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6种掺假鱼粉鉴别方法

时间 : 01-17 投稿人 : 城府过于深 点击 :

鱼粉是动物性蛋白质饲料的主要来源。由于我国生产鱼粉的原料紧缺,加上鱼粉内在质量不易鉴别,因而掺杂掺假现象严重,市场较混乱。购买鱼粉可采用以下几法仔细辨别,谨防上当。

6种掺假鱼粉鉴别方法 | 动物养殖饲料

一、石蕊试纸法:取少量的鱼粉燃烧,待有烟雾产生时,用湿润的石蕊试纸测试,如果试纸呈现红色,说明鱼粉中掺有植物性蛋白原料或者植物杂质。

二、闻烟法:取少量鱼粉燃烧,纯正的鱼粉发出像烧头发那样的气味;如果发出像燃谷物的芳香气味,则证明鱼粉不纯。

三、加热法:将30克左右的鱼粉放在茶杯内,然后加入10~15克的大豆粉和适量的水,加盖并加热15~20分钟,开盖时如有氨味,说明该鱼粉掺有尿素。

四、浸泡法:将少量鱼粉放入茶杯中,然后加入浓度为95%的酒精,浸泡15~20分钟,滴入1~2滴浓盐酸,如果呈现深红色,说明掺有木屑。

五、沉淀法:将鱼粉放入烧杯中,加入适量的清水,搅拌均匀后将上浮物滤去。如此反复多次,直至杯中只剩沉淀物为止。然后取出杯中的沉淀物放在放大镜下观看,如果鱼粉中掺有沙粒,则很容易被发现。

六、碱溶解反应法:置鱼粉于10%的氢氧化钾溶液中煮沸,能溶解的为真鱼粉,不能溶解的为假鱼粉,不溶物即鱼粉中的掺假物。

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