后方可投喂。此项费用约60000元。
八、能耗
1、增氧机：放苗半月不开；半月到一月夜间间断开，一月后夜间全开，白天间断开，投饵时停机1-2h。总功率3kw，养殖期约4个月，共计开机时间1500小时，累计耗电4500度，单价0.6元/度，缴纳电费2700元；
2、水泵：柴油机使用柴油1桶，成本8*180=1440元。此项费用总计4000元。
九、人工：技术人员、短工
1、共有技术人员3人，至少可管理虾池60亩，每人年薪20000元，10亩分摊技术人员薪酬10000元；
2、为了及时、专业地完成硬件设施安装及改造、成品对虾出塘等工作，需当地雇用短工帮忙，可按60元/人/天计算，1200元应足够。此项费用共计11200元。
十、其它：捕虾网、绳索等
共计1000元。
根据上述预算，完成每十亩南美白对虾的第一个养殖周期，共需投入成本123840元。
南美白对虾养殖利润
共投苗100万尾，成活率50%，成品虾规格70-80头，由此计算可产出成品虾6.7T，收购价格应该不低于25元，销售收入167000元。
综上，完成首年每十亩南美白对虾的高密度精养，可创造纯利润43160元。
南美白对虾养殖前景
南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，营养丰富，是市场上极为受欢迎的海产品，在国际上，中国的对虾出口也已形成规模优势。单是湛江的海水养殖南美白对虾销售流通量就占全世界的15.4%。随着人民生活水平的提高，以及物流的进一步发展，南美白对虾的市场区域将会不断扩大，潜力将会进一步被激发。
南北美白对虾养殖风险
南美白对虾养殖和其他水产养殖一样，也面临三大风险。一是市场风险。水产品市场目前往往面临的尴尬是水产品销售价格波动大，有时甚至不涨反跌，但投入成本却 是逐年增加。最近几年，无论是塘租、还是人工，乃至苗种、饲料成本都在不断上涨，从而降低利润。其次是病害风险。这几年，南美白对虾病害较多，如偷死、白 斑综合症等，病害不仅导致收成受到影响。从行业整体面来说，由于病害多，部分养殖户可能会挺而冒险，违规使用违禁鱼药。一旦事发，消费者产生抗拒，造成行 业整体危机。再次是自然灾害的风险，如洪水爆发等，都会对养殖造成潜在风险。
南美白对虾壳薄肉肥，肉质鲜美，随着我国物流业的发展，南美白对虾的市场也在不断的扩大。南美白对虾的养殖需要一个好的行业环境，注重生态环保，绿色养殖就能获得长期的发展。
