种鹧鸪饲养得好，产蛋率、种蛋受精率、受精蛋孵化以及育雏成活率均高，所以种鹧鸪饲养管理是提高繁殖率的关键环节。育成鹧鸪养至28周龄时，转入种鹧鸪饲养期。此前，应再次严格选择个体，将符合育成期选择时体形的留下，精神状态不好的，毛色欠佳或某部位畸形的淘汰。然后按1∶3的公母比例配组分笼饲养。调整饲料和光照后，鹧鸪约31周龄开始产蛋。
1、饲养条件：产蛋鹧鸪对环境温度要求较严，低于5℃或高于30℃，产蛋率和受精率都要受到较大影响。产蛋最适温度为16℃～24℃，光线能促进生死腺机能活动，提高产蛋率。种鹧鸪饲养，室光照强度要达到3瓦/平方米，把灯泡挂在离地面2米的高处，间距要适当，以使光线分布均匀。当照时间和光照强度不能忽长忽短、忽高忽低，否则影响产蛋率。产蛋期光照16小时/日，休产期光照8小时/日，可以根据饲料和光照强度与时间调整种鹧鸪开产与休产。种鸪利用年限一般为2年。
2、饲料：种鹧鸪对蛋白质要求并不高，但对维生素和微量元素要求较高，且要求全面合理。其配方如下：玉米粉61.25%、豆粕18.59%、小麦粉10.46%、蛋氨酸0.23%、石粉7.38%、食盐0.5%、磷酸钙1.09%，微量元素和维生素预混剂0.5%。
3、饲养管理：产蛋期不限制饲养，每天喂3次，喂量以饲料槽内不断料为原则，饲料要新鲜，发霉饲料会使产蛋量下降。鹧鸪用的是粉料，便于采食。饮水中要加入土霉素和维生素B族药物，有利消除应激。室内要卫生，空气新鲜。
