鹧鸪26周龄时，选择健壮的个体，按一公三母为一组分笼饲养。在笼内阴暗的一角设1-2排产蛋箱，箱高、宽分别为40厘米和45厘米，长度不限。箱内铺垫草，外侧设一洞口供鹧鸪进出，用布帘罩住产蛋箱。
种鹧鸪开产日龄为31-32周，此时应改用产蛋鹧鸪饲料，产蛋前4周补充光照到17小时。每平方米可用3瓦灯泡，灯高离地2米，灯光分布均匀。产蛋期每日喂3次，种鸽使用期为2年。
产蛋期应注意减少干扰，保持环境安静。每只母鸽年产蛋80-100枚，个别高达150枚。
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