应根据幼体的不同发育阶段，而进行适当增减 由于各海区水质的不同，特别是基础饵料的不同，应有所增减。由于耳状幼体近于透明，通过镜检胃区及胃内容物，能准确地判断投饵量是否充足。一般可在投饵后30分钟左右进行镜检，根据胃区的颜色(显示饵料的颜色)及胃内吞入饵料的品种及数量，根据胃流状况，即可判定投饵量是否合适。这种检查方法，在育苗生产中既简单易行，又比较可靠。在投饵之前，应检查所投饵料的质量。已经老化衰败的饵料，或有较多大型原生动物的饵料，不能投喂，否则易发生严重后果。
近年来，在渤海区沿岸新建的育苗室，以及由虾池(圈)进水的育苗室(经肥水后)，有的单独使用海洋红酵母作为幼体的饵料，日投喂量为3~5毫升/立方米,也获得了较好的育苗效果。但有时也出现育苗不稳定，甚至造成育苗的失败。有些水质比较贫瘠的海区，单独使用海洋酵母，则育苗难以取得成功。
用不同种类的海洋酵母培育效果也不同。由于海洋酵母个体小，一般为3~6微米，悬浮性强，分布均匀，投喂24小时后，尚能保持淡乳白色，幼体摄食后，酵母细胞在胃内分布均匀，且随着胃液的流动而不停地旋转，在胃与肠交界处，酵母细胞已结成团，胞体轮廓不清，消化正常。目前，一些海参育苗室没有培养饵料的设备，其饵料主要是靠海洋红酵母，并添加少量的浓缩的单胞藻液，也取得了较好的育苗效果。
