老周：小邓你先去看看，我帮你倒杯茶。
七月的睡莲，铺在清澈平静的水面上，端庄而圣洁。记者心祎没有想到，老周带她来的地方竟然有花园一样的景观。然而，她更没想到的是她下面将要看到的景象。此时此刻，原本美丽的睡莲池，一下变得恐怖起来。为了打消记者的顾虑，老周决定亲自去水蛭养殖场池子里做示范。
周伟民：你看。
邓心祎：你还敢这么抓它？
周伟民：对，它又不咬人。你看，趴在身上也不要紧的，它不要紧，它不咬人的。你下来感受一下。
市民：你干脆下去试一下吧。
周伟民：敢不敢？
邓心祎：我要下去吗？
周伟民：对，你来。
市民：我说你不敢的。
邓心祎：我豁出去了，我下去。
周伟民：我来扶你吧，没有事的，这里边没有泥巴。
邓心祎：豁出去了，我试试。哎哟，你看它在那呢。
周伟民：不要紧，放心。你下来好了，没有事的。
邓心祎：让它游走我再下。
周伟民：你看看。
邓心祎：粘我腿。
周伟民：没有事。你看，脸上也可以，它又不吸人，它又不咬人。
邓心祎：我感觉它是不咬你，但它未必不咬我吧。
周伟民：不会的，你拿一下。
邓心祎：等等，让我慢慢来。好软，特别地软。这种感觉太难受了，它这种软软的然后又滑滑的，反正我感觉我的心里都缩成一团了。
记者发现，水蛭虽然看着让人毛骨悚然，但是它遇到刺激也很警觉，如果这样不停地晃动它，猜猜它会紧张到什么程度呢？从十几厘米的软体变成硬邦邦的小球，足以看出它的伸缩性！老周说，他养的这种水蛭叫宽体金线水蛭，身体背部有由斑点组成的若干条纵线，体长十几厘米，体宽可以达到2厘米。别看块头大，却并不吸食人血，不过，十几年前，刚开始养水蛭的老周并不清楚这点，他买来猪血和鸡血放在水面上的泡沫板上，谁知这些水蛭并不买账，反而接二连三的死去！
老周：开始的时候放在池里边，水蛭没有养好，最后水都变混沌了，一大片，污染了水蛭。是这个情况，所以这个水蛭的品种是不能吃血的。
老周买来的猪血和鸡血没有引起宽体金线蛭的兴趣，反而还污染了水质！那么，这种水蛭到底吃什么呢？经过了解他终于明白，这种水蛭不爱血液爱螺蛳！螺蛳下水了，一段时间过后，有的水蛭长大了，但水蛭的数量却越来越少。这又是为什么呢？！
老周：所以我一直在思考，是不是螺蛳爱吃这个小苗，最后我发现螺蛳盖张开的时候，钻到了里边，这个盖看看，把它夹住了。
邓心祎：螺蛳有感觉。
周伟民：螺蛳有感觉，蚂蟥就夹住了，最后压起来了，最后把小苗闷死在这个螺蛳里边了。
那么，如何让每一只小苗都顺利吃掉螺蛳而不被螺蛳吞掉呢？
老周：那我们在养殖当中就是把螺蛳壳打碎，也就是说这样，比如这样一个螺蛳壳，这样就够了，这样就打开了 ，就够了，它以后就钻进这个壳，不需要把肉全部打碎，打碎了这个液体就散发掉，就没有营养价值了。
一个宽体金线蛭究竟是如何把一个螺蛳给吃掉的呢？记者心祎试图到水蛭养殖场的养殖池里观察，不过，这个过程并不是时刻都能遇到，接近黄昏的时候，摄像师用水下设备恰好拍到了一群正在享用美食的水蛭！水蛭把螺蛳的盖打开以后，用后吸盘紧紧固定住螺蛳！然后开始寻找螺蛳的开口并把头伸进螺蛳的身体去吸取汁液，这样，水蛭的整个身体就把螺蛳紧紧包裹起来了！在外面看来，似乎并不能看到螺蛳的存在！
周伟民：它是包在里边的，包在了里边以后，它通过后吸盘拉开螺蛳盖以后，这个前吸盘你看，钻到里边了，是吃它的后边的液体的。
无论是吃螺蛳还是行走，水蛭身体的两端永远是最重要的支点！水蛭身体前后各有一个吸盘，前吸盘较小，后吸盘比较大，正是这两个吸盘的紧密配合，使得水蛭的吸附能力特别突出！老周曾经把水蛭放在不同的材料上进行试验，在车上的挡风玻璃和家里的穿衣镜上，水蛭很轻松就可以吸附在上面，而在水泥和轮胎稍显粗糙的材质表面，水蛭也可以吸附！甚至在纱窗上，水蛭也可以站立！由于较强的吸附能力，所以无论是塑料薄膜、网箱养殖，还是水泥池养殖，水蛭都可以自由出来透气了，不过晚上的观察更能说明这一切！在各种材料当中，对于想养水蛭而又没有充裕资金的人来说，老周的建议是选择塑料薄膜。
