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- 雷山村民饲养黑豚成规模
- 8月17日,笔者到雷山县丹江镇脚猛村采访,看到该村民文胜荣家喂养的黑豚,已形成规模化发展,截至目前,已累计出栏1000余只,按每只售价100元计,总收入10万余元,纯收入达6万余元。“2014年8月初,我们到福建省走访一位在那里打...
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- 黑豚养殖的市场经济价值
- 黑豚的市场经济价值主要体现在食用、药用、毛皮和观赏4个方面,食用: 通过引进野生的豚狸并不断优化选育而成的中国黑豚,肉白而细嫩( 肌肉纤维极细) ,味鲜,胜过鸡、鸭、鱼类;豚皮富含胶质,口感肥糯,胜过甲鱼。药用: 黑豚肉味甘、...
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- 黄焖和爆炒黑豚的做法
- 黄焖黑豚主料:豚狸650克 五花肉250克豚狸切片入热水中焯掉肉血丝;油锅五花肉爆香加嫩姜片,豚肉下锅翻炒几下,加黄酒,醋,白糖,生抽等,焖煮5-8分钟。开盖猛火收汁。干锅底部放香菜葱段,出锅。爆炒黑豚主料:豚狸650克 黄豆/青豆250...