养殖场地 与养殖池南美白对虾养殖场地的选择类似斑节对虾，要求较低盐度，最好建在半咸水的内湾，盐度10‰-25‰或者在养殖场附近打井，用配套设施引进淡水，有了较丰富的淡水水源就能按需要调节适宜的盐度，促进白对虾的生长。池底最好选择泥沙或沙泥底，这有利于南美白对虾的栖息和水质的调控。可以利用现有的养虾池略加改造后作为南美白对虾的养殖池，对于新区建造养虾池必须要求水位1.5米-2米，同时配建蓄水净化池以供养殖池用水，从而减少水源中病源菌的含量。
放养前的准备工作
1.清池 包括消灭池内敌害生物（包括捕食性鱼、蟹类、五须虾、螺类、病原微生物等），改良池底环境等工作。每次结束收虾后，立即将池内积水排尽、晒塘，直到底土龟裂，将淤泥和杂物清除干净，再曝晒数日，用粉状生石灰（75千克-150千克/亩）拌水均匀地撒布池内阁处，并翻耕拌和压实，进水浸泡两天后排干池水，再进水淹没池底进行药物消毒。可选择含氯消毒剂和漂白粉、强氯精、池底消毒剂（CDXD）等，经过充分搅水，同时洗刷池壁，1天-2天后即可达到消毒目的，再经过反复冲洗直到药性消失。
2.培养基础饵料 生物虾池内提早培养基础饵料生物是降低养殖成本，促进对虾快速生长，为苗种入池后提供适口饵料和良好水环境的一项十分重要的技术措施。这项工作应再放苗前10天左右进行。清池后进水60厘米，根据池底肥沃情况使用肥料。新虾池最好施发酵后的有机肥或海水植物生长素，老虾池，以施海水植物生长素为好。对池底为砂质、水源为地下水的虾池，应先施白云石粉和农用石灰增加池水的缓冲能力，同时泼洒光合细菌5ppm或其他有益微生物制剂。并逐渐加水至100厘米，直到水色变为绿色或黄绿色。水质各项理化指标均符合标准，池内基础饵料生物较丰富时即可放苗。
虾苗的选择与放养
1.选苗。选择健壮活泼，对外界刺激反应敏感，游泳时有明显方向性，体表无附着物，躯体透明，肌肉不混浊，胃肠爆满，肢体完整的苗种。禁用以药物控制和高温刺激培育出来的弱质苗，应该优先选择用生物饵料培育的苗种，同时还要注意苗种的鉴定。最后做一次虾苗抗离水试验，就是从育苗池内随机取出若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾包埋10分钟后取出放回原水，如果虾苗全部成活则是优质苗，成活率越低，虾苗质量越差。提倡投放经检疫不带特定病原的苗种（SPF）或对特定病原有耐力的虾苗（SPR）。虾苗如果是长途运输，可在装苗水中添加适量的丰年虫幼体和抗生素。（未完待续）
