大鲵，因为叫声很像婴儿的哭声因此也叫娃娃鱼，是一种拥有很长的生存历史的物种，所以也有活化石之称，是国家二级保护动物。娃娃鱼具有很强的观赏、食用以及药用等方面的价值，因此娃娃鱼养殖是一个很具前景的养殖项目。
养娃娃鱼赚钱吗？
国内现在合法上市的产量年不足2000千克，娃娃鱼价格在1500元一斤左右，苗种年产量不足15万尾。大鲵性成熟率低，繁殖出苗量一般每组只有100?300尾。未来10年苗种年产量不会超过50万尾。另外，东南亚国家和我国台湾省没有大鲵资源，因此，这些国家和地区就无法开发大鲵商品化养殖。大鲵商品鱼市场需求量每年为300万?500万千克，大鲵苗种市场每年需求量不低于50万尾。由此可见，大鲵是卖方市场，未来10年也是求大于供。
娃娃鱼养殖成本和利润分析
1、人工繁殖
①投资主要包括大鲵苗种、土地费、人工费、疫苗以及药物费、养殖设备折旧费、饵料费、水电办公费。
②收入商品大鲵收入、淘汰大鲵上市收入、种苗收入。
2、举例：某场生产大鲵群维100尾，每尾种大鲵投资为10000，没尾淘汰打你残值5000元，大鲵幼苗上市价格为500元，劝你饵料费15000，人工医疗水电费58000，固定财产折旧费50000，按照公式一百尾生产大鲵群众纯利润一年收入为每年1327000元人民币。
3、模拟自然繁殖
①投资建造人工溪流大约5万，50条种鲵4千克左右的大约80万，管理人员2位一年生活费1.5万，成本95万。
②效益出苗产量400-800尾，每尾按1000元，利润40-80万，第二年大鲵对河床适应，受精率机会增加，利润大约是100-200万。
娃娃鱼养殖前景
传统的农业养殖业因技术含量低，经济效益低，高投入低产出，呈现出供大于求的不良局面。大鲵产业化开发可以组织农民从事大鲵商品养殖，产品由公司按市场价回收，如每户养殖大鲵100尾，一年后的纯利可达5万元以上。这是发展农村经济，农户增收脱贫致富的有效途径之一。
目前，有关大鲵养殖单位已经申请了国家产业化项目支持，将作为农村一项特色养殖项目来开发。农村的水源丰富，而且大都是天然的山泉水，水质良好，天然饵料也多，可节约饵料成本。实施大鲵养殖的产业化，农户在家里利用空闲时间就可以养殖，劳动强度不大，投入也不多，可以吸纳大量的城乡劳动力就业。
随着大鲵养殖产业化的深人，将为肉食加工业、制酒业、化妆品业等提供大量的原料，促进各行业的发展。同时，大鲵作为一种出口品种，将打开国际市场而赢得更大的商机，创造更大的商业价值，促进贸易的发展。
全国大鲵繁殖(人工繁殖与仿生态繁殖)幼苗量年产大约20万尾。按最保守的估计，全国34个省级城市，每年每市消费10吨，全年有340吨；333个地级城市，每年每市消费1吨，则有333吨；2862个县级城市，每年每县消费5吨，则有1431吨。全国总计消费超过2000吨，如果扩大内销和出口，其需求量和交易额巨大。
全年的幼苗按照成活率90义计算，养殖三年后每尾2.5千克，则生产商品大鲵450吨，生产量只占消费量的五分之一。
野生大鲵资源存量极少，濒临灭绝，繁殖率低，因此，抓住资源锐减，尚未形成大鲵商品化养殖及国内外市场需求巨大这一发展机遇，开发大鲵商品化养殖，将会产生巨大的社会及经济效益。
大鲵是国家二类保护野生动物，养殖大鲵需要办理水生野生动物驯养繁殖许可证，因而竞争性小。根据相关法律规定，子二代娃娃鱼即可上市经营，也可向农业部水生野生动植保护办公室申请大鲵出口许可证。我们将水鱼(甲鱼八舞鱼和大鲵养殖的市场开发前景进行对比分析后，发现娃娃鱼养殖可谓是商机无限。
娃娃鱼养殖注意事项
娃娃鱼养殖虽然有很大的效益和市场开发前景，但养殖者也要注意，投资大鲵繁殖项目一般在50万元以上，繁殖技术有一定难度。建议从养殖开始，自己培育种鲵，这样可减少投资成本。
养殖娃娃鱼引种时一定要签订具有法律效力的合同，并一定要到正规的娃娃鱼繁殖场去引种，最好请娃娃鱼技术人员引种。同时在签订引种合同时，一定要求供种方注明所供应的苗种是娃娃鱼，因为有很多假娃娃鱼一般人不会识别。小资本者可专门从事苗种饲养，养殖3年到1.5—2.5千克时，即可出售。
娃娃鱼的成体放养
1、放养前的准备
①成体池的维修与消毒
主要是检查进出水管。拦栅网有无破损，检查过滤池、过滤装置及控温机器有无故障，并进行维修，清查成体池，看是否有损坏，及时维修，然后对成体池进行消毒，待药性消失后再行放养。
②成体消毒
成体消毒主要防止水霉病和细菌性疾病，消毒方法及药物和幼体相同。放养时要使成体养殖池水温与幼体池水温相同。
③放养前检查
要对成体的数量和规格进行检查，以便按成体个体大、中、小分级分池饲养。这样，同一种规格的成体在摄食能力和摄食强度上基本相同，生长速率基本一致，这就能避免大小混养造成相互残食。
2、放养密度
娃娃鱼成体放养密度要根据各地的养殖方式、技术水平、养殖条件而定。
目前在市场上，娃娃鱼的数量仍然是十分有限的，在这个时候能够掌握娃娃鱼的养殖技术是一种发家致富的好本事，无论是自己经营娃娃鱼的养殖，还是帮助别人养殖娃娃鱼获得工资性收入都是很可观的。
