绿壳蛋鸡又名湖北华绿黑鸡，三峡黑鸡、原种场位于湖北宜昌、因产绿壳蛋而得名，其特征是所产蛋的外壳颜色呈绿色，是我国特有禽种，被农业部列为“全国特种资源保护项目”。
该鸡种抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡体重3.2～4.5公斤，母鸡体重1.9～3.1公斤，年产蛋160～180枚。
该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。
养绿壳蛋鸡赚钱吗？
绿壳蛋鸡由于具有特殊的药用价值，且吃乌鸡的习惯几乎遍布全国城乡，因此历来是我国畅销的产品，无论何地其价格都比其它禽类高。其在今后5～8年内均为扩种繁殖推广阶段，绝大部分地区还属空白，市场上还很难找到，只有北京、上海、广州、海南等大中城市 的超市上偶有所见，数量极少，价格40元/公斤，且多是有价无货。日本人、韩国人都以吃绿壳蛋为荣，有些地区出口绿壳蛋的合同已签到三年以后。我国有13 亿人口，98%的中国人都吃蛋，营养丰富、药食兼用的绿壳鸡蛋必将有广阔的市场前景。
由 于数量极少，价位较高，我国普通百姓很难吃得到、吃得起，甚至还有 80%的农民根本就不相信有绿壳鸡蛋。但大中城市里却有一个相当大的高消费群体，他们吃喝讲营养、滋补，所以极少数量的商品蛋仅供宾馆、饭店、超市用来招 揽顾客。几年后，随着绿壳蛋鸡的种群扩大，才会有较多数量的商品蛋进入市场，价位也会随之回落，吃得起绿壳鸡蛋的消费群体也顺其增多，绿壳蛋的市场更是日 趋扩大。
现全国平均每个市（县）养殖蛋鸡数已超过100万只，基本饱和，养殖者已无利可图，这也有很多蛋鸡场家一直在走下坡路，很多场家 甚至跌破血本的重要原因。普通鸡蛋的价格一降再降，已经到了成本的边缘，老百姓也不愁买不到鸡蛋，且时间久了，人们发现鸡蛋不像以前那么香了，并且了解到 鸡蛋的胆固醇高，一些人便远离了鸡蛋。绿壳蛋的面世 ，为众多蛋鸡场家更换新品种提供了出路，也为众多投资者提供了潜在商机，也将彻底消除了人们对普通鸡蛋的种种顾虑，渐渐喜欢具有滋补保健的绿鸡蛋。
绿 壳蛋鸡存栏仅有10万只，其中种鸡有3.5万只，不及市场需求的百万分之一，特别是我国已经加入世贸组织，绿壳蛋鸡作为我国独有的优质畜禽产品，最有希望 步入国际市场，参与国际市场竞争的绿色农产品之一。专家预测，绿壳蛋鸡十年内难以满足市场需求，并将逐步取代普通禽蛋，市场潜力巨大，养殖景十分诱人，是 养殖爱好者、下岗就业者的首选项目。一些有远见的蛋鸡养殖场已经纷纷转产绿壳鸡蛋，并已取得高额的利润回报。
绿壳蛋鸡养殖前景及市场价格行情分析
绿壳蛋鸡的市场价值远高于普通鸡。绿壳蛋鸡鸡苗价格8.5元/羽，脱温绿壳蛋鸡鸡苗18元/羽。养殖绿壳蛋鸡，市场潜力无限。
1、选好场址是关键绿壳蛋鸡的养殖是在森林环境条件下进行的，所以养鸡场要选择天然林地，一般天然次生林好于原始林、阔叶林好于针叶林、天然林好于 人工林，如有条件选择针阔混交林。要求鸡舍周围30公里范围内没有大的污染源，地势为5°左右坡为宜，背风向阳、水源充足、取水方便，有高压线在鸡场内通 过最好。鸡舍和运动场的大小设计标准：育雏保温舍按每1000只鸡10平方米计算，运动场按每只鸡1平方米计算，运动场周围最好用篱笆和塑料网围起来。
2、选好绿壳蛋鸡品种一般的肉用鸡种、兼用型鸡种和蛋用鸡种的公雏及农村的笨鸡都可作为生态肉鸡养殖品种，兼用型鸡种最好。目前从黑龙江省绥化农垦分局养殖情况看，宫廷黄鸡是首选良种。
3、 选择好育雏时间绿壳蛋鸡饲养必须选择合适的育雏季节，以利于绿壳蛋鸡的放牧饲养。最好选择3--5月份育雏，春季气温逐渐上升，阳光充足，对雏鸡生长发育 有利，育雏成活率高。到中鸡阶段，由于气温适宜，舍外活动时间长，可得到充分的运动与锻炼，因而体质强健，对以后天然放牧采食，预防天敌非常有利。春雏性 成熟早，产蛋持续时间长，尤其早春孵化的雏鸡更好，所以多选择在春季育雏。
4、抓好围养训练绿壳蛋鸡雏鸡在舍内饲养3周后，体重达 到130克以上，改为院内散养，训练它听声音采食，经过一定时间的训练，雏鸡听到这种声音就回来吃食。在院内分区种植牧草或用饲草训练雏鸡自由采食，经过 3周以上训练，雏鸡增强了扑食的能力和增长了预防天敌的本领，这给放养创造了条件。
