蝇蛆的饵料相当广泛，以饵料来源广，价格便宜为宗旨，要充分利用当地资源。除麦麸外，豆面、酒糟、豆渣、酱油渣、葵花皮、玉米轴粉、鸡粪、猪粪、牛粪、烂鱼等都是蝇蛆的好饵料。若采用酒糟作饵料，必须调酸碱度为中性，并按 1 : 2 配以麦麸，效果较好。
蝇蛆培养基可分两类：一类是农副产品下脚料如麦麸、米糠、酒糟、豆渣、糖糟、屠宰场下脚等配制的;一类是以动物粪便如牛粪、马粪、猪粪、鸡粪等经配合沤制发醉而成的。前一类主要是掌握好各组分的调配比例，控制含水量在60%左右，基质在接卵前应经过 12 小时左右的发醉过程。后一类基质则要求原料短、细、鲜、含水量 70 %左右，使用前，将两种或两种以上基质按比例混匀堆好，上盖所料薄膜沤制，发酵 48 小时以上方可接卵;其PH要求在 6 . 5 一 7 .0之间，过酸可用石灰调节，过碱可用稀盐酸调节;每平方米养殖池面积倒入基质 40一 50千克，接入蝇卵 20 一 25 克。如以鸡粪与猪粪比例为 1 : 2 的育蛆料效益较佳。一般保持料厚约 7 一 10 理米，湿度约 70 %一 80%， 在 18 一 33 ℃ 条件下，约经过 3 一 32 小时.可孵化出幼虫， 4 一 5 天幼虫取食育蛆料后生长至化蛹前，即可采收。
