在五黑一绿乌鸡品种的基础上，养殖场养殖的绿壳蛋鸡苗分为麻羽系和黑羽系。
绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑特点，含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸、多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好。
鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为“药鸡”。而且在某些地区老人说，绿壳鸡蛋有防治头痛效果。以中科院院士吴常信为主任委员的鉴定委员会一致鉴定认定该鸡具有极高的营养保健价值，该鸡的研究水平达到了国内同类研究的领先水平。
麻羽系特点：体形比原五黑一绿绿壳蛋鸡产蛋量高，蛋重高，鸡体型稍大一些.。
黑羽系特点：羽毛黑亮,皮比普通土鸡色还要偏红，肉质细嫩。
麻羽系和黑羽系比原五黑一绿鸡种产蛋量更高，蛋的绿壳率没有降低。淘汰鸡更受市场欢迎。
养绿壳蛋鸡赚钱吗？
绿壳蛋鸡的市场价值远高于普通鸡。绿壳蛋鸡鸡苗价格8.5元/羽，脱温绿壳蛋鸡鸡苗18元/羽。养殖绿壳蛋鸡，市场潜力无限。
绿壳蛋鸡养殖前景及市场价格行情分析
绿壳蛋鸡由于具有特殊的药用价值，且吃乌鸡的习惯几乎遍布全国城乡，因此历来是我国畅销的产品，无论何地其价格都比其它禽类高。其在今后5～8年内均为扩种繁殖推广阶段，绝大部分地区还属空白，市场上还很难找到，只有北京、上海、广州、海南等大中城市的超市上偶有所见，数量极少，价格40元/公斤，且多是有价无货。
日本人、韩国人都以吃绿壳蛋为荣，有些地区出口绿壳蛋的合同已签到三年以后。我国有13亿人口，98%的中国人都吃蛋，营养丰富、药食兼用的绿壳鸡蛋必将有广阔的市场前景。由于数量极少，价位较高，我国普通百姓很难吃得到、吃得起，甚至还有80%的农民根本就不相信有绿壳鸡蛋。但大中城市里却有一个相当大的高消费群体，他们吃喝讲营养、滋补，所以极少数量的商品蛋仅供宾馆、饭店、超市用来招揽顾客。
几年后，随着绿壳蛋鸡的种群扩大，才会有较多数量的商品蛋进入市场，价位也会随之回落，吃得起绿壳鸡蛋的消费群体也顺其增多，绿壳蛋的市场更是日趋扩大。
绿壳蛋鸡养殖致富案例——深山养殖绿壳蛋鸡致富
一名残疾农民在村里成立首家农民工工会，并带动一群农民养鸡、种果树、酿酒致富。昨日，记者在修文县久长镇茶山村猫冲组采访了这位残疾农民万通。
今年39岁的万通，1996年因车祸造成右腿下肢残疾，至今只能用假肢代替行走。
一次偶然的机会，他在一户人家看到有绿壳鸡蛋，他觉得老家植被十分丰富，很适宜放养绿壳鸡蛋，便决定回村大干一场。经四处打听，得知武汉有鸡苗和养殖技术，于是他前往武汉学习，不久就带回学到的技术和鸡苗。要发展必须有垫底资金，于是他向久长信用社申请了贷款。经过一年左右的试验摸索，他的山野绿壳蛋鸡养殖和野外食用土鸡养殖取得成功，且销售很好，他获得了自主创业的第一桶金。
万通认为，一人富不算富，大家富才算富。他拖着残疾的腿，一瘸一拐地走寨串户，动员村民们发展绿壳蛋鸡和土鸡养殖，不懂技术，他负责教；家庭困难的，他无偿送鸡苗；没有垫底资金的，他介绍到信用社借。在他的感召下，一些外出打工人员也返乡发展绿壳蛋鸡和野外土鸡养殖。
不久前，在万通的牵头下，该村成立了修文县首家村级农民工工会，同时成立了养殖农民专业合作社。如今，山岔村民在久长信用社多次借款数十笔，贷款总额上百万元，用于发展绿壳蛋鸡、野外土鸡养殖、酿酒、种植猕猴桃等。目前，仅万通养的绿壳蛋鸡和放养土鸡就有5000只左右。
“现在基本上摸索出了一条发展经济的道路，以后还要大干！”万通说。
