动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料，如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等，欢迎查阅！
开海了，各种鲜活海鲜大量上市。活蹦乱跳的虾，耀武扬威的蟹，喷水的贝类……“当季小海鲜首推扇贝，低脂肪高维生素和矿物质的营养参数，决定了扇贝容易吸收消化的特点。”高级营养师申永奇这样表示。
烹饪技师孙立夫介绍，扇贝的优点不仅体现在口味鲜美上，海床下面地播的扇贝近乎野生天然的品质，市场上30元左右的价位让更多人可以接受。
夏秋之交的扇贝，正是一年中最为肥美的时刻。“经过一个夏天蓄热，海水温度高，带来了大量浮游生物。正好成为扇贝的美餐，在海洋营养物质的滋养下，扇贝迅速发育成熟，达到最为肥美的状态。”
申永奇表示，夏天人们脾胃普遍虚弱，扇贝是个不错的目标。首先，扇贝富含微量元素和矿物质，属于高蛋白低胆固醇的食材，非常符合当前健康理念。
其次，扇贝几乎没有脂肪，也就非常容易消化和吸收。“做蛋羹、包饺子、清蒸都是常见的方式，而最关键的是适合大多数人。尤其在脾胃虚弱的时段，实在是个上佳的选择。”
晚7点刚过，东海开渔后的“第一网”海鲜就被一辆辆大货车陆续运送到了宁波江东水产批发市场，这里是宁波最大的水产批发市场，宁波80%左右的鱼货都来自这里。来自零售市场和各大餐馆的批发商陆续赶来了，很多海鲜还没卸下货车，就被围了个水泄不通。现场，讨价还价声、吆喝声，此起彼伏。市场总经理戎永敢介绍，当天...
1711 淡水养殖教学 海鳗 海鳗行业资讯
2015年1-8月漳州出口牡蛎产品1600万美元，增长83%；其中深加工油炸裹粉牡蛎出口1300万美元，占出口牡蛎的比重达81%。与此同时，牡蛎原料价格和外贸成交价分别比去年提高约16%和7%，产品结构转型升级效果显著。漳浦是漳州市主要的牡蛎吊养殖区，牡蛎吊养殖已成为漳州海洋渔业的重要组成部分和当前水产经济的主要增长点...
2175 牡蛎 牡蛎行业资讯 渔业文摘
[鲻鱼鳃霉病的病原]鳃霉[鲻鱼鳃霉病的症状]病鱼不摄食，游动迟缓，鳃部呈充血和出血状，鳃瓣有点充血，失去正常的鲜红色而呈粉红色或苍白色，严重者鳃丝坏死，影响呼吸功能，导致病鱼死亡。[鲻鱼鳃霉病的防治方法]①彻底清塘消毒，保持水质清洁，防止水质恶化②培育水质需施发酵腐热的有机肥，不宜生施③发病池要迅速加注清水，改善水质，...
2695 渔业养殖常识 鲻鱼 鲻鱼饲养管理
小小一条鱼何以吸引香港的客人？鲷鱼是由台商林永青引进，经过3年的潜心研究，对这种只适合在热带、亚热带生长繁殖的鱼类进行了育种改良，于2009年培育出了能够抗寒过冬的台湾鲷新品种。如今，林永青不仅成立了昆山台湾鲷生物科技有限公司，还规划建设了台鲷养殖基地，总体规划面积950亩，总投资3600万元，去年一年的产值已经超10...
1313 海水养殖注意事项 鲷鱼 鲷鱼行业资讯
随着元旦佳节的来临，威海水产品批发市场需求量不断增大，干、活、冻海鲜的交易日益火爆，而市场上各种鱼类、虾类、贝类等海产品十分的丰富。细心的市民可能会发现，今年以来水产品市场鱿鱼的价格可以说是非常的亲民，目前市场冷冻鱿鱼每公斤价格一般10-11元，比去年同期下降30%以上。据了解，目前我国鱿鱼年捕捞量超过50万吨，占到全...
