（一）鱼种选择 稻田养鱼的鱼种，应选择耐浅水、耐高温、耐低氧、食性广的鱼类，如革胡子鲶或罗非鱼和温水性鱼类如鲤鱼、鲫鱼、草鱼（培育大规格的当年鱼种）等品种，但在冬囤水田中，由于水位深，在稻谷收割后，可放养一些大规格的鲢、鳙鱼种养殖成鱼。 （二）饲养管理要点 （1）养鱼稻田要加强管理，经常巡视，做好管水、投饵、施肥、用药、防洪、防旱、防逃、防害、防盗等工作。（2）稻田养鱼要保持适宜的水深。鱼种放养初期，鱼小秧矮可以浅灌，水深为6－10厘米；而随着水稻长高，鱼儿长大，要逐步加深田水，水深保持在17厘米左右为宜。（3）要及时投饵、施肥。饵料有米糠、麦麸、豆饼、菜饼、酒糟和配合饲料等。肥料有有机肥和无机肥。采取精养，每亩每天投喂饲料0．5－l千克，投喂米糠、麦麸和颗粒饲料时，应放在进水口或鱼沟、鱼溜处。追施人畜肥，要经过发酵沤熟。施肥一次不要施得过多，要因田施肥，因苗施肥。追施化肥要次多量少，一般每亩一次用尿素不超过7．5千克。施肥前要把田水放干，让鱼游到鱼溜、鱼沟中栖息。施肥时，田水保持10－15厘米左右。（4）养鱼稻田，在防治水稻病虫害时，要用高效低毒低残农药，不可使用剧毒农药，要严格掌握农药的安全使用量。施放农药，要尽量施放在水稻叶上。粉剂农药要在清晨露水未干时喷撒，水剂农药要在露水干后喷雾。提倡低容量细喷雾，以增加雾滴在植株上的粘着力，施药前把水放干，让鱼游到鱼溜、鱼沟中栖息。稻田水深保持10厘米以上。一般在鱼起捕前30天停止用药。（5）要经常疏通鱼沟。晒田时田水要渐渐排干，使鱼随水集中到鱼沟、鱼溜中。要经常检查进出水口和拦鱼设备，如有杂物堵塞，应及时清理，发现田坎塌崩、漏水，应及时修补。 收鱼前慢慢放水，让鱼随水进入鱼沟，再行捕捞；冬囤田养鱼，可用网、罩等捕鱼；饲养尼罗罗非鱼要在水温降到16℃以前起捕，如留养鱼种，要移入越冬地越冬。 南京农业大学科教兴农办公室 汤国辉
