黑豚是国家12部委公布明令准养的54种野生动物之一。黑豚不属于我国的野生保护动物,不需要办理许可证即可养殖和销售。广西科技厅于2001年8月通过专家鉴定,鼓励各地推广。
黑豚黑豚原名豚狸,是一种繁殖力极强的节粮型小型草食动物。黑豚肉鲜嫩味美,香酥可口,无腥臊味,属低脂、低胆固醇肉类,野味浓。豚肉富含人体所需的17种氨基酸和铁、钙、磷等多种微量元素,还含有抗癌元素硒。它的皮毛是一种很好的裘皮服装和工艺饰品的加工原料,豚睾丸、胆和血是制药工业的原料。黑豚全身黑色,黑色素含量极高,具有药食两用效果。它能降血脂、助阳功、缓解胃痛,对高血压、冠心病有明显的食疗作用,民间视为“强身珍品”。
与那些饲养成本高、技术难度大、见效周期长的养殖项目相比较,养殖黑豚具有明显的优势:
黑豚疾病少,饲料容易解决,饲养管理比较容易,老弱妇孺皆可饲养,成活率均在90%以上。饲养规模可大可小,饲养方式多种多样,不仅可以集约化生产,也可以小规模饲养,更适合家庭养殖。养殖1只重量为500~750克的商品黑豚,成本4元左右,1人可养200~400只。养殖黑豚投资少、见效快、收益大,是一种较为理想的家庭养殖业,具有一定的养殖前景。
黑豚养殖市场前景很好,市场需求量在不断上升。目前内地商品肉豚每千克38~50元,沿海大城市每千克60~80元,产品供不应求。投资1.2万元,1~2个劳动力饲养300只(1公2母为1组,共100组)种黑豚.年售商品肉豚2800只,以每千克最低售价38元计,年纯收人4.89万元。以下是黑豚养殖效益分析和养殖前景养殖场建设分析。
(一)黑豚养殖场规划建设
1.饲养房舍:饲养1公2母为1组,共100组,种豚采用立体笼养,需要44平方米房舍。可利用闲置旧房或畜舍改建,也可以在房前屋后空地搭盖。若在空地上搭盖,以水泥地面夏能散热、冬能保暖为好。
2.养殖笼:饲养100组需建立方体繁殖笼104个。设计为每列13个,4层52个,两列共104个。每个规格宽为50厘米,高第一至第三层为45厘米、第四层为30厘米,深第一至第四层分别为50厘米、55厘米、60厘米、65厘米。
3.产仔、保温双联箱:104个,木板钉制,安插在两笼之问,规格为宽25厘米、深5盯厘米、高35厘米。箱内一分为二,箱底左右各开一个洞供黑豚进出。
4.中池和大池:池高均为45厘米,可用砖围建或水泥板组装。中池3个,用于饲养断奶幼豚,面积1.5平方米,在池一边设置一条30厘米宽的保温槽,保温槽隔离墙底部有2~3个圆洞相通,供黑豚进出。大池3个,用于饲养种豚和商品肉豚,构造同中池,面积2平方米以上,保温槽加宽至35厘米。
各种养殖池内部均用水泥抹光滑,防止黑豚攀爬逃走。
(二)黑豚养殖办场投资效益概算(08年数据)
1.饲养房:44平方米,每平方米80元,共3520元。
2.养殖笼:104个,每个12元,共1248元。
3.产仔、保温双联箱:104个,每个6元,共624元。
4.养殖池:中池3个,每个30元,共90元;大池3个,每个50元,共150元。合计240元。
5.引种费:黑豚繁殖极快,饲养300只种豚只需引种100只,然后通过自繁自养选择1公2母为1组共100组。引种100只,每只25元,共2500元。
6.饲料周转金:按300只120天计算,每只每天0.05元,共1800元。
7.水电、防疫和消毒药品共500元。
8.饲养用具200元。
9.牧草种苗费100元。
10.不可预测的开支(以上1~9项的总和×15%)共1609.8元。
以上1~10项合计1.234万元,投资概算取1.2万元。