黄颡鱼俗称黄蜡丁，常见个体200-300克，其肉质细嫩而少刺，味道鲜美而无鳞，不但有滋补作用，而且有较高的药用价值，市场销售价在20元/公斤。
一、苗种培育
1、池塘准备
苗种池以2500-4000平方米为宜，水深1.5米左右，清池放水后，施腐熟的畜禽粪肥300-500公斤/667平方米，培育浮游生物供鱼苗摄食。
2、鱼苗放养
鱼池内有大量蚤类出现时，即可放苗，一般4-6万尾/667平方米。
3、饲料投喂
除利用天然饵料外，还要适当投喂糊状饵料。可用小鱼虾、螺蚬以及其他动物性饵料加工成糊状，每天投喂2次，上午、傍晚各1次，以傍晚为主，日投喂量为鱼体重的2%-5%。
4、水质调控
一般每半个月换水1次，每次换水1/4-1/3，保持水质活爽，促进鱼苗生长。
二、成鱼饲养
1、池塘条件
黄颡鱼适应性强，对水质要求不高，凡是水源充足，无污染，水质良好的土池、水泥池均可；面积以300-2500平方米为宜，水深1.5米左右，养鱼前10-15天，每667平方米池塘用80-100公斤生石灰全池泼洒杀菌消毒，3天后每667平方米施入300-500公斤腐熟的猪牛粪，用以繁殖天然饵料生物，同时注水50-80厘米深，7-10天后可投放鱼种。
2、鱼种放养
一般每667平方米水面可放尾重10-20克黄颡鱼种2000-3000尾，当年可长成平均规格150克左右的成鱼。为充分利用水体空间和饵料生物资源，便于水质调节，每667平方米水面可混养体长15厘米的鲢鱼种600尾，鳙鱼种200尾和1龄草鱼种200尾，注意在鱼种投放前要用3%-5%的食盐水浸洗10-15分钟，并且要先放黄颡鱼种，10-15天后再放其它鱼种，以利于主养鱼的生长。
3、饵料投喂
由于黄颡鱼是杂食性鱼类，人工饲养可投喂小鱼、小虾、螺蚌肉、畜禽加工下脚料、鱼粉等动物性饵料，也可投喂豆饼、花生饼、麸皮、豆渣等植物性饲料，还可以投喂人工配合饲料。参考配方有鱼粉15%、豆饼35%、麸皮30%、玉米5%、槐叶粉5%、大麦8.5%、生长素1%、食盐0.5%。每天投饵量占鱼体重的5%-7%。并按水温、水质、天气和鱼的摄食情况灵活掌握，一般每天上午9-10时和下午4-6时各喂一次，上午为1/3量，下午喂2/3量，池中混养的草鱼，可在为黄颡鱼前1-2小时喂青饲料。
4、水质调节
一般5-6月份，每15-20天加新水一次，7-9月份每7-10天注水一次，每次加水10-15cm，保持透明度35cm左右。
