太湖猪一年能长多少斤?太湖猪生长速度快吗？由二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾、米猪、沙乌头等猪种归并，1974年起统称“太湖猪”。太湖猪是我国乃至全世界猪种中繁殖力、产仔数的一个品种。它分布范围广，数量多，品种内类群结构丰富，有广泛的遗传基础，肉色鲜红，肌内脂肪较多，肉质好。
太湖猪一年能长多少斤?
据1978年秋上海市对8头梅山猪测定，在体重25—90公斤阶段，日增重439克，每公斤增重耗精料4公斤、青料3.99公斤，折合消化能 1 2.34兆卡，在农村现有饲料条件下，15—75公斤阶段的枫泾猪，日增重332克，每公斤增重耗精料3.34公斤。 浙江省于1981年对20头嘉兴黑猪进行测定，在25一75公斤阶段，日增重444克，每公斤增重耗精料3.82公斤、青料0.21公斤，折合消化能10.84兆卡、消化粗蛋白437克。
太湖猪屠宰率65%一70%，胴体瘦肉率不高，皮、骨和花板油的比例较大，瘦肉中的脂肪含量较高。各类群之间略有差异，枫泾和梅山猪的皮所占比例较高，二花脸和米猪的脂肪较多。据上海市测定，宰前体重了5公斤的枫泾猪（20头），胴体瘦肉占39.92%、脂肪占28.39%、皮占 1 8.08%、骨占11.69%。据浙江省测定，宰前体重74.43公斤的嘉兴黑猪（14头），屠宰率69.435，胴体长71.36厘米，眼肌面积15.48平方厘米，瘦肉率45.08%。据南京农学院1981年对二花脸猪眼肌的分析，含水分72%、粗蛋白 1± 9.73%、粗脂肪5.64%。
太湖猪生长速度快吗？
据1979—1980年对二花脸猪育种场的统计，6日龄公猪（77头）体重47.56 ± 0.75公斤，体长94.75 ± 0.64厘米，胸围80.79 ± 0.61厘米，体高51.12 ± 0.31厘米；6月龄后备母猪（407头）相应为：49.00 ± 0.39公斤，95.08 ± 0.29厘米，81.89 ± 0.32厘米，49.30 ± 0.15厘米。各类群之间，以梅山猪较大，其他类群均接近或略小于二花脸猪。
与历史资料相比，农村中的嘉兴黑成年母猪近二十年来的体尺变化不大。但选育场的母猪体重和体长均有显著增加。据1979年统计，50头母猪相应为102.9公斤和125.3厘米。二花脸母猪等类群的体尺亦有类似情况。母猪体尺的变化，是由于国营种猪场的饲养条件比农村有所改善以及初配日龄推迟的缘故
