香猪，偶蹄目、猪科、猪属，以体小早熟，肉味鲜，闻名全国。 香猪又名“迷你猪”，其中以来自国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪，和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名，另还有环江香猪、藏香猪等品种，都属矮小猪种。
年养香猪赚钱吗
以黑小香净而闻名全国的微型猪种香猪,非常耐粗饲,种源较少,许多场家,农户作为繁殖种用。加之我国一些大中城市开始流行香猪宴。市场上诸如烤全猪、烤乳猪、腊香猪已开始进入宾馆饭店家庭，近年来持续热销。
通过巴马香猪的提取，可以培育成为家庭宠物。还可以作为海关动物进行训练和调教。没有经过杂交的香猪，基因和品种稳定，抗病性好，为医用打下了基础。利用香猪的胎盘、皮肤研制能抗衰老的胎盘素、医用棉、面膜等。据了解未来还有可能利用香猪血制造人血，甚至进行器官移植，等到这些技术成熟后，香猪的价值将得到数十倍的提升。
一般来说公香猪的价格在350左右，母香猪的价格在500左右。根据不同的商家的定价来说，法国、日本的香猪品种纯正的话应该会贵一点，但是特别便宜的肯定是不够纯正的，巴马香猪种猪根据品质不同价格高达800元的都有。香猪皮薄骨细、肉质细嫩、味道鲜美，适合于加工烤乳猪的优良特性，同时作为实验动物或宠物饲养也有广阔的前景。
年养香猪的前景及市场价格行情分析
近年来肉类兽药残留、瘦肉精等问题成为了食品安全的一大难题，人们对肉类的绿色食品更加关注，而香猪肉高蛋白低能量，营养全面，富含人体必需氨基酸和微量元素，很符合现代人生活理念，因此很受消费者青睐。
香猪养殖的最大优势在于香猪自身的耐粗饲、抗病力强、适应能力强，因为这些香猪自身的优势可以使得香猪养殖的饲料投入少、成活率高、环境投入人工投入少、技术要求低，所以香猪养殖是一项低门槛、低成本、低风险的养殖。
香猪具有早期生长迅速和边长边肥的特点，出生重0.3～0.5千克，60天断奶平均每头重5千克左右，成年猪体重仅为15～38千克。一般饲养5～7周龄的乳猪出栏，屠宰最为合适。
巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆；饲养粗放，适应性和抗病能力强；成年最大个体45KG左右，种母猪一般利用年限为八年，最长可达十四年。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红。肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香。七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。所以，巴马香猪用途广泛，开发前景十分广阔。
香猪的养殖技术
猪舍要坚固耐用、造价低，还要做到冬季防寒保温，夏季防风避暑，易于环境控制。地面必须用水泥砂浆抹平，坡度需要保持6%，使尿液和清洗圈舍的污水顺畅流进下水沟，保证猪圈地面不积水、不打滑。配种舍最好用红砖铺设，以防特种野猪配种时打滑，伤害种猪肢蹄。
1、分群分圈：香猪应根据猪只的大小、体质、性别、生理阶段等合理分群，最好是同一母猪同一胎次的猪只分为同圈，如需混入不同母系或胎次的猪只，最好在猪只身上喷洒气味浓烈的消毒液，以干扰猪对气味的识别能力，防止争斗。
2、饲养密度：香猪个体小，饲养密度相对其他猪种可以适当大些，仔猪10平米的栏舍可饲养10头左右，大猪以10平米栏舍饲养5头合适。密度过大会加剧抢食和争斗，影响采食、活动和睡眠，密度过小浪费饲养空间。此外，香猪的性成熟期较早，要提前做好根据性别分群的准备。
3、粗饲喂养：为了保证香猪的品质，必须坚持粗饲喂养的方法。饮用水源为干净无污染的山泉水，日粮以农家青绿饲料为主，约占80%左右，各种青绿蔬菜、红薯叶藤、甚至山间的一些草根嫩草和各种野菜藤叶都可以作为香猪的口粮。常用的辅助饲料约占20%左右，主要有米糠、碎米、玉米、红薯等农家作物脚料等，适当添加豆饼、麸皮、鱼粉、骨粉、食盐等，口粮中粗蛋白的含量约为16%左右。在青绿饲料缺乏的地方也可适当调整青粗饲料的比例。
4、喂养方法：喂养采用定时定量的方法，3～4餐/天，分早中晚饲喂，仔猪日采食辅料约0.2千克，青饲料1千克左右。大猪母猪日食辅料0.4千克，青饲料2千克左右。有条件的场所，遇天气晴好，早饲过后可将猪放至户外放养，最好能放到山野之处，令其自行采食活动，以林下养殖方式粗放的香猪不但体质强健，饲养成本大减，而且品质更加卓越。
5、①消毒措施：为了清除环境中的细菌和病毒，切断疫病的传播途径，所以，要有计划的定时对场地、栏舍、食糟用具、垫草等进行全面的防疫消毒。常规消毒7～10天/次，可选择溴氯海因1∶500兑水喷雾消毒，也可选择其他消毒液，如5～20%漂白粉溶液、2～5%烧碱溶液、20%草木灰水或者10～20%石灰乳等。
②计划免疫：结合当地的动物疫情进行防疫，20日龄以上仔猪开始免疫猪瘟疫苗、每隔1周后免疫猪口蹄疫苗和猪蓝耳病疫苗。根据饲养周期每半年补免1次（香猪生长比较缓慢，饲养周期较长），母猪每半年免疫1次，在多胎和产后身体虚弱阶段不免或慎重。
