目前有自然孵化和人工孵化两种方法。小型饲养户一般采用自然孵化的方法，大型饲养场一般采用人工孵化的方法。
１．自然孵化 将收集的蛤蚧卵经过选择，剔除受损的、畸形的、无精的卵，放在用细纱网制成的网箱内，室内温度控制在３０～３３℃，相对湿度控制在７０％～８０％，经９０天左右可孵化出幼蛤蚧。当年７月１５日以前产的卵，每收集一批及时孵化，让其尽快孵出，赶到温度适宜时还能生长一段时间；下半年产的卵，收集下来保存在１２～１３℃的温度下，到第二年自然温度达到３０℃时进行孵化。
２．人工加温孵化 有两种方法，一种是把放受精卵的网箱放入小室内，对小室加温供暖，室内温度保持在３０～３３℃、相对湿度控制在７０％～８０％。如果用火炉加电炉供温的话，还可以把孵化温度控制在３３～３５℃。其方法是用火炉供给孵化室基础温度，用电炉补给火炉达不到的温度，电炉要连恒温控制器，控制室内温度恒定。
另一种人工孵化方法是用孵化器孵化，孵化器是用木料或金属材料做成一个大箱，内装能控制温度和湿度的装置，可以把孵化温度控制在３６℃，相对湿度控制在７５％。注意保持孵化器内空气新鲜。采取人工孵化时，秋季卵也可孵化，孵出的幼蛤蚧在室内加温饲养，待到室外温度达到２５℃以上时，再移出温室饲养，对其生长更有利。
幼体的养育
刚孵出的幼蛤蚧体长０畅５～０畅６厘米，体重３．５～５．３克，不能散放、不能让其随意跑，否则会因其体弱捕不到饲料虫，长期饥饿、抵抗力下降而死亡。所以，刚孵出的幼蛤蚧应放在网箱中集中饲养一段时间，待其长到有一定捕食能力时，把它们放出去自由活动。
放在网箱中的幼蛤蚧，要投给足够的幼小活饲料虫，如黄粉虫、家蚕、蝇子等，使其容易捕获。春季入孵的卵在８月孵出幼体，气温正是适宜生长发育的时期，可以不考虑加温，只注意投给足够的饲料虫，充足的清洁饮水就可以了。但秋季入孵的卵，孵出幼体已到１０月下旬，气温已低，不适宜生长，为保证幼体成活率，室内应加温，使饲养室温度保持在２６～３０℃，湿度保持７０％～８０％，使其在这样的环境中安全越冬。
１０月孵出的幼蛤蚧不能在第一个冬眠期让它冬眠，因为这样的幼体生命力不强，体内没有贮存更多的营养就进入冬眠状态，越冬时又消耗了一部分体内的营养，到第二年出蛰后体质更弱，会造成大批死亡。
