母有机火鸡8周龄，公火鸡10周龄后，开始进入育成期。经过育雏期，火鸡的体质及抗病能力已较强，一般的温差变化对它们已威胁不大。为了满足其迅速长肉的需要，日粮可多投喂些碳水化合物，以保持高能量。蛋白质水平一般可保持在15%-18%。在饲料中还掺入一些菜类和豆类植物。农户散
养，可以放牧为主。放牧中要防止鸡群曝晒和被雨淋浇。收牧后，应补饲一些精饲料，如糠麸、谷粒、切碎的红薯等。商品火鸡饲养到8-9个月，公火鸡体重达9公斤左右，母火鸡体重达5公斤左右即可出售。
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