贵妃鸡是一种不可多得的瘦肉型珍禽，有土鸡肉的香味和山鸡肉的结实，还有飞禽的野味，不失为一种高蛋白低脂肪的理想保健食品。深受国内外市场欢迎，极为适合现代人的消费理念和饮食特点。 那么贵妃鸡养殖技术好掌握吗？这是很多想养殖贵妃鸡的养殖户都很关心的一个问题。
品种特征和性能
1: 外貌特征 贵妃鸡结构紧凑，胸肌发达。头小，着华丽毛冠，犹如欧洲贵妇的帽子，母鸡毛冠几乎覆盖整个颜面，公鸡冠后侧有形如圆球形的大朵黑白花羽毛片。颌下有胡须。三冠，冠体两侧为碗状发达的肉质体，延伸成V形，色泽鲜红，公鸡冠挺立。皮肤薄、呈粉白色，皮下脂肪小，毛孔小而致密。肌肉结实，骨骼细而坚硬。五爪。胫较细，粉白底色上点缀浅黑色斑点。黑白花羽，全身羽毛基本为黑色，白色飞花不规则地分布于全身。
2:贵妃鸡的生产性能: 父母代种鸡产蛋量高，采食量少，产蛋期日耗料65-75克，年产蛋160-180枚，蛋重40克左右，蛋壳乳白色，白里透红。蛋型呈长椭圆形，成年母鸡体重约1150克，公鸡约1500克。
商品代肉鸡：抗病力强，易饲养，生长快，1日龄鸡苗重25-30克，正由于贵妃鸡活波好动，又善于低飞，具一定的野性，因而其商品鸡养至80-90日龄上市，甚至在60日龄左右即颇具美味。
贵妃鸡养殖前景
1抗性强,适应广
由于贵妃鸡尚存一定的野性,好动性极强,表现出’运动健儿’的特点,故此其抗病力很强适应性更广;
2.产蛋多,耗料少
种鸡150日龄左右可开产,每只母鸡年产蛋量150~180枚,平均蛋重40克,产蛋期日采食量在60—75克内,可谓很难得的节粮型珍禽;
贵妃鸡养殖技术
1、饮水与开食
雏鸡接到育雏舍后，先让其在运输箱(筐)中休息30，再放出自由饮水2—3(雏鸡出壳后24—36开饮)，然后把料撒在开食盘上，自由采食。饮水中可加如下防病药物：第1—7日龄用甲砜霉素，或氟苯尼考，或硫酸新霉素，同时加电解多维。以后可根据鸡群的日龄、季节、气候、疫情、鸡群状况等因素适当使用抗菌、抗病毒、抗球虫药和多维素等。每天保持饮水不断。饮水器每天刷洗一次，每3天消毒一次。
如运输时间越长，饮水所需要的时间也越长（饮水2-3左右）。如运输长达2天，鸡群太渴，抢水太厉害，要适当限制，采用间歇的办法给水，并将开食时间推后，经过长途运输的鸡苗头一天千万不能喂得过饱，否则容易消化不良，甚至会令鸡只死亡。
2、保温与脱温
雏鸡在头两周内，本身调节体温的能力很弱，如在育雏期间保温不好，不但会影响鸡群的成活率和生长速度，还会诱发呼吸系统和消化系统的疾病。在冬春季节，天气寒冷，要求在雏鸡进舍前一天，育雏室就应加温。要注意避免一氧化碳中毒和缺氧造成雏鸡大批死亡，如果是这个原因造成死亡的，死鸡的嘴尖和爪尖多数呈紫乌色。
育雏舍在进雏前2-6开始加热升温(视气温高低而定)，具体保温温度参考表7。
温度是否适宜，主要看雏鸡的表现，温度适宜时，雏鸡精神活泼，采食积极，均匀分布在热源的四周，睡眠时舒展四肢，头颈伸直，贴伏于地面，无奇异状态和不安的叫声，鸡舍极其安静。温度过低时，雏鸡打堆，靠近热源，不愿出来采食，发出“叽叽”的叫声。温度过高时，雏鸡远离热源，张口呼吸，大量饮水，采食量减少，尖叫。
3、环境卫生：在每栋鸡舍的人口处设消毒池；每日清洗饲喂用具并定期消毒；消除鸡舍周围杂草及与养鸡无关的物品，平整场地，堵塞鼠洞，防止积水滋生蚊、蝇，预防鼠害、鸟害、兽害；严禁无关人员进入鸡舍。
4、断喙：根据几年的经验，贵妃鸡不需断喙。但为了减少饲料浪费，可在10日龄左右实施断喙，上喙切去1／3，下喙切去1／4。断喙前后3天应在饮水中加入维生素K及多维素。
5、加强对雏鸡的观察
发现问题及时采取相应措施，是鸡群成活率的关键，除了隔离治疗或淘汰病态的（如缩头、黑冠或白冠、羽毛松乱、肛门粘粪等）病鸡外，还应注意下列情况：
（1）经常检查小鸡的嗉囊饱满程度，含水份是否适中，如发现嗉囊结实或嗉囊空虚，水份过多或过少都是不正常，一定要找出原因。
（2）观察鸡群的休息状态是否正常，正常的雏鸡在晚上睡觉时，头颈伸直贴在地面。若发现有鸡只单足站立或离群独处，这是病态，要及时处理。
（3）观察鸡群粪便是否正常。正常的鸡粪软硬适中，如鸡群有病，往往在鸡粪上反映出来，如新城疫、禽出败排青绿色稀粪，球虫病的血粪，传染性法氏囊病的腹泻等。
（4）听鸡群的呼吸声是否正常。传染性支气管炎引起鸡群咳嗽，传染性喉气管炎还会使病鸡咳出血来。在鸡群晚上休息时听到有呼吸罗音可能是慢性呼吸道病等。
（5）做好对鸡的强弱分群工作，并对弱小的鸡进行特殊的管理。
