鱼是我们餐桌上最常见的水产类食品了,鱼肉含有高质量的蛋白质,脂肪含量极少,并且鱼肉中含有丰富的氨基酸和微量元素,而且鱼肉也不会上火,所以从养生的角度来讲,鱼肉是非常好的菜品。鱼的种类多达几万种,下面我们就从养殖的角度来分析一下养鱼。
养鱼赚钱吗?
鱼的种类非常多,作为常见的养殖鱼类来说,都多达上百种,每个品类的价格走势以及市场需求都不一样,我们无法去一一比对,因此我们这里只能来大概分析下整个渔业在年的行情。
渔业在近几年得到了飞速发展,主要体现在越来越自动化的流程,减少了越来越多的人工劳动力,但是渔业整个市场平均来看,鱼价格却并没有像其它养殖品种一样,都有一个小幅的上涨。
因此养鱼赚钱不赚钱,主要还是看养殖户所养的鱼的品类能在年有没有一个好的价格区间,还有就是尽量减少人工成本,利润就会变的更大。
养鱼的投入成本
我们这里暂时以一个10亩的养鱼场来计算养鱼大概需要多少投入成本。
我们假设一亩鱼塘可以产出800斤鱼。按一般农村饲料、肥料、鱼种等粗略的估算,以及场地的投入和鱼病防控等投入,大概要达到5万元,我们这里是一个非常笼统的估算,因为投入和养什么鱼,以及当地的场地费用是相关的,这里只是做一个比例的参考。
如果是大型养殖场,那么就要根据要养什么鱼,是不是多品种养殖,是不是有混养,等等各种情况做出详细的计算,这样才能得出一个比较准备的投入成本表。只有有了一个比较周全的投入成本计算,才能把风险规避到最小。
养鱼前景预测
年养鱼的前景还是有的,不管你是养观赏鱼还是供食用的鱼类,如果是观赏鱼,那么一定要观察好市场,市场对哪类观赏鱼的需求最大。
现在大家都不是吃不饱的时代,现在餐桌上对传统的肉类的需求已经开始有下滑趋势,人们越来越喜欢吃高蛋白质高营养的菜品,因此鱼类的需求肯定会变大,只是养鱼户需要注意的是,一定要生态养鱼,现在不少的餐厅宣传都是“***生态鱼”,已经体现了生态,有机是大家最喜欢的。
最常见的四种养鱼方式
目前较为适宜的养殖模式主要有以下四种:生态养殖、立体养殖、轮养、工厂化养殖。
生态养殖具体可以结合自己的实际情况来灵活运用。比如:我们可以利用现有条件,搞一些庭院生态渔业、池塘生态渔业、池园生态渔业和稻田生态渔业等等。
庭院生态养鱼
小庭院可做大文章,我们可以利用房前屋后的空隙开挖池塘,面积几十至几百平方米都可以,塘中养鱼、养虾、养鳖等,塘上搭棚架种瓜果,塘边建圈舍饲养禽畜,畜禽的粪便及其残饵养鱼,鱼粪可以肥塘,塘底淤泥作为瓜果菜的优质有机肥料,也可以结合农村沼气建设,发展鱼-猪-沼的养殖模式或鱼-牛-沼的模式,猪和牛的粪肥产生沼气,沼液、沼渣种植草、菜或直接用沼液肥水养鱼,形成一个良好的物质循环。同时,省工省力,利用工余时间就可以进行,成本低,管理方便,效益也很高。
池塘生态养鱼
搞池塘生态渔业要因地制宜,池塘的面积可从几亩到几十亩,塘中进行鱼-鸭、鱼-鹅混养,在岸边的坡地上,也可以种植一些牧草、瓜果、中药材等,可以大大提高经济效益。
稻田生态养鱼
在稻田中开挖占8%-10%面积的鱼坑或鱼沟,然后在鱼坑或鱼沟上面搭架种瓜果,田坎上种植豆类或辣椒、茄子等蔬菜;或者在鱼坑上建圈舍养殖畜禽,形成良好的生态系统;或者直接在稻田里开挖鱼沟、鱼溜,进行稻田养鱼。
为了有效利用池塘水体,可以根据养殖对象栖息水层的不同来进行立体养殖。如不同品种的鱼类混养、虾鱼混养、虾贝混养、鱼虾蟹贝混养等模式,不但充分利用了水体,也可以充分利用饵料资源,促进产量,提高了池塘的综合效益,对水质改良、减少疾病的发生、延缓池塘水老化也有很好的作用。
轮养模式养鱼
同一池塘多年进行同一品种的养殖,如果是管理不善,很容易造成疾病的积累爆发。因此可采取当年或隔年不同品种轮换养殖,比如说,上半年或者当年养鱼,下半年或者是明年可以改养虾、蟹等品种,这样既科学又合理,是高产高效的养殖模式。
工厂化养殖模式养鱼
这种模式在沿海地区非常多。有一些品种比如说牙鲆、大菱鲆就非常适合工厂化养殖;在内陆地区,有条件的地方,选择合适的品种,也可以进行这种模式。
以上,我们主要介绍了生态养殖、立体养殖、轮养和工厂化养殖四种模式。其它的养殖模式还多。比如说,与旅游、垂钓、休闲、观光、餐饮等产业相结合,还有观赏鱼养殖等等,都可以大幅度提高渔业经济效益。
养鱼和其它养殖种类一样,在开始之前都需要一个周全的计划和方案,人力财力都要有详细的规划,包括对市场的调查,养什么样的鱼,建多大规模的养殖场等等。只有尽量把计划做仔细,才能更加容易成功。