黄颡鱼是一种体型较小的鱼，黄颡鱼身体的颜色带一点柠檬黄，因此在大多数地区也叫作“黄鸭叫”。黄颡鱼肉质鲜嫩，只有一根主刺，是人们煲汤经常选择的鱼类，用黄颡鱼煲出来的汤，色泽黄亮，汤浓郁，用来滋补身体效果是很好的。
养黄颡鱼赚钱吗？
黄颡鱼一般养殖期在12-13个月，具体还要看地区的气温而定，南方很暖天气一般12个月，超雄黄颡鱼和全雄黄颡鱼的养殖周期会短些，一般可以在10-11个月出成鱼，而且规格更大。
黄颡鱼为小型鱼类，生长速度慢，一般一年雄鱼长到0.6-0.7斤/尾，雌鱼长到0.2-0.3斤/尾，肉质鲜美，价格适中，非常适合中国人的饮食习惯和消费水平。
多年以来，黄颡鱼的养殖量和产量都在不断增加，但长期来看，市场较多时间仍呈供不应求状态。所以，就消费市场需求而言，黄颡鱼养殖还有很大的发展空间。
黄颡鱼养殖的成本投入
1、水面租金
600元/亩/年;
2、黄颡鱼苗
苗的产地主要集中在四川、广东、湖北等省，湖南、江西也有零星分布，一般3厘米左右规格的黄颡鱼苗价格在0.1元/尾左右，每亩需苗种费用2000元左右。
3、饵料成本
黄颡鱼可用动物性饵料如小鱼、小虾、螺蛳肉等捣碎成糊状投喂。螺蛳的饵料系数是30，以每千克螺蛳1.2元计算，黄颡鱼每增重1千克需饵料系数是30，以每千克螺蛳1.2元计算，黄颡鱼每增重1千克需饵料成本36元，这在多数地区显然高于黄颡鱼的市场价格，因此必须以配合饲料进行驯养，方能降低养殖成本。黄颡鱼配合饲料市场单价一般在6.7元/千克，饲料系数大约1.3左右，按每亩产3000斤黄颡鱼计算，每亩需要饲料费用2万元左右。
4、药物等其他成本
每隔20~25天，用生石灰25~30千克/亩全池泼洒，半个月投放1次光合细菌，养殖周期按7个月左右计算，需药物费用200元。
5、其他开支
含运输费、人工费、水电费等，约1000元左右/亩。
总成本：综上合计，成本在23800元/亩。
黄颡鱼养殖利润回报
以5-6两规格的黄颡鱼按9元/斤的成本算，亩产4000-5000斤，亩利润达到3-4万元。养殖黄颡鱼取得了显著的经济效益，并带动周边农户共同致富，成了远近闻名的养殖大户。
现将其中一口7.2亩黄颡鱼精养池塘的经济效益分析如下：7.2亩黄颡鱼精养池塘共投入资金20.9898万元，其中塘租金0.45万元，鱼种5.4万元，饲料13.52万元，水电费0.4736万元，药费0.2160万元，人工费0.36万元，折旧费0.1万元，其他费用0.47万元。7.2亩池塘共产出商品黄颡鱼12023公斤，亩产黄颡鱼3340公斤，总利润7.8656万元，平均亩利润1.0924万元，经济效益喜人。
黄颡鱼的养殖前景
近期，黄颡鱼价格又涨了。据市场反馈的消息，广东、广西、江苏、浙江、湖北、湖南、四川等地的黄颡鱼都在涨价。
其实在2月下旬，黄颡鱼价格就开始上涨，一直到现在的三月底，鱼价上升的势头还在继续。据专业人士认为，三月份以来的涨价是可以预见的，预计价格在后期还会继续往上涨，只不过是能涨多少的问题。
鱼价上涨的根本原因是主产区存塘鱼太少所致。据了解，主产区存塘鱼都比较少，尤其是4两炮头5两炮头的大规格黄颡鱼缺货比较厉害，拉动了鱼价在慢慢上涨。对于收购商来说，这段时间有些黄颡鱼缺货是事实，价格波动大是正常的，有些市场黄颡鱼批发价格的上涨速度甚至跟不上塘口价格上涨的速度。对于拉鱼的老板来说，这段时间温度不高，运输损耗相对比较小，年后拉鱼的水车也不是特别忙，运费方面的成本相对便宜。
由于黄颡鱼价格的上涨，不少水产市场里的黄颡鱼销量在慢慢下滑。所以涨价还是给拉鱼的摊主们带来了麻烦。一些水产档口的摊主反映，由于涨价带来的销量减少，以前一车鱼可能不用出市场就分掉了，现在市场走量少了很多，要么就少拉点鱼要么就要多跑些市场。而塘口存塘鱼少了，卖鱼的养殖户更加零散，收购商以前可以在一个地方拉好多天的鱼，现在装满一车鱼可能要多跑几个养殖户。这些都是目前从业者要面临的问题所在。珠三角地区是黄颡鱼的主产区之一，现在也面临收购的难题。6两头的鱼是很难收到，5两头老鱼塘口收购价格却已经涨到了14元/斤，4两头的也突破13元/斤，连3两头的新鱼也要快卖到了13元/斤。存塘量偏少，存塘鱼规格偏小，收购商多，天气阴冷使鱼生长缓慢让黄颡鱼价格还存在很大的上涨的空间。
除了珠三角，广西、浙江等地的情况也差不多。目前，广西池塘养殖户的黄颡鱼已经基本卖完，现在收购商正在收的都是网箱鱼，但价格很高，已经让一些档口老板吃不消了。鱼价会上涨，但不太可能涨太多，现在很多市场里专销黄颡鱼的档口老板太多，如果黄颡鱼价格太高，肯定就会少进货。在浙江湖州一带，黄颡鱼还有一定的存塘量，不过数量也不多，主要是规格偏小的新口鱼比较多。不少档口老板预计鱼价继续涨的空间不大。目前，长三角市场的黄颡鱼销量和前段时间相比减少20%左右，鱼价再涨的话，销量还会往下降。
鱼价涨得太高，必然会影响终端市场的消费。而高鱼价对于养殖户来说，无疑是利好的。按照目前黄颡鱼养殖成本一斤十块钱左右，塘口收购价格至少12元/斤，规格大的甚至已经逼近了14元/斤，利润是非常可观的。另外，专家提醒养殖户要根据自己周边市场的情况来安排养殖计划，还要根据自己的养殖技术水平情况来准备塘口和放苗密度，不建议搞太大塘口，要精细化管理，放苗密度不要太高。
由于黄颡鱼市场价格的上涨，以及存塘量的下降，在这个时候选择养殖黄颡鱼是一个极其明智的选择，但是黄颡鱼的成长周期相对较长，因此，也不可投入过多的鱼苗，免得到了黄颡鱼成熟上市的时候鱼量过多，导致价格下降，就得不偿失了。
