问：蜗牛的生活习性是怎样的？
答：
蜗牛是一种陆生低级动物，其肉营养丰富，丰腴鲜美，已列入西餐上等佳肴。壳中含有丰富的钙、磷、钾等多种微量元素，可以加工成营养全面的饲料添加剂。蜗牛入药具有清热、解毒、消肿、平喘、软坚、理疝等功效。蜗牛喜欢栖息于杂草丛生、农作物繁茂、土质松软、腐殖质较多的阴暗潮湿的环境里，白天潜居，夜间活动，有时阴雨天白天也出来取食。常生活在气温17—28℃、湿度35—40%、PH值5—7表土层中，气温10℃左右、环境过于干燥时，便钻入土层中休眠；环境过湿时，便爬上树干、作物基叶背面避光隐蔽处休眠。蜗牛食性杂，尤其褐云玛瑙螺食性更广泛。幼螺以摄取腐败植物为主，成螺以食绿色植物为主。摄食凶猛，食量很大一般喜食各种植物的根、茎、叶、花、果，尤其喜食植物的幼芽和多汗植物；此外，也取食废纸、猪粪、果皮、植物残渣等。
蜗牛的生活习性： 白玉蜗牛喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活，昼伏夜出，最怕阳光直射，对环境反应敏感，最适环境：温度16～30℃(23～30℃时，生长发育最快)；空气湿度60％～90％；饲养土湿度40％左右；pH为5～7。当温度低于15 ℃， 高于33℃时休眠，低于5℃或高于40℃，则可能被冻死或热死。
蜗牛的食性： 一般春天喂白菜、青菜、莴苣等植物；夏天可喂各种瓜果皮渣、甘蔗、向日葵叶等；秋冬喂菜叶、薯片、胡萝卜等。白玉蜗牛不吃青草、杂草、拒食葱、姜、蒜、韭、芥等有异味食物。瓜果、块茎要切成细丝或薄片才能饲喂，并注意食物的多样性以防偏食。为加快生长速度，提高产卵率，最好饲料中加入粉碎的麦麸 、 米糠、豆腐渣、酵母粉、豆粉、鱼粉、骨粉、贝壳粉或石粉等混合精料。常用饲料配方：米糠和麸皮50％，贝壳粉40％，酵母粉8％。其它(鱼粉、豆粉、面粉) 及微量元素和专用添加剂2％。精料添加量占饲料总量的10％～15％。喂料应在傍晚6时左右，采食活动在20～24时达高峰，次日6时停食。
昼伏夜行性。一般情况下，由于蜗牛害怕直射的阳光，而晚上温差小，空气湿度大，光线暗，不宜损失蜗牛体内的水分，所以一般在夜晚活动、采食。活动规律为下午6时左右开始活动，8—12时活动达到高峰，12时以后活动量逐渐减弱，直到次日早8时左右又基本完全停止活动，开始休息。因此，我们在饲养蜗牛的过程中投喂饲料的时间应掌握在下午5—6时为宜。
钻土栖息性。一般在蜗牛饲养设施的底部都要放置pH6.5—7.5的饲养土，这是因为蜗牛在生长发育的过程中需要钻土，一是从土壤中汲取腐殖质、有机质、钙等营养物质；二是调节湿度；三是抵御敌害；四是产卵。
休眠性。休眠是蜗牛抵抗逆境，得以自保，从而维持生命的习性。蜗牛遇到高温、低温、缺食、短水等不利情况时，就会自动分泌粘液结成膜靥，封住壳口，直至逆境解除，就会逐渐苏醒破膜而出，继续活动。蜗牛的休眠期可达6个月之久，也就是说蜗牛不吃不动可休眠6个月也不会死亡。
杂食性。蜗牛为杂食性动物，一般以采食绿色植物的根、茎、叶、花、果实等为主，如莴笋叶、白菜叶、南瓜叶、丝瓜叶、苦荬菜及红薯、胡萝卜、各种瓜果，但不喜欢吃带刺激性的植物，如韭菜、大蒜、葱头、辣椒和盐类食品。此外，它们还食取一部分沙粒和泥土，这是因为土中含有腐殖质的缘故。幼螺多摄食腐殖质和充分腐熟的植物落叶www./。为了提高蜗牛的生长速度，在蜗牛的日粮中还应该添加一部分米糠、豆饼、玉米粉、麦麸、骨粉、贝壳粉等精饲料。白玉蜗牛食量较大，约为体重的5%。
恋巢性。蜗牛在野生环境中，终生于某一固定的巢穴中生存，因而形成了对自己巢穴留恋的习性。目前人工饲养的蜗牛还保留着其祖先遗留的这一习性。因此，在饲养中一旦更换巢穴，由于环境突变往往有十多天的适应期。这对我们一些新养殖户来讲在引种后一个月内应慎重对待，最好是参照蜗牛种苗原先的饲养方法进行（温湿度、饲料），在一个月内温湿度应控制在最佳限度，并投喂青绿、多汁、营养丰富的饲料，以保证其生活环境的平稳过渡。
养殖蜗牛要注意以下几点：
1.注意投喂方法 蜗牛属昼栖夜出动物，投喂食物最好在傍晚，尤其在夏 季，一些蔬菜、野菜、瓜果皮和植物叶等水分容易蒸发；饲料存放时间过长易引起腐烂变质，傍晚投喂可缩短存放时间，保证饲料新鲜。投喂米糠、甘薯粉等精饲料，可和水一起投入食槽或食盘，供其食用。
