波尔山羊原产南非的好望角地。波尔山羊被称为世界“肉用山羊之王”，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊，是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大，生长快；繁殖力强，产羔多的优点。我国于1995年首批从德国引进波尔山羊，通过纯繁扩群逐步向全国各地扩展，显示出广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。
成年波尔山羊公羊、母羊的体高分别达75~90 cm和65~75 cm,体重分别为95~120 kg和65~95 kg。屠宰率较高,平均为48.3%。波尔山羊可维持生产价值至10岁,是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊。此外,波尔山羊的板皮品质极佳,属上乘皮革原料。
养波尔山羊赚钱吗？
波尔山羊纯种大母羊羊是世界上公认的优秀肉用品种，具有个体大，初期生长速度快，适应性广，繁殖性能好，出肉率高等优良特性。由于前期波尔山羊原种均从国外引进，相对价格较昂贵，导致引进回国繁殖选育的原种、纯种价格相对较高。所以对农民朋友而言，初期投入利用以下方式适度小规模经营，采取边生产边建设滚动发展的思路，逐步建成辐射周边的小型种羊场。
从市场了解的情况看，很多人虽然有一定的养羊经验，但是还是存在一定的误区，有些对羊只育肥的理解还存在偏差。比如有些人甚至会采取先育肥再减肥的方法养羊，就是前期采用高能量的饲料把羊养肥了，然后再采取一些适当或者不适当的手段给羊只减肥，虽然看上去前期生长挺快的，但是总体的效益却下降了很多，因为前期使用高能饲料使得羊只体内积聚了大量脂肪，后期再减掉这些脂肪，造成了饲料营养的不合理利用，从而造成了饲料的浪费，养殖效益一直提不上来，而真正合理的养羊模式应该遵循以下几个原则，以实现最大利益为目标。
合理供给饲粮 根据饲养标准，结合育肥羊自身的生长发育特点，确定肉羊颗粒饲料种类，并结合实际的增重效果，及时进行调整。采用TMR颗粒饲料，是肉羊舍饲育肥的首选。 突出经济效益 在舍饲肥育条件下，对未采用TMR颗粒饲料的养殖户、养殖企业来说，最大化的肉羊增重，往往是以高精料日粮为基础的。肉羊日增重的最大化，并未带来最佳经济效益。而以高粗饲料日粮为基础的养殖户、养殖企业，虽然每日饲料成本相对较低，但由于增重较慢，饲养期延长，每千克增重的成本很高。因此，肉羊舍饲育肥，一定要以最佳经济效益为唯一尺度。根据我们的试验，TMR颗粒饲料既可以保证肉羊的最大增重，又可以保证最佳的经济效益。 合理组织生产，适时屠宰育肥羊。 根据育肥羊开始时所处生长发育阶段，确定育肥期的长短。过短，肥育效果不明显，过长，则饲料报酬低，经济上不合算。因此，肉羊经过一定时间的育肥达到一定体重时，要及时屠宰或上市，而不要盲目追求羊只的最大体重。因地制宜地确定肉羊育肥规模，还要根据当地的实际情况，按照市场经济规律，寻求最佳经济效益。
养波尔山羊前景及市场价格行情分析
中国是农业大国，畜牧业在农业中占有极其重要的位置。但与畜牧业发达国家新西兰、澳大利亚等相比有相当大的差距。特别是养羊业，仍停留在传统的品种低层次和饲养管理低水平上。品种差，散养多，规模小，效益低。99年中央农村工作会议和全国农业工作会议将畜牧业提到了前所未有的地位，强调要把畜牧业作为一个大的产业来抓，提出要下大力气健全良种繁殖、疾病控制、饲料生产三大体系，大力推进畜牧业产业化经营。发展草食家畜，调整优化畜种结构是一条重要举措。农业部将“引进肉用波尔山羊，加速我国山羊产业化进程”列入“948”项目，波尔山羊成为重点推广的良种，成为改良地方山羊、促进养羊业产业化的当家品种。以波尔山羊的良种推广、促进养羊业产业化为龙头，带动农村种植业、流通业、加工企业的调整和发展，在造福于民的同时，壮大地方经济，实行经济效益和社会效益双丰收。
首先，建立良种繁育推广体系，促进养羊业产业化。
