主要用以补充貉生长发育必需的而在一般饲料中不足或完全缺乏的营养物质。主要有各种维生素与微量元素。
(1)维生素饲料
常用维生素有14种。脂溶性维生素有维生素A(视黄醇)、维生素D(骨化醇)、维生素E(生育酚)、维生素K(抗出血维生素)4种；水溶性维生素有维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素B3(泛酸)、胆碱、维生素B5(烟酸、烟酰胺)、维生素B6(吡哆醇)、维生素B7(生物素)、维生素B11(叶酸)、维生素B12(氰钴素)、维生素C(抗坏血酸)等。目前使用较多的有鱼肝油、酵母、麦芽、棉籽油及其他富含维生素的饲料。也叮使用各种维生素精制品。
鱼肝油是维生素A和维生素D的主要来源。可按每只每天800;1000单位投喂，最好在分食后滴于盆内饲喂。如果饲喂浓缩或胶丸状的精制鱼肝油时，需用植物油低温稀释。如果常年有肝脏和鲜海鱼时，可不必补饲鱼肝油。鱼肝油中的维生素A易被氧化破坏，保管时要注意密封，置于阴凉干燥和避光处，不宜使用金属容器保存。使用鱼肝油要注意出厂日期，以防久存失效而造成浪费。禁止饲喂变质的鱼肝油。
小麦芽是维生素E的重要来源，并含有磷、钙、锰和少量的铁，是貉繁殖期用以补充维生素E、提高繁殖力的重要饲料。
小麦芽的制法：将淘洗干净的小麦放人加有少许食盐的清水中，浸泡10;;15小时，捞出后，平铺于木盘内，厚约1厘米，盖上纱布，放于15℃～20℃的避光处培养。每天洒水2次，始终保持麦粒清洁湿润。经3～4天即可生出淡黄色麦芽。一般1千克小麦可生出2千克黄色麦芽，每千克黄色麦芽中含维生素E 250～300毫克。禁止喂根部霉烂或生有网状白色真菌的麦芽。
棉籽油也是维生素E的重要来源。每千克棉籽油一般可用维生素E3克。喂貉时应采用精制棉籽油，因为粗制棉籽油中含有棉酚等毒素。
维生素E具有防止脂肪氧化的作用，应尽量保证常年供给，有些谷物及其副产品，如玉米面、苏籽油等也含有抗氧化物，与动物性饲料混合饲喂，对保证日粮的营养价值有一定好处。
酵母不但是B族维生素的主要来源，而且是浓缩的蛋白质饲料。经常使用的酵母有面包酵母、啤酒酵母、药用酵母和饲料酵母等。
在使用酵母时，除药用和饲用酵母外，均应加温处理，以杀死酵母中所含有的大量活酵母菌，否则貉采食活酵母菌后会发生胃肠臌胀，严重的可导致死亡。此外，不加温处理的活酵母利用率极低，仅有17％的维生素能被利用，经加温处理后的酵母，其维生素可全部被利用。但B族维生素遇碱或热都会被破坏，所以，灭菌时用70℃一80℃热水浸烫15分钟即可。确无活菌的酵母(如饲料酵母)，也可不经加温处理，用水调匀后即可饲喂。如将酵母和蔬菜搅拌在一起，饲喂效果更佳。使用酵母时，要与碱性的骨粉分开喂饲，以防酵母中的B族维生素遭破坏。
日粮中供给干酵母时，每只可按5～8克计算；如用液态酵母，用量应增加5;7倍。日粮以肉类为主时，酵母用量可酌减；以鱼类为主时，应适当增加用量。
养貉时也可添加精制品单一维生素或复合维生素制剂，以满足貉对各种维生素的需要。使用维生素精品时，一定要注意按使用说明饲喂。
(2)矿物质饲料
貉所需要的各种矿物质饲料，如钙、磷、钠、氯、镁、钾、硫、铜、铁、锌、锰、钴、碘、硒等的无机盐类，有20多种，有些在一般饲料中可以满足，有些则需适当补给。一般貉需添加的矿物质饲料主要有骨粉和食盐等。
骨粉是骨骼经蒸煮干燥后磨成的粉末，是貉所需钙和磷的主要来源。骨粉一般含钙40％、磷20％。;骨粉需常年供给，尤其是繁殖季节，对母貉和育成貉更为重要，应提高供给量，每只每天10一15克。日粮中如能经常供给鲜碎骨或以鱼为主的饲料，可不加骨粉。
食盐是钠和氯的补充饲料，一般每只每天供给量为2～3克，过多易引起食盐中毒。日粮以海杂鱼为主时，可少加或不加食盐。
目前已有饲料添加剂面市，它采用科学配方，全方位地补充貉所需的各种维生素和微量元素，不妨试喂一下。
(3)特种饲料
它既不是貉生命活动中所必需的营养物质，也不是饲料中的营养成分，而是对饲料的贮存、品质改进或对貉机体健康有良好作用的物质，主要包括抗生素及抗氧化剂等。
抗生素是抑制多种微生物生长的物质。在貉日粮中供给少量的抗生素，可以促进生长，提高幼貉的成活率，防止发生疾病，同时有利于饲料贮藏，延缓腐败。但不能长时间或超量使用，它能破坏胃肠道内的微生物群正常功能，对消化不利。目前经常采用的抗生素主要有畜用土霉素、畜用四环素等。
多种酶制剂如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶等；有益微生物如乳酸芽孢杆菌、粪链球菌、乳酸菌、双歧杆菌等；生长因子等，都对饲料的消化吸收有益。
抗氧化剂是抑制饲料脂肪酸败的物质。在貉的日粮中供给少量抗氧化剂，可提高貉群的成活率，还可预防发生脂肪组织炎。中特养的饲料保存剂用于鲜原料冷冻保存之前的添加。
4．干配合饲料
干配合饲料以优质鱼粉、肉粉、肝粉、血粉作为动物性蛋白质的主要来源，配合谷物粉及氨基酸、矿物质、维生素等添加剂制成，分为颗粒状和粉状2种。配方中注意了各种营养物质的配合，保证了营养的全价性，基本上可满足貉生长发育的需要，饲喂效果较好。由于干配合饲料成本较低、营养全价、易贮易运、饲喂方便，因此有很高的应用价值。目前干配合饲料在养貉业中已广泛应用，这将对推动养貉业向大规模、集约化生产方向发展，起到促进作用。