1467 鱿鱼 淡水养殖技术 鱿鱼市场分析
河鲀鱼属名贵鱼类，剧毒，市场价格高，销售供不应求。目前是较理想的养殖新品种 。一、 习性 河鲀鱼是栖息于沿岸沙底处的肉食性鱼类，主要摄食贝类、甲壳类、小鱼、虾及头足类，适宜水温１５℃～２０℃，６℃水温即可越冬，适宜盐度２５‰～３２‰，溶解氧要求４毫克／升以上。 二、养殖与管理 １．池塘...
2243 渔业养殖科普 河豚 河豚饲养管理
3月19日，山东省青岛市栈桥附近海域梭鱼齐聚，栈桥边上出现了众多捕鱼民众，这些曾经的海边垂钓者，发现一条条往上提已经来不及了，都改换渔网直接撒，一网下去，最多时一网能打上七八十条“开凌梭”。而游客们则可以花十块钱买下十二条鱼，回家尝尝春天的“开凌梭”。栈桥海域怎么会有这么...
2718 淡水养殖指南 梭鱼 梭鱼行业资讯
“前几天这皮皮虾还12块一斤呢，怎么一下子就蹦到17块了。”今天到海鲜市场购买皮皮虾的张阿姨吃惊不小。由于我国一些海域进入“休渔期”，捕鱼数量明显减少，市场上的海鲜价格纷纷看涨。其中，休渔期对皮皮虾的影响最大：不仅供货量减少6成，每斤零售平均价也上涨了5元，但像黄鱼、带鱼...
2949 渔业养殖价值 皮皮虾 皮皮虾市场分析
近年来，椒江区通过发展深水网养殖、铜网围海养殖等高科技途径，大陈大黄鱼养殖规模不断扩大，现已有6家大黄鱼养殖企业和养殖合作社，年大黄鱼产量可达700多吨。为提升我区企业大黄鱼养殖效益，区海洋与渔业局着力把好苗种源头关、养殖时间关、品质跟踪关等，培育“大陈黄鱼”品牌，提升品牌竞争力和市场占有率。该...
1199 黄鱼 黄鱼行业资讯 渔业常识
1、河豚小瓜虫病病原 多子小瓜虫。2、河豚小瓜虫病症状 病鱼表现反应迟钝，体色发黑，体表有白色粘膜，游动异常，常常白肚皮，侧转或在池边池底摩擦，食欲不振。小瓜虫主要寄生于河豚的躯干、皮肤及鳃瓣上，肉眼可见白色小点状囊泡，尤其是河豚的鼻腔出现两团粘液性附着物，严重时鼻腔可被小瓜虫蛀通。镜检可以发现鳃组织粘液增多，虫体周围...
276 海水养殖禁忌 河豚 河豚疾病防治
一.苗种的选择：苗种选择尤其是青鱼苗种的选择尤为重要，近几年苗种逐渐退化，表现为体质弱，肝胆综合症，肠炎等严重疾病苗子损耗率较高。很多养殖户从放苗后就开始出现青鱼死亡持续时间较长给养殖户养殖消息带来很大损失。青鱼苗种出现此原因有如下几点：1、青鱼的饲料投喂量过大造成青鱼肝胆负荷较大受大巨大损伤而出现肝胆综合症及肠炎问题...
2590 青鱼 海水养殖技巧 青鱼行业资讯
1、甲鱼养殖的放养密度：为了甲鱼的快速生长，而且是试养阶段，为保险起见，往往密度放的很低，但结果并不理想，甲鱼是一种争食性很强的动物，低密度时甲鱼食性下降，反不利生长，放养密谋一般可控制在8-15只每平方米较好。2、甲鱼养殖的水质管理：甲鱼是用肺呼吸，对水体溶氧、氨氮等指标要求不高，因为在高温环境下，亚硝酸盐、硫化物、...
225 甲鱼 淡水养殖教学 甲鱼饲养管理| 留言与评论（共有 0 条评论） |
