目前，真正的肉用狗品种还没有，多数饲养的是当地产肉性能较好的土种狗，或与外地引入的体型较大的狗杂交而得的杂种狗。常见的生长速度快、体型较大、耐粗饲、产肉性能好的大型犬主要有藏獒、圣伯纳狗、太行狗、松狮狗、鞑子狗等优良品种。
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