周伟民：用薄膜，一个不破坏基本农田，成本省，从成本的角度考虑，薄膜价格便宜，它的成本比如一百个平方米的话，最多两三百元钱。既防逃还好捕捞。
解决了水蛭养殖场养殖基地场地的材料，接下来就要建池子了，究竟多大的池子才能让水蛭自由生活呢？老周又开始观察和测验。他发现，水蛭在地面竟然也可以行走很长的距离。老周测量了一下，这个距离竟然可以达到20米，而在水里游的话距离就小多了，一般游到2米远就会转向，最后老周把池子的宽度设定为了4米，并在池子底部设立三级水位平台，在养殖密度增大时提高水位释放养殖空间。不过，令人迷惑的是，老周在池子里布置的若干种美丽水生植物，难道只是因为美观吗？
周伟民：这么多的草，我等会我给你看看。
邓心祎：小水蛭在哪儿呢？
周伟民：都在草里边。
邓心祎：还真是，里面这么多。
邓心祎：很多很多，得有几十条。
市民：很多。
周伟民：上百条啦。白天是看不到的，你看看，边上游来游去比较少，都在草里边，到晚上都在石边。
邓心祎：所以我明白你为什么在水里边养这个草了。
周伟民：对，提供给它一个休息的场所。温度高了以后，白天的时候它会钻到根里边，去休息，到晚上就爬出来了，对，它喜欢这样的环境。因为水蛭是背光的，它是晚上活动，白天是休息的，所以呢，既能够净化水质，又能够给它提供一个能够依附的环境。
专家：水草还有一个好处，水草在水体当中，它自己光合作用它还释放氧的，释放氧气，所以这样也增加了水当中的溶氧量，氧气含量高。
正如老周所说，宽体金线蛭不好养，其中的学问很多，他花了十几年才刚摸出了点门道，想养好的话就更难了！不过，老周为何要对它情有独钟呢？它到底有什么作用呢？
常熟理工学院韩曜平教授：传统中药当中用的话，主要是很多人都知道的水蛭素。它实际上是溶血栓的，抗凝血，主要是溶血，就像脑血栓病、脑梗塞这一类疾病。
近些年由于化肥农药的使用以及各种水体污染，野生水蛭的生存环境变得十分恶劣，因此数量急剧下降，而人工养殖的宽体金线蛭在市场上开始变得供不应求，很多厂商看到卖家有货，都是提前下订金订购，现金结账。闫明科就是其中一位。
收购商 闫明科：货源很少，我们还需要付订金，付订金现款拿来还得排队。
周伟民：正因为原料紧张，几家厂家，所以他们都是钱打到我账上，排队的，那我给他个1000斤，给他个1500斤。
闫明科：20多条一斤，22条一斤，可以，非常好。色泽非常亮，活性比较好。能满足我们的要求，保证我们的质量。
宽体金线蛭在喂到四五个月的时候个头就很大了，经过晒干处理就可以上市销售，不同的晒干处理加工出来的干货卖价也不一样。
周伟民：现在干品的价格是，清水吊干1200元钱每公斤，如果用明矾加工的，800多元钱每公斤，比如说，这样捧一捧，你看看值多少钱？你猜一下。
邓心祎：我估计，一捧也就10元到20元。
周伟民：不止的，100多元钱，3元钱一条。起码50条。
邓心祎：哇，这铺在地上的可都是钱呀。
目前老周养殖的水蛭养殖基地的宽体金线蛭明矾干货的卖价为每公斤800元左右，这个数字在十几年前他连想都不敢想，那时候的水蛭干货仅仅只有几十元钱左右一公斤，这么多年走过来，水蛭的价格也有起伏，不过从总体来看，水蛭的价格已经翻了好多倍，而目前水蛭仍然是供不应求。
周伟民：160平方的池子，我一般放200条一个平方，放下去是3万条，但是3万条在养殖当中最多剩下一半，一半的话是15000条成品，按照2元钱一条的成品价格，毛的效益是3万元钱，当然要除掉种苗费，除掉池的成本提成等，所以我一个池大概有15000到20000元的纯利润。
水蛭是个新的养殖项目，而且属于特种养殖，养殖户要有一定的风险意识，养了十几年水蛭的老周说，养水蛭，必须得足够了解它。
周伟民：学习、初步掌握水蛭的生物习性、人为习性、生长习性、生理习性，在掌握基本的技术前提下，开始试养性的养殖，比如我家里边有100到200平方米的地方，家前屋后，试探性的养殖，投入不要太大，投入1万到3万，做到一个稳步健康的发展。
