鳄鱼,一种冷血的卵生动物。鳄鱼是极其珍贵的动物。鳄鱼不是鱼,是爬行动物,鳄鱼之名,或是由于其像鱼一样在水中嬉戏,故而得名“鳄鱼”。
鳄鱼是迄今发现活着的最早和最原始的动物之一。出现于三叠纪至白垩纪的中生代(约两亿年前),性情凶猛的脊椎类爬行动物,它和恐龙是同时代的动物,属肉食性动物。公认鳄鱼的品种共23种。鳄鱼是生态价值、科学价值和经济价值极高的野生动物。因此,世界上一些国家积极发展鳄鱼养殖业。
年养鳄鱼赚钱吗
鳄鱼生态价值、科学价值和经济价值极高,鳄鱼的养殖也是一种重要的农业养殖项目。鳄鱼的繁殖能力强,十年以上的母鳄每年每条平均产卵55枚,根据实践经验可以繁殖40条左右幼鳄,母鳄的产卵年限可达数十年,甚至上百年。鳄的幼仔只需三五年的饲养就可转化为产品加工利用,如此一来就以最低的饲料成本获取最大的经济效益。
鳄鱼饲料主要是肉类和鱼类,平均每年每条的饲料总量为70千克,折合成人民币就是四百多元。另外,饲养鳄可以最大限度地利用饲养场所和设备,饲养围栏面积不很大,饲养密度相当大,一年以内的幼鳄,每平方米可饲养18条,3年生亚成鳄每平方米可饲养1条,而10年以上作为繁殖的成鳄的密度稍小,每条鳄饲养面积为10平方米。
若我们以养殖20条母鳄进行繁殖幼鳄计算,则每年种群可以繁殖近800条的幼鳄,根据目前引进每条鳄至少需要人民币2万元计算,成鳄在国内的价格为人民币5万元。如果作为鳄产品,经4年的饲养后,其价格至少为1万元,除去成本,仍能取得可观的经济效益。
年养鳄鱼的前景及市场价格行情分析
鳄鱼有很高的经济效益还有极高的观赏价值。现代科学研究,鳄鱼肉、骨及内脏富含蛋白质和人体所需的氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种稀有生物元素,营养丰富,味道鲜美,能培补气血,健筋健骨,提高人体免疫力。鳄鱼肉既是佳肴又是治疗哮喘等症良药;鳄鱼蛋、尾胶、内脏、骨、舌皆是极好的防冻、美容保健品;雄性鳄鱼之生殖器,是一种特效的壮阳补肾药。鳄皮价格高,质量上乘,可制成皮包、皮带、手提袋及皮鞋等,价值几千、上万元,且备受人们喜爱。因此,开展鳄鱼养殖,可推动食品业、制革工业、医疗保健业、美容业等的发展。
鳄鱼体内有一种能够优化核酸的物质,这种物质使核酸充满活力,抗病能力加强,同时激活体内的触酶和SOD,有效地清除体内垃圾,从而延缓生命衰老,使之寿命超过龟鳖,平均高达150岁。鳄鱼肌肉内的血红蛋白氨基酸链有着非常奇特的构造,使鳄鱼的血红蛋白携氧量超过其他动物100倍以上,所以鳄鱼虽用肺呼吸,但在水中闭气本领比鲸、海豚高明得多。因此开展鲜鱼养殖。对于研究生物进化,繁衍濒危动物,扩大其种群和数量,保护生态环境,探讨其特殊生理在人类医学中的作用,都具有重要的意义。
随着人民生活水平的提高,中国对鳄产品的需求量不断增大,发展鳄类养殖业及加工业和旅游业也会被人们越来越重视。近年来中国进口鳄的单位及进口数量也越来越多,一些宾馆、饭店和酒店已经把鳄肉当作海鲜产品搬上了餐桌。同时,加工后的鳄皮革在国际时常的价格是每平方厘米6美元,而且鳄的其他部位如头、脚、牙、爪、脊骨等还可以加工成纪念品出售,腺体、皮囊、胆和脂肪可制成抗癌新药或加工成品,主要消费市场是一些经济较发达的国家和地区,市场前景广阔。
充分利用我国优越的自然环境条件,特别是南方省、自治区积极发展鳄类养殖业,对于满足旅游观光、饮食服务以及制革、制药等行业的需求和出口创汇都有着积极的意义。
鳄鱼的饲养技术
鱼塘设施
1、鳄鱼采用土池塘养殖,总面积225亩,每口塘面积1-2亩,池底平坦,淤泥≤20CM,水深1--1.5米。鱼塘四周有1米高围墙,防止鳄鱼外跑和外人进入。围墙内水面与陆地面积比例约为1:1,有利于鳄鱼生长。
2、饲料鱼(罗非鱼、鲢、鳙)采用土池塘养殖,总面积165亩,每口塘面积8-10亩,池底平坦,淤泥≤20厘米,水深1.5--2米。
3、鳄鱼品种选择 饲养鳄鱼主要品种是暹罗鳄、尼罗鳄、湾鳄。
4、清塘消毒 鱼塘干池晒底后,在放苗前用生石灰清塘消毒、调节水质。
