随着生活水平的不断，人们对肉食的需求越来越大，尤其是高蛋白、低脂肪的羊肉，将越来越被人们所喜爱，因此发展肉羊业符合我们产业调整和社会消费动力的发展方向。我国羊的存栏数为2.98亿只，年产羊肉近300万吨，均居世界首位。但我国传统养羊业一直以放牧为主，饲养量大，出栏率低，胴体重小，地表植被破坏严重。
南江黄羊是我国近几年培育成的优质肉山羊品种之一，其饲养过程中也存在以上问题，在保护生态环境的要求下，由放牧向舍饲或半舍饲发展是南江黄羊的饲养方式的发展方向。
南江黄羊的养殖技术——阶段饲养技术
一般来说南江黄羊饲养可分为羔羊、育成羊、成年羊三个阶段。
羔羊的饲养
羔羊出生后，要尽快让羔羊吃上母羊的初奶，初奶里含有免疫物质，有增强体质、抵抗疾病和排出胎粪有很重要的作用。羔羊出后四周内，对营养特质的需要主要依赖母奶。由于羔羊的消化特点，缺乏对粗纤维的消化利用能力，随着日龄增中，瘤胃发育正常，对草料的消化利用也增加。
羔羊从7~10天起，可以用炒熟的豆粒籽实或优质青干草进行诱食训练，以减少由于断奶给羔羊生长造成影响。断奶羔羊要求饲料多样化，饲料要少给勤添，让其适当运动，增强体质。
育成羊的饲养
从断奶到配种前的青年羊 这一阶段是羊充分发育的时期，饲养是否合理对羊的生长和体型结构起着决定性作用。因此要喂给优质的富含蛋白质、维生素和矿物质的饲草、饲料。例如精料中可多加豆粕类，并配喂优质干草和鲜草。冬季缺乏青草时，应添加维生素AD或鱼肝油类。这种添加剂可促进幼畜生长。
母羊妊娠期的饲养管理
羊妊娠期为150天，可分为妊娠前期和妊娠后期两个阶段。母羊着配种、妊娠、哺乳等各项繁殖任务，应保持良好的营养水平，以求实现多胎、多产、多活、多壮的目的。尤其对妊娠母羊的饲养管理为重要。
妊娠前期的饲养管理
妊娠前期是母羊妊娠后的前3个月。此期间胎儿发育较慢，饲养的主要任务是维护母羊处于配种时的体况，满足营养需要。怀孕前期母羊对粗饲料消化能力较强，可以用优质秸杆部分代替干草来饲喂，还应考虑补饲优质干草或青贮饲料等。日粮可由50%青绿草或青干草、40%青贮或微贮、10%精料组成。精料配方：玉米84%、豆粕15%、多维添加剂1%，混合拦匀、每日喂给1次，每只150克/次。
妊娠后期的饲养管理
在妊娠后期(2个月内)胎儿生长快，90%左右的初生重在此期完成。如果此期间母羊营养供应不足，就会带来一系列不良后果。首先要有足够的青干草，必须补给充足的营养添加剂，另外补给适量的食盐和钙、磷等矿物饲料。在妊娠前期的基础上，能量和可消化蛋白质分别20%~30%和40%~60%。
日粮的精料比例到20%，产前6周为25%~30%，而在产前1周要适当减速少精料用量，以免胎儿体重过大而造成难产。此期的精料配方：玉米74%，豆粕25%、多维添加剂1%，混合拌匀，早晚各1次，每只150克/次。
妊娠期的管理
此期的管理应围绕保胎来考虑，要细心周到，喂饲料饮水时防止拥挤和滑倒，不打、不惊吓。增加母羊户外活动时间，干草或鲜草用草架投给。产前1个月，应把母羊从群中分隔开，单放一圈，以便更好地照顾。产前一周左右，夜间应将母羊放于待产圈中饲养和护理。
哺乳母羊的饲养
羔羊主要靠母奶生活。母羊生产体质下降也需要补充大量营养物质，为了产奶，必须喂给青绿多汁饲料和富含蛋白质饲料，象饼类、鱼粉等动物性饲料。
种公羊的饲养
种公羊数量少，利用价值高。俗话说：“公羊好，好一坡，母羊好，好一窝”，因此可见种公羊对后代的影响大，在饲养上要求比较精细，力求常年保持健康强壮的繁殖体况，才能在配种期性欲旺盛，精液品质良好，和种公羊的利用效果。目前，大多农户南江黄羊的配种依靠人工授精，还有一些地区仍采用自然交配，这些地区要特别注重种公羊的饲养问题。
小结
以上就是通过对南江黄羊的阶段性的饲养技术来阐述南江黄羊的饲养管理技术，我国对南江黄羊营养需要参数的研究还处在初级阶段，加强营养需要及营养调控手段的研究是进一步养羊业效益所必需的。