2.注意饲料搭配 投喂的青饲料、精饲料应合理搭配。要注意钙、磷及维生素的补充和供给。参考饲料配方；米糠70%、粗面粉10%、小麦粉10%、蚕豆粉5%、马铃薯粉5%，加适量钙粉。投喂饲料前，应先喷洒清水，以引诱蜗牛觅食。
3.注意适宜温湿度 温度和湿度是人工养殖蜗牛成败的关键之一。养殖蜗牛的温度应控制在25～30℃，最适生长温度为25℃左右。在入冬和初春季节，要防止突然降温，以免造成蜗牛死亡。饲养期间，最好每天早、晚喷雾状水一次。切忌将水直接喷在蜗牛身体上，更不可用冷水浸泡。为使饲养环境保持一定的湿度，饲养箱、土壤的相对湿度不能低于30%或大于50%。
4.注意清洁卫生 可采用蜗牛与蚯蚓混养，蜗牛吃剩的瓜果、植物茎叶等，应及时清除，剩余的米糠、麸面等，可撒留在土表供蚯蚓食用。这样既可避免饲料浪费，又可防止剩余饲料残渣腐烂、发霉而污染环境，影响蜗牛生长。单纯箱式养殖，一般应每隔2～3天清除1次蜗牛粪便和饲料残渣。然后用清水清洗箱具。
5.注意防止农药中毒 菜叶、瓜果等青饲料投喂前应清洗干净，沾污或残留农药的青饲料，必须浸泡、清洗后投喂，以防蜗牛中毒死亡或使其体内残留农药而影响食用价值。
6.注意防逃和天敌侵害 开放式室外养殖，要随时注意蜗牛的逃逸和天敌侵害。如果采用电栏防逃，则要经常检查通电情况，检修防逃设施。养殖前，应对场地和养殖用具进行清洁、消毒，杀灭各种螨类、寄生虫卵和病菌。
7.注意越冬保种 越冬保种是蜗牛养殖中不可忽视的环节。在昼夜温差较大的地区，尤其在秋末冬初或初春气候易变季节，更应及时采取保温防冻措施。如果不具备越冬条件的场所，可在越冬前停止喷水，使养殖场地干燥，让蜗牛自行潜入土中休眠，但室内气温不得低于10℃。休眠状态的蜗牛至少可维持半年时间不会死亡，但休眠之前要增加养料供给，进行催肥，以利于顺利越冬。
8.注意做好饲养记录 饲养中应备有饲养记录，定时观察和记录蜗牛的食性、食量、生长、交配、产卵、孵化、室内气温和湿度，以及土壤温度、湿度、ph值等，以便及时总结饲养经验，检查存在问题，随时改进饲养管理工作。
夏天养殖要注意：
喷水调温
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夏季“通风”频繁常导致饲养间内空气湿度的下降，所以一般要于每次“通风”时用喷雾器给池壁及地面喷水，每天喷1—2次使室内空气相对湿度维持在85－90％，饲养土湿度维持在40％。在养殖期间要经常观察蜗牛的活动情况，如发现螺壳乳白则是湿度过低；螺壳湿淋淋的则表明湿度大了；发现螺口出现粘液膜时可能是饲养上缺水所致；如蜗牛群集在池壁上夜间也不下来觅食表明饲养土太湿了。
通风降温
我国夏季南北各地普遍高温，白天最高气温多超过30℃，高者达35—40℃。白玉蜗牛生长发育的最适温度是25—28℃，且要求昼夜温差不超过5℃。若温度过高则导致夏眠，温度过低蜗牛也停止摄食。所以采取灵活的降温措施是夏天蜗牛饲养的重要工作。一般家庭养殖可采取早晚通风的办法给饲养室降温。具体做法是：当饲养室内的温度达30℃以上，且据天气预报以后几日仍维持晴热天气时于每天早晨或傍晚打开门窗靠空气对流使室内温度降低，时间一般为30分钟左右当温度降至26℃左右时即可停止通风。若遇特殊的高温天气要适当增加通风次数及每日通风时间。连续阴雨天气外界温度较低则勿须通风。
更加注意饲料的质量
①夏天高温、高湿、麦鼓、玉米面等富含养分的精饲料极易霉变，凡霉变的饲料则绝不能用来饲喂蜗牛。所以，在夏天蜗牛精料一定要存放在通风干燥的房间并注意勤检查。如用配合精饲料最好按每日用量现配现用。
②夏天是作物病虫害多发期，饲喂蜗牛种植的蔬菜、饲草等不应施用化学农药，必要时可采用生物农药或物理方法防治病虫害。每次收获来的饲草、蔬菜在饲喂前要用清水反复清洗后才允许投喂。另外，收获饲料应有计划进行，避免投喂隔日青饲料。
最后，提醒广大引种者，夏季正直高温农忙季节，劳力紧张，但这一时期也正处于蜗牛生长发育的关键期和产生效益的“黄金期”。在这种情况下绝不能放松对蜗牛的精心管理，根据蜗牛的生活习性进行养殖，只有这样，才能获取理想的效益。
