鸵鸟是世上最大的禽类动物;鸵鸟蛋则是世上最大的蛋，鸵鸟蛋做的艺术品也有很高的收藏就按照，那么鸵鸟蛋有多大？怎么打开？
鸵鸟蛋有多大
鸵鸟蛋一般长达15公分，宽8公分，重量可达1.5公斤。蛋壳纵径长约15~16厘米，横径长约11~13厘米，圆润、光洁、乳白色，具有象牙般的肌理和光泽。
人们在鸵鸟蛋蛋壳上通过彩绘、浮雕等手段制作成相应的艺术品，即所谓的“鸵鸟工艺蛋”，亦有很高的观赏和收藏价值。
1、彩绘：鸵鸟蛋壳表面有一层透明釉质，一般颜料不易附着，所使用的颜料由高薪聘请的工艺师精心调配而成，着色效果奇佳，不但色彩鲜艳，而且时间越久越牢固，用水冲洗也不会褪色。
2、浮雕镂空：采用浮雕镂空工艺最能体现象牙般的质感，图案具体鲜明的层次感，自然、和谐、高雅，保存时间久远。
3、景泰蓝镶雕：彩色部分用各种天然彩色石粉，色彩特别纯正。
鸵鸟蛋好吃吗
1、首先可以肯定鸵鸟蛋是可以吃的，并且当中所含有的营养价值也是很丰富的。
2、鸵鸟蛋是蛋类之最，被称做“百蛋之王”，鸵鸟蛋蛋清晶莹剔透，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富，鸵鸟蛋的蛋白质，钙、铁等含量均高于其他蛋类。
3、营养学家称鸵鸟蛋营养价值为”软黄金”,是增强体质,提高免疫力的”食补”首选,长期食用,可起到美容、壮阳、增智益寿、降低血脂血糖之功效。
鸵鸟蛋怎么打开
鸵鸟蛋要比鸡蛋大很多，它是世界上最大的蛋。那鸵鸟蛋要怎么打开，是不是也和鸡蛋一样要将其打碎了?以下是给大家介绍的鸵鸟蛋的打开方法。
开鸵鸟蛋可以用电钻或刀尖在鸵鸟蛋的顶端打一个小孔，小孔的大小与人的小手指顶端的直径相似，然后用一根输液管的一端插入鸵鸟蛋里，另一端放进嘴里吹气，鸵鸟蛋液就流出来了。然后把鸵鸟蛋里面可用清水冲洗干净，鸵鸟蛋壳就可以保存了。蛋壳还可以做工艺品。
鸵鸟蛋不仅可以食用，而且其蛋壳还具有观赏与收藏的价值。尤其是很多的游客常常会把鸵鸟蛋壳带回家来欣赏。
