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药、食两用。黑豚肉制鲜美细嫩，易消化吸收，民间视为“强身珍品”毛皮可加工利用。
黑豚是一种一物多用的草食动物，它的肉质细嫩，味道鲜美，属于低脂肪、低胆固醇的肉类，具有浓厚的野味特色，含有丰富的蛋白质，以及含17种氨基酸和钙、磷、铁等多种微量元素，并含有丰富的黑色素及抗癌元素锌和硒。微量元素铁的含量是甲鱼的3倍，是分娩妇女和手术后的最佳滋补品（其效果远远超过甲鱼和乌鸡）。黑豚肉是理想的营养滋补保健食品，营养学专家称黑豚是妇女的美容肉、青年的健美肉、儿童的滋补肉、老人的抗衰老肉。黑豚肉对胃病、高血压、冠心病等有较明显的食疗作用，此外锌、硒等具有抗癌作用的元素。因此是一种理想的天然滋补保健品，具有滋补、养颜、壮阳等功效，对营养不良、贫血、失眠、食欲低下、疲劳等均有良好的调节作用。经常食用，还能有效地平衡体内所需的各种营养物质，促进体内正常分泌代谢，增强免疫力。
野猪有明显的等级行为，利用等级行为克服争斗。来源不同的野猪合群时，往往剧烈争斗，造成个体间增重差异达15 ％。原则上，以原圈一栏的形式进行生长育肥期的饲养管理为宜。原窝猪在哺乳期形成的群居顺序，在肉猪期依旧不变，不会出现新的等级分配过程。若要合群并栏，也应在傍晚或夜间进行，并辅以如来苏儿、漂白粉等药物喷洒，消除因异味敏...
1037 野猪 特种养殖科普 野猪饲养管理
弓形体病又叫浆虫病，是人畜共患的原虫病，是由龚地弓形虫(简称弓形虫)引起的，此虫的整个发育过程需要两个宿主，感染动物都是中间宿主，仅猫为终宿主。弓形虫在猫小肠上皮细胞内进行类似于球虫发育的裂体增殖和配子生殖，最后形成卵囊随猫粪排出体外，卵囊在外界环境中发育为感染性卵囊。狗等动物吃了猫粪中的感染性卵囊或含有弓形虫中间宿主...
2824 特种养殖法规 肉狗 肉狗生活习性
鳄龟是近几年从美国引进我国人工饲养的珍稀新品种。鳄龟原产北美和中美洲，以其体壮多肉而闻名于世，故又叫肉龟，是淡水中水陆两栖动物中珍稀极品。鳄龟具有出肉率高、营养丰富、生长速度快、经济效益高等特点，出肉率85-89%，是一般龟的1.5倍，是世界上出肉率最高的一种龟，其肉味道鲜美，就连每公斤数千元的金钱龟也不如它，且比甲鱼...
1767 特种养殖政策 鳄龟 鳄龟市场分析
在了解雏鸡的生理特性、明确饲养保温方式后，在进雏前应提前先做好以下接雏准备工作。（1）贵妃鸡养殖清洗消毒对计划使用的育雏舍及育雏须用的所有器具应提前10天进行清洗、消毒并对育雏器具进修调试、使其保持良好的状态，等育雏舍水分蒸发后，把各种育雏用具放入育雏舍一起进行熏蒸消毒。2天后打开门窗进行通风换气，之后就可使用。如较长...
2832 特种养殖妙招 贵妃鸡 贵妃鸡饲养管理
鲜蛙剥油法，是将活蛙杀死之后，立即从捧内取出输卵管，晾干后成干制的林蛙油。具体操作过程如下。将活蛙装入桶内，用50～60℃热水烫死，经蛙体正中线用剪刀（或用刮脸刀等）剪开，再向左右各剪开一横口。剥开内脏，用小摄子夹住并提起输卵管，先从下部连接子宫的部位切断。剪刀沿输卵管背面将输卵管系膜剪断，一边剪一边用镊子提输卵管，一...
576 特种养殖妙招 林蛙 林蛙饲养管理
山东泰安岱岳区夏张镇王士店村的天鹅湖（大雁）养殖基地就如一个汗水浇灌“珍禽乐园”，拥有现代化孵化机设备40余台，年孵化天鹅大雁100余万只，年加工生产大雁100万只，全国联办养殖厂10余家，带动了1000余人劳动就业，成为全国大雁养殖规模最大基地。7日，记者来到了位于山东泰安岱岳区夏张镇王士店村...
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