蛋鸡业是最先发展的畜牧行业,超前其它行业很多年,业内分工体系完善,曾经是高效生产的典范,蛋鸡业首先出现问题也是必然。蛋鸡业20多年积累的600多亿行业资本,解决了百余万人的就业问题,如今,庭院养鸡户,规模过大的养鸡小区内的业户将必须退出这个行业。
为了满足国内市场的需要,国内企业先后从国外引进了一些优良的蛋鸡品种,如“星杂288”、“星杂579 ”、“罗斯鸡”等,这些品种的引进对我国良种推广起了积极的促进作用。但育种工作是一项高投入、高技术、高产出,同时也是高风险的产业,需要有一个长期持续发展的过程。国内蛋鸡育种从来就不是 市场运作的产物而是长期 依赖政府扶持,由于缺乏市场观念和市场竞争的意识,一直以来面临资金短缺,人才匮乏的困境,国内蛋鸡育种终于在1998 年后落入低谷。
养蛋鸡赚钱吗?
近日全国鸡蛋价格各省均价在3.4元/斤左右,小幅上涨。但需求表现平淡,预计春节前现货价格也难有大的起色。因此近期价格虽有所反弹,但反弹幅度恐将有限。
近期鸡蛋价格虽有所企稳,但目前市场无大利好因素刺激鸡蛋消费,鸡蛋价格将延续弱势。
原料饲料下跌,成本下移。蛋鸡养殖成本主要包括饲料成本费、雏鸡成本费、疾病防治费等。在整个生产成本构成中,饲料费用支出占60%—70%,雏鸡费占15%—20%。玉米和豆粕是蛋鸡饲料中能量和蛋白质的主要构成原料,分别占饲料成本的60%—65%和20%—25%。受供应增加、库存高企等因素影响,玉米价格自今年3月份开始下跌。玉米价格持续下跌,豆粕价格也处于低位,加之包装费用出现一定下滑,因而蛋鸡养殖成本在不断下移。
蛋鸡养殖前景及市场价格行情分析
一是鸡蛋价格会更加便宜。随着伊莎褐借助上市公司不计成本地抢夺市场地盘,国产京红品种的奋力拼搏,节粮蛋鸡、大午金凤、新杨黑鸡等特色品种的效益累增,以及饲料价格、人工、设备、建筑成本的不断降低,必然会拉低鸡蛋价格。
二是种源问题将有保障。从目前来看,祖代鸡还是处于过剩的状态,但是到年下半年海兰褐的种鸡供应有可能会比较紧张,普通雏鸡价格仍然不会太高。同时受禽流感封关的影响,进口祖代鸡会减少。
三是商品蛋鸡养殖效益会下降。自2000年以来,我国蛋鸡行业还没有出现过连续三年保持盈利的市场行情。同时,规模场在不断增加,鸡的单产水平也在不断地提高,但市场的消费水平增长并不明显,再加上目前养殖场对疾病控制的比较好,大面积的严重传染病在减少,从而致使年商品鸡相对过剩。
四是本地化现象更加明显。本地化是指鸡蛋当地生产当地人消费。随着经济形势的发展,未来会形成珠三角、长三角和京津冀三个消费圈。围绕消费圈500公里以内会形成养殖重点区域,当天生产的鸡蛋就能运输到当地的市场,次日进行销售,这样就会形成一个本地化的地位优势、价格优势及品牌优势。
五是金融资本将对行业发挥作用。蛋鸡保险能够为蛋鸡行业起到保驾护航的作用;融资租赁能够提升设备的现代化;鸡蛋期货能帮助蛋鸡企业规避一定的市场风险。
六是全产业链模式为今后行业发展提供动力。例如,北农大推行的“育种——种鸡饲养——饲料——科技服务——品牌鸡蛋——淘汰鸡产业园”生产模式;德青源的云养殖概念及峪口的流动超市,这些都是打造完整产业链的很好的模式。
七是青年鸡的专业化将成为优势。青年鸡对满足养殖场的全进全出及设备利用率有很大的优势,为蛋鸡的健康发展起到很好的作用。但目前青年鸡行业鱼龙混杂,市场有待规范,青年鸡场应以提供100日龄的青年鸡作为主要目标。
八是鸡粪转化为有机肥应成为一种发展趋势。目前我们面对的环保压力很大。利用鸡粪生产有机肥能够为企业增值,为农业增产,并解决国家的环保问题,可以说利己利民利国。因此政府应对新上和改建鸡粪处理设备的养殖场给予大比例的补贴。
九是抗生素的使用越来越受到限制。随着食品安全检测越来越严格,抗生素的危害为大众所认知,品牌鸡蛋会受到更严格的监控,抗生素的使用也会受到更严格的限制。
综上所述,年养鸡增多复杂环境,蛋价起伏震荡,有机遇和挑战,可能会出现疫情风险,可怕的不是低迷的行情,是高风险的疫情,请大家做好鸡群健康保护。年底也是行情逐渐好转节点,年预计是收获的一年的开端,把握时机财富属于你!
蛋鸡养殖致富案例——蛋鸡孵出致富路
今年以来,为壮大村集体经济,以生态养殖带富村民,自治区畜牧科学院驻巴楚县色力布亚镇阿勒台开斯克(12)村“访惠聚”工作队规划建设了3万只蛋鸡规模化养殖示范场。
事实上,位于喀什地区的阿勒台开斯克(12)村是自治区的重点贫困村,而年年底又是该村的“脱贫摘帽”之年。如何使农民增收致富,成为了该驻村工作队及村干部迫切需要解决的问题。
今年,自治区畜牧科学院与全村干部群众积极想办法,走“造血式扶贫”的路子,以村集体为单位,计划建三栋万只蛋鸡舍,每栋饲养蛋鸡一万只,预计总投资500万元,第一期投资130万元,逐步形成了以蛋鸡产业助推精准脱贫的局面。
“农村要想富,光发展种植业是不行的,还是要以发展产业为核心,多模式发展助增收,才能整体实现脱贫,因此我们想到了发展养殖业,帮助农民增收致富的办法。”自治区畜牧厅驻巴楚县色力布亚镇阿勒台开斯克(12)村“访惠聚”工作队副总领队冯东河说。
冯东河介绍,规模化养殖示范场第一期万只蛋鸡养殖场采取标准化、自动化建设,目前已建成投产,万只蛋鸡养殖场所有资产将全部归村集体所有,这不仅带动了巴楚县家禽示范养殖向集约化方向发展,还壮大了农村集体经济,为农民脱贫致富起到了很好的保证。