肉羊生产不宜像毛羊搞纯种选育或级进杂交，要利用杂种优势进行经济杂交，特别是多元杂交已成为趋势，各省可以波尔山羊为终端父本选适合当地的优化杂交组合，建立完整的肉羊生产三级良种繁育体系。
第一级施地级波尔山羊纯种繁育中心
因地制宜，根据山羊养殖分布和当地的自然资源状况，建立2～4个规模100头以上的波尔羊纯繁场，专为第二、三级种羊场或配种站提供种羊。并负责全省种羊的调剂、地区间肉羊生产体系中种羊的按期交换，以保持杂交优势。
第二级县、镇级良种扩繁场
养羊主要产区建立规模在20～40头的良种扩繁场，为种羊饲养专业户和农户提供种羊，并即时为种羊饲养专业户和农户种羊品系更换提供保证，以保证杂交优势。同时杂交改良地方品种，为周边肉羊生产专业户和农户提供鲜精、冻精或配种服务。
第三级种羊饲养专业户
种羊主要来源于第一、二级种羊场，最接近广大养羊农户，饲养种羊主要用于建立配种站或人工授精服务站，为周围农户地方品种山羊提供配种服务，改良地方品种，增产增收，达到种羊饲养专业户和农户养羊双赢的目的。养羊专业户或大户是该群体的主体，饲养种羊既服务于周围农户，又能杂交改良自身饲养的山羊，种羊服务农户收益，饲养杂交羊增收，并且会起到典型示范作用，带动农户发展养羊业。
其次，以肉羊为龙头，促进地区种植业结构调整，促进地区肉食品深加工企业的发展和地区流通业的搞活。
1、 养羊业的发展，肉羊资源的丰富，肉羊品质的提高，必将促进肉食品加工企业的发展。原有的肉食品加工企业，肉产品结构不断完善，肉产品质量不断提高，提高企业的效益，提高地区整体经济水平。从无到有，新建肉食品加工企业，更能增加就业机会，解决就业的问题，促进乡镇工业的发展，提高经济水平。
2、 羊是草食性动物，以秸秆型饲料为主，配以营养全面的精料。养羊业的发展，可促进种植业结构的调整，种草养羊，特别是低产农田，促进土地增值。提高农作物秸秆利用率，变废为宝，并促进农作物秸秆微贮等加工业和饲料加工业、饲料添加剂工业的兴起和发展，提高地区的整体经济水平。
3、 养羊业的发展，肉羊资源的丰富，促进流通业的发展。有丰富的资源，必然会有行业协会或个人组织销售、加工再销售。促进商业大流通， 社会信息大流通，提供更多的行业发展机会，促进地方经济的发展。
年波尔山羊市场平均价格在450元至550元一只左右，综合养殖成本，可以看出养波尔山羊的利润空间还是有的，但是广大养殖户朋友一定要在掌握成熟的养殖技术的情况下来养殖，科学化的养殖能获得更大的利润。
养波尔山羊成功案例——林下养殖波尔山羊促民脱贫致富
走进青坪村3组周云松波尔多山羊养殖场看到，养羊人周云松发出一连串“咩”得声音，300余只正在羊圈里的山羊听呻吟后，躁动不安，迅速向圈门靠拢，当周云松把卷门打开时，羊群蜂涌而出，纷纷朝着养殖场后的山林奔去，场面甚是热闹壮观。
“自己富了不算富，能带动村民们一起走上致富路，才是我最大的心愿。”周云松在靠勤劳致富后，还把自己所掌握的养殖防疫技术无偿地传授给青坪村村民，以订单生产带动当地100余户农民发展养羊，实现每户年均纯收入5000余元。向绍权、何术等10余户群众在他的带动和帮助下，现每家养羊30余只，年收入突破5000大关。据统计，目前青坪村已发展波尔多山羊养殖10000余只，与此同时，还大规模还发展了生猪、牛、兔子和山地鸡等养殖，帮助村民增收致富。
据了解，周溪乡采用“公司+农户合作社+农户”的养殖模式，明确畜牧站1名干部协助农技站工作开展技术指导和防疫，并聘请县农委专家现场作技术指导。该乡按照县对农村养殖业补助办法实施。开展了以“解放思想、更新观念、执政为民、服务为民”为主题的大讨论，将精简资金补助流程，由乡财政所发放补助资金，从而减少中间环节，加快资金调度效率，更好地为养殖户服务。
该乡负责人表示，养殖是该乡经济增长的重要途径之一，畜牧站和农业服务中心要给与养殖大户技术保障；政府将加大财政资金的调度，解决养殖户资金薄弱难发展的后顾之忧；政府要加大信息宣传，给养殖户搭建购销平台，解决出销难的困境；多措并举，带动周溪养殖产业的发展，带动居民的人均收入，从而提高周溪人民的生活水平。
