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大豆通常是指黄豆、黑豆等。大豆突出的优点表现在以下几方面：
1、氨基酸组成较好，特别是赖氨酸含量较高，一般可达2.3%～2.4%且赖、精氨酸比例平衡。
2、脂溶性维生素E含量较高，B族维生素含量丰富。水溶性维生素中，尤以叶酸、胆碱、生物素含量丰富。
3、粗脂肪含量高达17.5%～18.5%，品质优。
4、能值高。大豆中的油脂是产能的主要成分，但是，只有经过膨化、滚压、破碎、压片、制粒等方法的处理，才能把这些油脂释放出来，从而获得较高的能量效果。
5、含有多种有机酸、微量草酸钙和挥发性物质，因而具有特殊气味。
全脂大豆的缺点有以下几点：
1、钙低(0.25%)磷高(0.57%～0.6%，且60%属于植酸磷)。
2、含有多种抗营养因子。其中抗胰蛋白酶、脲酶等可遇热破坏，但皂甙、雌情素、胀气因子(低聚糖)等仍残存于全脂熟大豆中。
全脂大豆使用中的加工方法：
1、焙炒。将大豆炒熟、磨碎。
2、煮熟、晾干。
3、湿式挤压法、膨化法、爆裂法、烘焙法和微波处理法等。
鳖，俗称甲鱼肉可供食用，味鲜美，富营养，有滋补健身之功效，全身都具药用价值，预示了鳖养殖的广阔前景。 鳖是主要生活在水中的两栖性爬行动物，性喜洁性脏，喜阳怕风，喜静怕声。鳖是变温动物，季节选择不同产环境栖息，生活于水中，但经常伸出水面，以吻突呼吸空气，白天少活动、具保护色，生活在岩石旁或山坑石洞里的为灰黄或灰黑色;底...
2753 甲鱼 动物养殖方法
农村最不缺的就是鸡鸭鹅养殖，很多人家里即使不是为了赚钱，也会养上几只家禽，在从事家禽的养殖生产中，养殖户朋友比较担心的就是疾病的发生，那么如果做到提早预防鸭鹅群的疾病呢，这个三看一听原则大家可以学学。一看：鸭鹅群精神好坏每天早晨放鸭鹅时，健康的鸭鹅总是争先恐后地向外飞跑，弱鸭鹅常常是落在后面，病鸭鹅则表现精神不振、鸭鹅...
2335 动物饲养常识
某鹌鹑养殖场，2006年10月饲养蛋用型鹌鹑2000余只，5日龄突然暴发了一种以呼吸困难，呼吸道发生炎症，并在肺和气囊形成针尖至米粒大的灰黄色小结节为特征的疾病。经临床观察、剖检及实验室诊断，为曲霉菌病，现报告如下。发病情况及临床症状该鹌鹑场饲养的鹌鹑饲料为自配混合料，以玉米、小麦、豆饼、自制鱼粉为主要成分，第5日龄早...
623 动物饲养知识 畜牧业知识 农业养殖技术
鹿坏死杆菌病是由坏死杆菌引起的慢性传染病，一般多由皮肤、黏膜伤口感染引起。临床常见为坏死性病变，有时可转移到肝、肺等脏器形成病灶，发生坏死性肺炎、化脓性肝炎，若治疗不及时，常造成大批死亡，是危害养鹿业最为严重的传染病之一。1病原特点病原为坏死杆菌，主要分为A型和AB型，革兰氏染色阴性，多呈长丝状，无鞭毛，不能运动，不形...
2895 特种饲养 畜牧教程 家禽养殖指南
我国浙江及浙江以南各省沿海的现有或新建海水池塘只要符合下列条件均可选作石斑鱼养殖池。 (1)池塘附近海区水质良好、污染少，透明度高，海水理化因子适于石斑鱼的栖息、生长; (2)池塘水深要求1米以上，最好2米左右，面积几亩到几十亩; (3)池塘底质以沙质、半沙质或硬泥底质为宜; (4)附近有定置网等近海作业，便于...
339 石斑鱼 动物病虫害
夏是有机草鱼养殖的放苗期，养殖户要注意合理养殖，保证苗种下塘成活率。 投喂鲜嫩草料：鲜嫩草料营养丰富、纤维少、易消化，草鱼摄食鲜嫩草料，可促进草鱼生长，少生病，可减少精饲料投喂量，降低养殖成本，提高经济效益。因此，投喂草鱼，应尽量选用鲜嫩草料。草料的种类，应是平行脉的长叶嫩草，不宜投喂草鱼厌食的网状脉的团叶草料。以投...
2056 草鱼 农业养殖技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
