野生淡水小龙虾雄虾的寿命一般为20个月，雌虾的寿命为24个月；家养小龙虾如果养殖得当一般能活2-3年，但养殖不当通常也会很快死亡。海水龙虾若避开自然掠食者，年龄普遍可达20岁左右；深海中的龙虾通常都能活到100岁左右。
龙虾养殖须知
龙虾寿命不是永久的，虽然龙虾在没有被人类捕食的情况下可以达到很长的寿命，但是在龙虾的生命周期中，它们会不停地进行脱壳，这个行为会不断消耗其自身的能量直至被捕杀或自然死亡。龙虾的繁殖习性并不固定，因为它的繁殖习性受环境温度的影响很大，通常温度在24-30℃区间是龙虾最喜欢的温度，而且只有温度持续的高于24℃时，它们才会有产卵行为，所以龙虾的产卵季节通常集中在春末和夏季。
其次，龙虾性成熟的年龄平均在9个月左右，也就是说如果春末产的卵孵化后，次年就能繁殖的，在繁殖期，龙虾有交配行为，只不过雄性龙虾会将精荚黏在雌虾第四与第五对步足间的基部上。等到雌虾产卵时直接完成受精，再将受精卵抱在腹部就完成了整个的繁殖。在商业捕捞中，捕到这种抱卵的龙虾，一般都会放生。
龙虾生性好斗，在饲料不足或争栖息洞穴时，往往出现凌强欺弱、欺小怕大现象。幼体的再生能力强，损失部分在第2次蜕皮时再生一部分，几次蜕皮后就会恢复，不过新生的部分比原先的要短小，这种自切与再生行为是一种保护性的适应。
龙虾原产地在中、南美洲和墨西哥东北部地区，现分布于世界各大洲，品种繁多，一般栖息于温暖海洋的近海海底或岸边。中国产的龙虾至少在8种以上。主要的有：中国龙虾，呈橄榄色，产于广东沿海一带，体形较大，产量也较大。
