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阳澄湖大闸蟹那橘红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉，造色、味、香三者之极，享誉海内外，是其它湖区蟹无法比拟的。肉质鲜嫩，母蟹蟹黄多，公蟹蟹膏饱满。
下面教你们大闸蟹饲养怎么清洗的方法：
首先准备一盆约 45℃ 的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了大闸蟹的脚会脱掉)。将大闸蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，过来时就已经喝了热水呛晕了。这样做的好处是大闸蟹只是晕了过去，任你摆布不会再夹你的手指了，并且也不会影响大闸蟹的鲜美。
拿出一个牙刷，抓住大闸蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。 3 、然后清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部。
接下来是最关键的一步，抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
最后清洗大闸蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样大闸蟹算是清洗完成了。
一、加强消毒随着气温的逐渐开高，各种微生物也进入繁殖的旺盛时期，所以加强消毒是控制疾病流行的有效手段。 1.消毒药的选择:日前市场上切售的消毒药种类繁多，如养殖户茫然的选择，将会造成徒劳无功。首先，应看清成份，以免常用某种成份的消毒剂而造成机体的抗药性;其次，要根据季节变化和用途来选择消毒剂，如夏季喷雾消毒时可选用酚...
533 动物养殖教程 蛋鸡
1.水泥池的规格与消毒：工厂化育苗第一阶段在水泥池中进行，水泥池的大小一般在5～10平方米，如果养殖场有现存几十平方米的水泥池亦可使用。培育池的结构原则上要便于进排水，全池能形成水流，进排水口有防逃装置，便于排水、排污、集苗等。池的形状可以是长方形、正方形、圆形等，以长方形比较好。在结构上略有差异，底部要有坡度，由进水...
1083 黑鱼 动物养殖技巧
［病原］病原为单核细胞增多性李氏杆菌，革兰氏阳性，形态是平直或稍弯曲的细小杆菌，多单个存在或呈5字形或栅状，有时呈链状或丝状。本菌无荚膜，不形成芽胞，能运动，在鲜血琼脂培养基上，呈3型溶血，且经过48小时培养后可染成革兰氏阴性，两端染色较深。本菌对热抵抗力较强，65C经,30-40分钟才能杀灭；常用消毒药为石炭酸和酒精...
871 动物养殖技术 畜牧教程 畜牧文摘
投资1.5亿元的1500万只肉鸡养殖工程是我市今年确定的66项重点工程之一。工程以粟海集团为依托，采取粟海集团新建、新改建、农户自建三种形式推进项目实施。目前，工程进展顺利，预计年底可新增出栏肉鸡1505万只。 粟海集团新建的两个商品鸡场位于卿头镇永喜庄村，总占地面积219亩，共建设鸡舍25栋。记者看到，粟海集团新建...
1557 农业养殖禁忌 肉鸡
为了集中提前产卵，提早出苗，提高经济效益，须进行牛蛙的人工繁殖，各水产专业刊物对牛蛙的人工繁殖技术介绍较多，但对牛蛙人工催产方面的技术介绍却是蜻蜓点水，零星报道。笔者从事牛蛙人工催产方面的工作多年，现将其关键技术总结如下：１、天气的选择 选择天气稳晴、气压高，水温稳定在１８℃以上的条件下进行。２、催产亲蛙的选择 选择体...
2926 动物饲养技术 畜牧科普 畜牧业文章
我们分2次投放种苗。1999年6月12日，我们投放第1批种苗，种苗规格普遍达到2.0cm以上，计划每口沉箱投苗420粒。1999年8月12日，我们投放第2批种苗，种苗规格较第1批小，规格在1.5cm到2.0cm之间，每口沉箱投苗700粒。...
1025 鲍鱼 动物养殖科普
出雏室的温度应保持在36-38℃，湿度50%-70%。待羽毛渐干、两脚能站立行走时转入保姆室(箱)。保姆箱底铺一层干净的废毯或麻袋(切忌用纤维一类)，保姆室温度要达到36℃。头天饮0.01%高锰酸钾水或0.02%土霉素水(注意要饮一整天，最好是烧开的凉开水)。第二天饮葡萄糖水。下午便可在废毯或硬纸上撒些小鸡饲料让雏苗自...
278 动物饲养 鹧鸪
进入冬季，由于寒冷，饲养肉鸭的难度增加了，不容易提高成活率。作者近年来在实践中摸索到一些经验，可以有效地提高成活率和经济效益。现把体会整理如下，请同行指正。 管理难点 1、育雏期长。进雏时室温需保持32℃，按每天降0.5-1℃计算，直至脱温需较长时间。 2、防湿难度大。雏鸭饮水多，粪便稀，加上通风不良，易使鸭舍潮...
1040 动物图鉴 肉鸭
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