养蚕技术发源于我国的夏代，至今已经有上千年的历史，而且，养蚕是我国独有的产业，走到新时代，超市里出现的蚕丝被让我们对蚕的记忆又回到了现实中，那么，下面我们来聊聊养蚕技术中对于大小蚕的饲养要求。
收蚁与小蚕蚕饲养
收蚁就是把已孵化的蚁蚕收集移至蚕座纸上进行饲养。收蚁前必须准备蚕座纸、切叶刀、切叶板、蚕筷、鹅毛等。收蚁的法，常用桑引法，即把0.5厘米大小的细桑叶直接撒在即将出蚁的蚕种纸上，经10～15后，蚁蚕爬上桑叶，把蚁蚕连同桑叶翻倒在蚕座上，稍加整理后盖上薄膜。收蚁后在给第二回桑叶前，用“小蚕防病一号”薄撒一层在蚁体上经5后再给桑。1～2龄蚕用薄膜上盖下垫;3龄蚕只盖不垫。收蚁宜在上午8时前完成，以利控制蚕儿日眠。若未能一次孵化出齐，可继续遮暗保护，第二天早上再收蚁一次，但要分开饲养。收蚁选用黄绿色展开嫩叶。1～2龄选采2～3叶位绿色有光泽偏嫩叶。3龄蚕选采4～5叶位适熟偏嫩叶。喂蚕时，蚁蚕叶切成0.5厘米小方块;1龄蚕叶切成0.8厘米小方块;2龄蚕叶切成1厘米小方块;3龄蚕叶切成三角形叶片。1～3龄蚕用叶量大体如下：
1龄蚕用叶2斤;2龄蚕用叶6斤;3龄蚕用叶22斤;每天给叶3～4次。
小蚕期蚕的生长发育很快，因此必须及时扩座、分匾和除沙。1龄蚕每次给桑叶前，先扩座再给桑。给桑要适量，根据蚕儿发育、蚕座疏密以及残桑多少灵活掌握，给桑过多，浪费桑叶，残桑堆积蚕座潮湿，容易染病;给桑过少蚕儿受饿，营养不足。
小蚕生长发育过程中，要进入眠的阶段，这时蚕体逐渐，体皮收紧有光泽，食欲减退，表示小蚕将眠，此时在蚕体上薄撒一层石灰粉，加上眠网，将桑叶薄撒在网上，当小蚕爬上新叶后眠除。眠除后数，小蚕吐丝固定腹足，不吃不动昂首就眠。蚕眠定后蚕座上再撒一层石灰粉，以防早起蚕偷吃残叶，而导致生长发育参差不齐。
眠蚕约经过20开始脱去体皮，头大，体细长，四处爬动觅食。待起蚕达95%以上时在蚕座上撒小蚕“防病一号”进行蚕体蚕座消毒。约经10加分匾网后给新鲜偏嫩桑叶饷食。起蚕的消化力不强，初喂叶8成饱。待蚕儿全部爬上新叶片起除、分匾。
饲养一张蚕种所需蚕座面积：1龄蚕需0.6平方米;2龄蚕需1.2平方米;3龄蚕需3.5平方米。
小蚕室的温度湿度直接影响小蚕的生长发育，要加以人工控制，保持1～2龄蚕适温为27～28℃，干湿差1.5～2℃;3龄蚕适温为26.5℃,干湿差2～2.5℃。
大蚕的饲养
4～5龄期为大蚕。大蚕饲养的重点是通风防闷，喂饱喂好，增强体质，加快丝腺发育成长，茧丝量。可在蚕室用蚕匾育或地面育。
地面育多在4龄起蚕移到地面喂养养。移蚕前先在地表撒一层石灰。要求移蚕放得均匀、宁稀勿密。室温在25℃左右，干湿差3～3.5℃。每天早上给桑叶前先撒石灰进行蚕体消毒和隔沙，不得翻动地面残叶，不让蚕吃残叶。如发现病蚕要及时拾起，集中到石灰缸内消毒后远离蚕室处深埋。4龄蚕眠时注意提青(即将未眠蚕提出)，眠起后用大蚕“防病一号”进行蚕体消毒，适时饷食。
大蚕每天喂叶4次，喂给好叶鲜叶，不得喂养黄叶、泥叶、虫口叶和凋萎发酵叶。每次采叶前必须洗手。采叶时间上午宜在露水干后开采;下午宜在4时后或傍晚采。切忌中午采叶以防叶片凋萎变质。
大蚕吃叶较多，应采一些叶回贮桑室备用。采回的叶，要立时摊开，干燥时适当洒一些水散热，不能过高堆放，起成畦状加盖薄膜保鲜。尚未用的叶要定时翻动，以防发热变质。
5龄蚕在、三、五天，每天喂一次用氯霉素或防治细菌性病害的药物兑水喷洒的桑叶。