5、管理好放养保安全在院内经过3周以上喂养后 雏鸡体重一般可以达到0.3公斤以上，具备了放养的条件，这时可以把它散放到林子里、水库边、草甸里，绿壳蛋鸡雏鸡在广阔的田野里扑捉昆虫，吃草籽、嫩 草，自由活动。这一时期长达15周，在补料上可由院养日喂5次，逐渐减少到2次就可以了。在日喂2次时早晨放出时少喂点，晚上回来时多喂。在放养过程中， 一定要搞好安全防范，预防天敌的危害。天敌主要有鹰、黄鼠狼、山猫，它们利用天然树林做屏障，随时可能捕捉鸡只，近几年鸡场统计在1%的自然损失率当中， 中鸡放养后受天敌的伤害就可达60%以上，这时期鸡体重已达0.5--1公斤，损失1只鸡就相当于损失20元以上。因此，在放养时期抓好安全，提高鸡的成 活率非常关键。预防天敌可以采用以下3种办法：训练好家犬驱逐附近的鼠类和鼬类，利用爆竹驱逐鹰的侵害，用尼龙网把放牧场围罩好，此法比较切实可行。
6、 必须选用好特定饲料从绿壳蛋鸡养殖特点上看，饲料、饲草分二部分。一部分是人工饲料，另一部分是天然饲料。(1)人工饲料。饲喂绿壳蛋鸡的饲料必须是有机 饲料，为此在种植绿壳蛋鸡饲料及饲料原料时，必须按有机食品要求耕作。人工补饲的动物性饲料，也必须按生产有机食品的标准执行。在人工饲料生产过程中严禁 添加各种化学药品，以保证绿壳蛋鸡的品质。(2)天然饲料。天然饲料的质量取决于自然环境。主要有天然饲草、成熟的籽实和各种天然昆虫等。只有绿壳蛋鸡的 天然饲料充足、营养全面，才能够生产出高营养和滋补性强的优质产品。
绿壳蛋鸡养殖成功案例：绿壳蛋鸡为贫困户敲开“致富门”
今年7月，金城江区六甲镇九怀村70户贫困户，每户领到了区政府免费送来的89羽绿壳蛋鸡种鸡。这批种鸡成为贫困群众一天天看着长大的财富。
为了让这群每羽8两左右的种鸡快点长大生蛋，村民莫现确在村头一处板栗林下，用遮阳网围成一个大养鸡场，中间搭建两排鸡舍，把自己和另外7户贫困户的共712羽种鸡，集中进行饲养。鸡场门口挂着一块红色标牌，写明鸡场负责人、项目带领机构（合作社）、联合养殖成员、项目技术员联系电话等。
莫现确是鸡场的负责人，在合作社、畜牧水产部门技术员的指导下，负责养殖场日常喂养、管护、疾病防疫等工作，而其他7户贫困户则以种鸡入股，按股份参与分红。
据了解，项目带领机构（合作社）为金城江区山林生态农业园区。该园区位于河池镇红沙村，2008年成立，占地80亩，经过几年建设，园区现已发展成为存栏6000多羽绿壳蛋鸡种鸡的示范基地，年可供应10万羽绿壳蛋鸡鸡苗和24万枚新鲜绿壳鸡蛋。
根据该区实施的“政府主导+项目区+扶贫对象户”管理模式，以及“公司（合作社）+农户+基地”的养殖模式要求，政府每年投入资金从公司采购种鸡送给贫困户饲养，公司对养殖户饲养工作实施全程跟踪服务，同时保价回收绿壳鸡蛋。
记者在莫现确与金城江区山林生态农业园区签订的养殖合同中看到，园区按扶贫办要求于今年7月为莫现确提供89羽种鸡，每羽种鸡8两左右，均已注射各类疫苗。种鸡产蛋后，园区以每枚蛋不低于1.2元的价格回收，确保贫困户通过养殖增加收入。
经过3个多月饲养，莫现确等8户贫困户联合饲养的700多只种鸡现已准备下蛋。莫现确算了一笔细账：一只母鸡一年产蛋120枚至150枚，按每枚1.2元计算，一只母鸡一年卖蛋收入150元左右，除去饲料、药品、人工等费用70元，年利润约80元；而且，母鸡产蛋两年后，还能以每只80元左右价格出售。“不用外出打工，在家门口养鸡也可以脱贫致富。”莫现确信心满满地说。
据金城江区扶贫办主任廖贡生介绍，该区从年起实施为贫困户赠送绿壳蛋鸡种鸡项目。据统计，年至年，该区共投入170万元，采购4.62万羽绿壳蛋鸡种鸡，送给23个贫困村1047户贫困户饲养。今年以来，该区又投入100万元采购2.22万羽种鸡，按每户89羽标准，送给6个贫困村250户贫困户饲养；同时，整合15万元资金为贫困户实施鸡舍改造。
据统计，截至年底，金城江区贫困人口共4.3万人，占农村人口的19.5%。“十二五”以来，该区累计投入财政专项产业扶贫资金1732万元，发展甘蔗、桑蚕、核桃、油茶、猕猴桃及中药材广豆根产业和生猪、绿壳蛋鸡产业，取得显著成效。截至目前，该区核桃种植面积达8.3万亩，种植中药材广豆根400亩，绿壳蛋鸡存栏10万羽。
廖贡生坦言，产业扶贫不能“撒胡椒面”，不仅要抓住特色养殖产业投入，还要通过“公司（合作社）+农户+基地”发展模式，充分发挥村里能人带动作用，规模养殖才能出效益，才能达到产业做大、农民增收的目的。针对不少贫困户缺少劳力、缺少技术的实际情况，六甲镇九怀村几户、十几户联合养殖，更便于统一防疫、统一管理、节省劳动力，提高养殖效益，提高扶贫质量。