③防寄生虫：香猪防寄生虫采用药物防治措施，每月投放1次驱虫药，线虫类采用阿维菌素或左旋咪唑等，囊虫病的防治可以采用丙硫咪唑或吡喹酮等。要及时清扫粪便垫草等污染物，以防止猪只感染寄生虫病和反复感染。
小猪被毛稀疏细，有光泽，皮肤红润细腻；成年猪被毛较长，尤其是公猪，被毛和嘴粗长似野猪。巴马香猪极耐粗饲，适应性和抗病能力强；性成熟为99～127天(公猪最早16天便有个别分泌性腺素并能产生精子，一般为26～50日龄)，母猪性成熟体重14～21千克；成年体重35～45千克。8～10千克仔猪屠宰率为61%，后腿比28.47%，体瘦肉率59.36%，眼肌面积5.74c㎡。经产母猪年产两胎，平均每胎11.5头，断奶育成率95%以上。
香猪养殖的注意事项
1、猪种选择：引种时应严格考察猪种的外貌、生长发育、血统、有无遗传缺陷等方面的表现，要求品种特征明显，繁殖机能旺盛，并带回猪种系谱卡片，以便保存备查。
2、当地环境：引进得香猪必须符合当地人们的生活消费水平和经济发展需要。同时要了解品种、气候、饲养管理等特点，以便确定香猪引入后的风土驯化措施，创造必要的饲养管理条件，这样才能力保证香猪养殖效益。
3、引种时节：香猪引种时最好在春末，经过温暖的夏季，在气温逐渐降低的情况下度过秋冬季节，并要求入冬后做好防寒工作，逐渐适应当地的自然条件。
4、猪种月龄：引进香猪最好引入4个月龄左右或稍大的幼猪，猪在幼龄阶段，具有较强的适应性，容易接受改变了的外界生活条件。开始引进的猪种，不宜汾散喂养，应集中在1个或几个猪场，创造良好的饲养管理条件进行饲养，同时做好观察记录，搞好繁殖和选育工作，待适应后逐渐推广。
5、防疫消毒：由外地引入时要集中隔离饲养1～2个月，加强防疫和消毒，注意消灭和预防地方性寄生虫病和传染病的威胁，确保引入猪种的安全。
香猪养殖户李江宁致富之路
作为看好养猪商机的家电老板搞起了养猪场，不过与其他人不同的是，他养的不是肥猪，而是长不大的香猪，出栏时身高只有30多厘米，体重5公斤左右。尽管近期生猪行情一直下跌，但李江宁养的猪却供不应求。尽管每公斤卖到了80元，可找上门来品尝的人照样络绎不绝。按他现在的养殖规模，一年下来，他能够赚到16万元纯利。
转过山怀中，穿过林间小路，昨日，在巴南区姜家镇距东泉不远的一座山上，记者看到了李江宁饲养的小猪。一眼看上去，它们就是普通猪的缩小版。外貌清秀，中间白两头黑，个头矮小短圆，身高体长不过一尺多。据李江宁介绍，这些袖珍猪学名叫做“巴马香猪”，源产于广西巴马瑶族自治县。这种猪生长缓慢，再怎么长也不会超过45公斤，是世界上罕见的微型猪种之一。“别看个头小，可肉味独特，营养价值极高。”李江宁告诉记者，由于巴马猪一般采用山地自然放养，所以肉质细嫩，清香甘甜，脂肪仅占普通猪的18.8%~28.1%，契合了时下都市人健康生活的需求，很受市场欢迎。“春节时，我们做成烤乳猪，每公斤卖到了80元。”李江宁说，就这个价格仍然不愁生意。春节时，第一批出栏的90头小猪，不到一个月就被一抢而空。除去成本，两个月时间，90头小猪就净赚了3万元。
养香猪的资金投入以及利润是多少
香猪养殖的投入成本
第一年投入：圈舍设备投入150平方米，共30000元。人工投入2人，一年共30000元。种猪饲料投入18000斤，每斤0.8元，共14400元。育肥猪饲料投入每头200元。疫苗、药品、保健投入400元。水电等其他投入500元。合计75300元+育肥猪饲料。
以后每年投入：人工投入2人，一年30000元。种猪饲料投入18000斤，每斤0.8元，共14400元。疫苗、药品、保健投入400元。水电等其他投入500元。
合计：45300元+育肥猪饲料。
香猪养殖的利润
收入：母猪每年每头可产2.2胎，除疾病及返情等特殊情况至少可产2胎。平均每胎10仔，每头母猪每年可产20头猪。所产20头猪中除去死亡、淘汰外，一般每头母猪年可出栏16头以上。20头母猪每年可出栏320头。香猪可做烤乳猪最少200每头，这样可得64000元。若育肥出售肉猪每头至少600元，这样可得192000元。
利润：第一年净利润为出售乳猪的净利润=出售乳猪-当年成本=64000-75300=-11300元。出售育肥猪的利润=出售育肥猪-成本=192000-（75300+64000）=52700元。以后每年可除去种猪投入和圈舍设备投入48000元，出售乳香猪可获利36700元/年，出售育肥猪可获利100700元/年。
以上成本利润参数仅作为参考，实际成本利润根据当地价格另算。
利润与风险并存
香猪养殖一定要注意猪种选择，引种时应严格考察猪种的外貌、生长发育、血统、有无遗传缺陷等方面的表现，要求品种特征明显、繁殖机能旺盛并带回猪种系谱卡片，以便保存备查。还注意当地环境，引进的香猪必须符合当地人们的生活消费水平和经济发展需要。同时，要了解品种、气候、饲养管理等特点，以便确定香猪引入后的风土驯化措施，创造必要的饲养管理条件，这样才能力保证香猪养殖效益。