5、水体监控 基地设质量控制工作小组,负责质量安全监控。特别是对基地养殖水域周围环境实施严格的控制措施,基地质控小组人员须密切关注周围农田喷洒农药、水源、水质变化有否危害基地养殖生产,渔政、环保部门积极配合,一旦发现污染事故,及时采取补救处理措施,防止影响基地生产。
鳄鱼养殖户成功案例:姚绍君大胆创新养殖鳄鱼
一个有叛逆精神的人,他不听老人言,而且什么事都反其道而行之,但就是因此,取得了非凡的成就。他就是姚绍君,江苏阜宁泰鳄湖生态公园的主人。
姚绍君,今年57岁,江苏省盐城市阜宁的一位农民,就是他,在自家后院里养着600多条鳄鱼,未经过任何人工驯化,不用来表演的鳄鱼。
十年前,姚绍君还是阜宁县非常有名的一个企业老板,他经营着数家塑料制品厂。本来衣食无忧的他却在一次泰国旅行中,看到了鳄鱼的市场潜力,决心养鳄鱼,尽管所有人都劝他说鳄鱼适宜南方的湿热环境,到寒冷的苏北地区一定养不活,但一向敢为人先的姚绍君还是把鳄鱼引到了阜宁。
2003年3月,姚绍君开始饲养第一批鳄鱼,共10条,从泰国空运而来。
此间,第一个难题便是毫无养殖经验。不到3个月,每条价值2.6万元的鳄鱼便死了3条,另外1条也只剩最后一口气了。
因为鳄鱼是一种对温度十分敏感的亚热带动物,能否让它们安然度过0摄氏度以下的苏北冬天,正是萧维刚当年不同意姚绍君饲养鳄鱼的理由,因为在姚绍君之前,从没有人能让鳄鱼成功在长江以北生存。
在萧维刚再次坚持鳄鱼死因应该与温度有关后,早已经为鳄鱼越冬配备了各种保暖措施的姚绍君细心揣摩后发现,鳄鱼温室内空气中的温度确实达标,问题在于水温过低。擅长钻研的姚绍君创造性地在鳄鱼温室的下方挖了一个烟道,类似北方人的火炕,很快水温得到了保证,鳄鱼活了下来。
姚绍君的心血没有白费。2007年,姚绍君得到了国家林业局发放的特种养殖许可证,2009年,姚绍君的鳄鱼已经多达600多条,大的已经长到了400多斤重。
姚绍君坚信鳄鱼最终会给自己带来一个金灿灿的未来。虽然到今天为止,鳄鱼尚没有为姚绍君创造多少收益,至今姚绍君养鳄鱼的所有投入均来源于塑料秧盘。
在他的计划中,鳄鱼的开发前景是:每条鳄鱼30斤重,每斤100元,计3000元;鳄鱼脊背上的皮做4根皮带,差不多2000元;肚子上的皮做一双价值1万元的皮鞋;小腿上的皮子做包装盒;肠子、内脏做抗癌的药。
2009年,姚绍君准备再进5000只鳄鱼苗。其中一个长远的规划是,他准备花30万元买泰国老板一个烹制鳄鱼肉的配方。对方告诉他,用这种配方烹制的鳄鱼肉,香味远飘10里开外,如果供应大中城市的高级宾馆,每年的收入是1000万元到2000万元。
姚绍君之所以选择饲养鳄鱼,不仅仅是看到它的利润前景,更重要的是养鳄鱼省事省心。现在姚绍君的鳄鱼饲养厂,最多五六人即可搞定,各种需交纳的费用也很少。而开厂子的时候,每天一大早姚绍君便得考虑各种各样的问题,交纳各种名目的费用,“太累了”。
相对于其他饲养来说,鳄鱼吃东西上也相当好说话,不挑嘴,鸡鸭鱼虾癞蛤蟆什么都吃。忍耐力极强的鳄鱼在一定温度下,饿个七八天也死不了,更不会着急得乱跳乱叫,也很少生病。让姚绍君更为放心的是,目前饲养鳄鱼前期几百万的高投入、温度稍控制不当鳄鱼就会死的高技术难度、回收时间慢的特性等,抬高了这一行业的进入门槛。
养100只鳄鱼的资金投入以及利润是多少
100只种鳄一年可繁殖4000只幼鳄,幼鳄养4年可成为商品鳄,每年每只鳄的饲料费用为500元,我们来计算一下资金投入及利润:
引种:100只×3万=300万
年需饲料:4000只×500元×5年=1000万
利润:4000只×1万-1300万=2700万
除去场地建设、人工费用、水电等费用折合每年可获得利润500万。
利润与风险并存
随着经济的飞速发展,我国已成为世界上最具有潜力的鳄类产品市场之一。鳄类引进养殖热正在中国兴起,并呈现出规模化发展势头。为了更好地协调鳄类保护与产业健康发展的关系,我们必须依法开展驯养繁殖和经营利用,适度发展,稳步前进。大力引进先进技术,提高饲养水平,要引进先进鞣革技术,发展加工业。要着力开发国内市场,兼顾国际市场,加强协作。
因此开展鳄类养殖是很有发展前景的事业,它不但可以带来良好的经济效益,还可产生良好的社会效益,但是投入相对较高,需要衡量好手头资金,量力而行。