黑土猪怎么养？黑猪与家猪不同，黑猪的生长速度慢，体重较轻，但是瘦肉率高，肉质鲜美，细嫩多汁。是一种经济价值较高的猪种，那么黑土猪养殖需要把握哪些养殖技术呢？
黑土猪养殖前景
黑猪也是杂交后代，比纯黑土猪生长快、饲料利用率高，好养，但是不能像黑土猪那样能放牧养殖。黑土猪的仔猪只有在土猪保种场、土猪原产地和上世纪八十年代没有进行杂交改良的边远地区才有可能买到。
黑猪的养殖按照传统养殖方式养殖出来的猪质量与传统猪是一样的，要求饲养的条件没有白猪的高，耐粗饲、抗病力强，生长比三元杂交猪稍慢点，整个育肥期如果喂配合饲料需要在6个月以上，如果是自己配制的传统饲料需要10个月左右。
黑猪肉的味道比三元杂交的白猪好，没有白猪肉特有的那种腥臭味，烹调时皮、肥肉和瘦肉是同时熟，而白猪皮、肥肉熟了，瘦肉还很柴。因此市场上的黑猪肉销售价格比白猪肉高。
黑土猪怎么养？
一种农家黑土猪的饲养方法，包括以下步骤：
幼猪期饲养
幼猪期饲养，在幼猪期，以占日食量90％的主料，和以占日食量10％的松针2-3份、山药3-5份、白僵蚕2-3份、乳香2-4份、益生素1-3份、调味剂1-3份、肠胃调节剂2-4份的辅料，对幼猪进行饲养，具体操作方法为：先将主料、松针、山药、白僵蚕、乳香粉碎为粉末，蒸煮罐蒸煮，再加入益生素、调味剂、肠胃调节剂，发酵罐发酵，保温保压，制得幼猪饲料；采用上述幼猪饲料饲养幼猪，其中，乳香添加量以5％的比例逐步递减直至降为零，幼猪期间按上述方法连续喂养；
生长期饲养
生长期饲养，生长期的中猪喂养分为2个喂养阶段：个阶段以精饲料为主、青贮饲料为辅，其中精饲料、青贮饲料各占中猪日食量的55％、35％，同时辅以10％的添加物，添加物包括鱼骨粉9-12份、酒糟3-5份、肠胃调节剂6-10份。将精饲料粉碎为粉末后蒸煮罐蒸煮，同时将青贮饲料切碎后灭菌消毒，再将以上两者同添加物混合均匀，用以饲养个阶段的中猪；第二阶段采用同阶段的精饲料和青贮饲料，但精饲料、青贮饲料各占中猪日食量为35％、55％，添加物和阶段所用物料及量一样，饲养方法同上，同时，第二阶段中不再添加肠胃调节剂；
育肥期饲养
育肥期饲养，育肥期间的中大猪饲养，以占日食量88％的粗粮为主，粗粮包括玉米粉、米糠、豆饼、鱼粉、预混料；以占日食量10％的生料为辅，生料包括红薯块、地瓜块、水果；添加剂添加量占日食量的2％，添加剂包括引诱剂、甜味剂、酸化剂、缓冲剂、保健剂。上述粗粮蒸煮罐蒸煮后混合添加剂进行喂食，喂食半后再喂食灭菌消毒后的生料，育肥期间按上述方法喂食直至出栏，出栏前一周停止喂食生料。
黑土猪养殖技术
1、猪舍建设 黑猪养殖先要建设猪场，黑猪跟普通猪场有一些区别，猪场选在人少的地方，且可以排水和阳光充足，另外猪舍要可以隔开的，面积大概在10平米，高度要在3米以下的距离是合适的。每间猪舍要有围墙，围墙的高度要在一米左右。围墙的里面应该放置让猪吃食物喝水的地方。
2、地面窗户 猪舍里面要用水泥砌，是可以排水，只有排水效果好的猪舍才能够方便日后清理，宿舍除了是让猪能够遮风避雨以外，还要有可以让黑猪活动的地方，黑猪活动的地方可以没有屋顶，方便黑猪能够想呆在哪就呆在哪。但是猪舍里面必须要有窗户，只要黑猪的猪舍里面这些都具备了，就可以去买小猪仔了。
3、猪仔选择 买小黑猪仔的时候，一般要选择比较健康的。是饲养半年以上的小猪，体重起码在一百斤左右的猪，而且眼睛有神，四肢比较健壮的。尤其是母猪的选择一定要选择发育比较好的，只有母猪发育的好了，才有利于以后繁殖。
4、猪舍消毒 在黑猪买回来之前一定要对猪舍进行消毒，然后多多的观察一下黑猪的状态。如果黑猪的睡眠以及吃饲料都很正常的话，那么说明黑猪对于目前的环境是比较适合的。黑猪比较容易适应任何环境，而且黑猪吃的食物也比较多，比如说一些青菜或者是玉米还有一些杂粮食物，甚至是草都能够作为黑猪的饲料。而且在猪买回来以后要对猪进行分栏饲养。
5、数量饲料 每个猪圈里面大概饲养7、8头就可以了，且要按照公母以及猪的大小来饲养，把猪分好了以后，就开始正常的养殖了。饲养时除了每天要按时定量的喂黑猪吃一些饲料，还要多喂一些水，一般黑猪每天吃饲料的量大概要控制到5000克左右，可把5000克的饲料分2到3次喂给黑猪，给黑猪喂的时候，要尽量的学会营养搭配。比如说可以用一些玉米面加一些麦麸，再加一些绿色的蔬菜，这样的喂养是非常好的配方。
6、配种管理 配种的时候可以把公猪和母猪放在一起。为了公猪精子的成活率可以在配种期间让公猪每天做适量的活动，然后给公猪多喂养一些有营养的饲料。有很多养殖场都是采用人工授精的方法让母猪怀孕，现在人工授精这种方法也是比较成熟的，很容易就会让母猪怀孕。
7、母猪管理 母猪怀孕期间大概是三四个月的时间，而且在怀孕期间，饲养员一定要精心的对黑猪进行管理。在猪快生产的时候，一定要多多的观察母猪。避免母猪在生产的时候出现一些问题。一般黑猪在养殖，一年左右的时间就可以出栏了。
