甲鱼养殖前景及市场价格分析
20世纪70年代之前,我国从未养殖过鳖,上市商品鳖主要靠捕捞野生的天然鳖,当然其营养价值亦相对高些。进入70年代中后期,鳖的市场潜力逐渐显露,由过去的随捕随卖,发展到人工收购、蓄养。利用时间差、地区差,赚取较高的利润。同时70年代中华鳖人工养殖、育苗技术获得突破与成功,但当时仍以常规养殖为主,加之市场需求量不大,因而养鳖仍未形成产业。
80年代中后期,日本加温恒温养鳖获得成功。随着我国市场经济的不断发展与完善,人们生活水平的提高,鳖的市场需要量随之猛增。至90年代初期,养鳖业成为水产行业中的热门行业。养鳖业的发展,对国内经济、市场供应有很大促进。养鳖业受制于鳖的生态习性的要求,一开始就以集约化方式为起点。随着生产的大发展,其集约化程度日益提高、日趋完善,管理上更加科学,为提高我国淡水养殖业的集约化程度奠定了基础。目前鳖价大幅回落,并渐趋稳定与正常,使商品价值与市场价格逐渐吻合。投入产出比为1:1.4~1:2.5,这是养殖效益中最好的,亦高于其他种类淡水养殖业。
当然,目前的养鳖业亦存在不少问题,主要表现为宣传上误导;生产规模不当;技术上尚有不少问题,如设备配置不当,养殖工艺不完善、不规范,缺乏科学管理;由于生态环境调控不好,导致病害严重;饲料加工问题更多;引种与商品鳖进口政府管理严重失控;乱、滥引种,不经检疫,往往引起疾病的传播(日本过去从韩国引进种鳖,造成国内鳖鳃腺炎大流行,损失巨大)。
综上所述,我国的养鳖业大发展应予以肯定,技术水平和生产规模同日本一样居世界先进水平,市场前景按当前的市场价格仍然是效果最好的养殖对象,仍然是淡水珍品。若能对鳖的精深加工提高档次与水平,再开拓国际市场,鳖的消费在国内市场实现大众化,中华鳖养殖业前景是乐观的。
养甲鱼赚钱吗?
目前甲鱼(鳖)的养殖,以仿野生养殖较为有前景。仿野生养殖,即按照甲鱼(鳖)原有的生活习性进行水面设计,尽量减少人工饲料投喂。具体的做法要求有下列三点:
1、饲养环境。选用无污染水质及远离工业三废之地段,建立仿生态饲养基地,杜绝用温室并常年在恶劣环境中催生快长的饲养方式养甲鱼(鳖),少用不用国际上禁用的或一些可用但残留超标的药物去治疗疾病。
2、 消毒用药。如有必要消毒或治病,尽量采用高效低毒低残留药物,不用违禁药。亦可采用中草药等。注意不用激素,禁用的添加剂、抗生素。如消毒时提倡用生石 灰、漂白粉、高锰酸钾、臭氧水,也可用紫外线杀菌灯消毒池水。对小型饲养池,因水量少易变质,可采用充氧充气方式,可有效防止池水恶化。另外,勤换水等办 法,也可起到防病作用。
3、饲养。喂养甲鱼(鳖)的饲料讲究自然料,尽量采用五谷杂粮、果蔬等植物以及人工饲养的无菌蝇、蚯蚓、黄粉虫、红虫,如用野生水产动物如鱼虾作饲料,应用紫外灯照射后喂,避免带入有害生物而引发疾病。并采用新鲜饲料,不喂腐烂变质饲料。禁用转基因生产的饲料,不用有毒的饲料添加剂、激素、抗生素。
另外,如仿生态饲养甲鱼(鳖)的野外池塘及水池周围除杂草时,尽量利用人工锄或拔除,或放牛羊啃食,禁用化学除草剂喷杀,因大多数除草剂有致畸、致癌、致基因突变的作用,一旦流入水内,必将殃及鳖产品质量。