罗氏沼虾(Macrobrachium rosenbergii)自1976年由日本引进我国后,经过多年推广养殖,现已发展成为经济虾类的主要养殖对象。该虾的生态习性不同于一般虾类,其幼体阶段需要在海水中度过,种苗生产必须由具有专门生产设施和技术的生产单位才能进行。选购优质罗氏沼虾虾苗(下称虾苗),提高虾亩运输成活率已成为罗氏沼虾生产中的重要一环。1990~1997年,我们共运输淡化虾苗3740万尾,其中购进2285万尾,外运1455万尾,成活率75~95%,往来购销地点遍及全国各主要养虾地区。
1 虾苗选购
从受精卵孵出的幼体,经过十一次蜕皮后变态为虾苗,其间要经历25~30天时间。虾苗生产单位因受生产条件如亲虾、水质等及技术水平的制约,生产出来的虾苗差异性较大,选购时一定要选择质量好的虾苗进行运输。体质好的虾苗:形体正常,规格整齐,体色透明,活动能力强;体质差的虾苗:大小不齐,攀附能力弱,肉眼能见到明显的畸形。同时要注意选购淡化的虾苗,罗氏沼虾幼体变态为虾苗后,需要适时进行淡化处理,生态条件将发生急剧变化,部分体质较差的虾苗,由于适应力差,随着时间的推移会相继死亡,或被体格健壮的虾苗所残食,因此应选购淡化彻底,而且淡化时间稍长一点的虾苗。一般准备包装起运的虾苗,淡化时间不能低于24小时。因此在购苗前,还应到生产地点了解虾苗的淡化情况,如果没有仪器,临时可凭经验用口尝一下虾苗池里的水,感觉没有咸味,表明该池虾苗已基本淡化完毕。
购买(或放养)虾苗日期的确定,对养虾者来讲,也是十分重要的。除按常规养殖要求清池消毒、注水、准备好虾塘外,还要根据养虾场所处的地理位置、气候变化情况,确定购买虾苗的适宜日期。如太早,外界气温不稳定,遇有寒潮,水温降至18℃以下,危及虾苗生长,会带来虾苗下池后成活率不高;如太晚,则影响饲养时间,致使生长期太短,成虾达不到上市规格,群体产量也低。在适合发展罗氏沼虾养殖的地区,池塘水温稳定在20℃以上,放苗的效果好。近几年,武汉市虾塘直接放苗最早时间为5月11日,最迟为7月10日,成虾产量变化幅度为75~150斤/亩,个体重在12克以上,符合市场要求。适宜放养时间为5月下旬至6月上旬,生长期135天左右,产量一般会达到100公斤/亩以上。
2 运输方法和效果
罗氏沼虾种苗多为集中生产,为使养虾地区及时得到所需的虾苗,每年4~6月,我们要大量进行虾苗运输。工具有塑料袋、帆布篓、铁桶等,装运密度依虾体大小、水温高低、运输路线长短而定。当前多采用塑料袋充氧密封运输,操作方便,效果很好。袋内盛水6公斤左右(可容水20公斤),装进虾苗并充足氧气后,放入纸箱内,外用包装带捆牢,总重7~8公斤,即可上车(汽车、火车)或飞机运输。虾苗由于体质幼嫩,窒息点为0.96mg/L(水中溶氧),明显高于主要养殖鱼类,加上又有相互残食的习性,所以虾苗装运密度远比鱼类种苗要低。多年来,在大量长距离运输中,水温为22~26℃时,一般每个塑料袋装苗3000~5000尾,成活率90%左右,虾苗下塘后游动正常。
运输时间的长短,直接影响着每袋装苗数量。装运时间10小时左右,密度为4500~5000尾/袋;装运时间20~30小时,密度为2500~3000尾/袋。在密度相近的情况下,虾苗成活率与装运时间成负相关。生产中,我们最大一次运输量是450箱(袋),225万尾,最长一次运输时间32小时,最高成活率为98%。所有这些都说明这种运输方法是可行的,完全达到了主要养殖鱼类的运输技术水平。
3 注意事项
为了确保运输安全,提高运输成活率,运输前要做好运输器具、充氧、包装设备、火车飞机货运计划等各项准备工作,并准确计算路途时间,选择适宜装运密度。必要时,应做虾苗装袋密度的梯度试验,特别是在大批量远途运输时,更要这样做。
运输用水最好取自幼虾培育池或暂养池水,水温要与育苗池一致。为避免虾苗自相残杀,包装运输之前要投喂一次通过40目塑料网布过滤的蒸熟的鸡蛋或鸭蛋,以虾苗吃饱为准,然后彻底清除虾苗捆箱内的残饵和脏物,保证虾苗计数的准确及运输水质的清洁卫生。
虾苗运到目的地后,应先将塑料袋放养虾塘水面15~30分钟,等袋内外水温基本一致后,在上风岸开袋放苗,以提高虾苗放塘成活率。(谢家炎 况开河 吕建平 刘家红 唐德文)