蓝绿鳞鳃太阳鱼(Lepomis macrochirus) 为鲈形目,太阳鱼科,又名蓝鳃太阳鱼,英文名称为Bluegill sunfish。原产于北美洲淡水 水 域。鱼体高,侧扁,头小,尾小。鳃盖后缘有一深蓝紫色形似耳状的突出。体侧有7-10条 暗黄色的彩条纹。一般个体成熟时体重200g左右,个别可达到1kg。美国养殖的太阳鱼另外 还有铜吻鳞鳃太阳鱼和红耳鳞鳃太阳鱼。
蓝绿鳞鳃太阳鱼属温水性小体型鱼类。生长适温范围大,可在1-38℃水温状态下生活。在水温8℃以下或38℃以上时才停止摄食,水温2℃仍能在自然环境下安全越冬。
蓝绿鳞鳃太阳鱼是一种攻击性摄食鱼类,以动物性饵料为主要食物,幼鱼以枝角类,桡足类,摇蚊幼虫等水生物为食物。小鱼摄食植物茎叶、鞘藻、小杂鱼、小虾、软体动物和轮虫等 。人工养殖可大量投喂冰鲜鱼等动物饲料和人工配合饲料。
蓝绿鳞鳃太阳鱼在美国南部各洲及墨西哥北部淡水水域中有大量分布,是北美洲水产养殖的重要品种之一。日本于1960年从美国引进,以后又移养到南非。在原产地和日本,太阳鱼是 作 为淡水养殖的对象,为食用、游钓、观赏的鱼类品种。我国于1987年由湖北水产研究所从美 国引进鱼苗养殖,中国水产学会也于同年引入北京和湖南省养殖。1998年我省东莞、顺德市 也从美国引进养殖。
蓝绿鳞鳃太阳鱼是一种体型较小的鱼类,在自然环境中虽可繁殖,但由于体小,卵粒极细小,初孵幼鱼仅0.2cm,难以摄食,且水中鱼虾及一些水生生物均会摄食初孵的小鱼,因而难 以形成一定数量的种群。国外养殖太阳鱼是依靠人工繁殖育苗。我国目前放养少量的太阳鱼 ,鱼苗是从国外引入,国内未见人工繁殖的报道。近年进口 苗3cm规格每尾2.2-2.5元,去年顺德从美国购买4-5cm规格的太阳鱼苗,每尾0.8美元 ,由于价格极高,难以进行大面积的养殖。为解决大面积养殖所需的鱼苗,我们开展 了对太阳鱼生活习性及人工繁殖的研究。初期由于未摸清初孵幼鱼的食料和取食特点,使用 多种饲料喂养均失败,孵出的幼鱼到第四天后就陆续死亡,首期几批繁殖苗无一存活。经一 段时期的探索,初步掌握了太阳鱼人工繁殖及幼鱼养殖技术。至1999年8月,共进行了18批 次的人工繁殖,育出不同规格的鱼苗300万尾,其中3cm规格苗100万尾,这些鱼苗已陆续提 供给养鱼专业户放养。人工繁殖出的鱼苗,目前3cm规格苗每尾售价0.7-1.0元,仅是 进口同规格苗的1/3。由于是当地育成,解决了因长途运输而造成的成活率低的问题,降低 了生产成本,同时可节约大量外汇并可迅速扩大养殖面积。
1 太阳鱼的人工繁殖
太阳鱼从初孵到成熟,需经过一年半到二年时间。进行人工繁育,首先要选择健壮的成熟亲鱼,先放养于约2亩面积的鱼塘中,水深要求1.5m左右,亩放养800尾左右。当早春塘水水 温达到20℃时,鱼塘每星期冲水三次,每次2小时,冲水的目的是造成水塘水的流动,以刺 激亲鱼的性腺发育。每天早上和傍晚投放优质的冰鲜鱼碎料,以强化培育。鱼塘每月进行一 次消毒防病,每立方米水用0.2g呋喃唑酮(痢特灵)稀释后泼洒。
1.1 产卵池的准备
鱼池面积要求7-10m2,水深30cm。池顶2m高处设遮光网,遮光率要求60%-70%。池水每立米用硫酸铜0.5g,硫酸亚铁0.2g,呋喃唑酮1g,土霉素1g浸泡2 4小时进行消毒。经消毒处理后,将亲鱼从鱼塘中移养到产卵池中,每平方米水面放养亲鱼2 -3组。雌雄鱼比例为1∶1。因为太阳鱼有造穴产卵的习性,我们初期进行人工繁殖时,在无 巢穴的情况下,亲鱼虽经催情催产处理,在鱼池中至卵成熟发胀至死也不产卵。经多次摸索 ,掌握了其习性后,在鱼池中每对亲鱼设一个人工巢穴,让每对亲鱼独占一个巢穴产卵 。太阳鱼卵为粘性卵,卵排出后成平板式无叠置、沉底。为便于将卵收集移至孵化池,须在 人工巢穴内放置一块30cm×40cm的60目鱼用网布,用小石子压放在人工巢穴底部。鱼卵 就均匀地产在网布上,亲鱼产完卵即可将网布连卵移至孵化池。既解决了鱼卵沉底粘着水泥 面难以收集,也解决了因处底层缺氧孵化率低的问题。使用收集鱼卵的网布材料是十分关键 的,要求着卵后移至孵化池孵化时,网布处于半浮沉状态,以使卵处在水层最佳位置, 能大大地提高孵化率。使用其他材料如蚊帐纱布、编织袋布或尼龙膜均不理想,这些材料不 是沉底就是浮面,或是光滑不粘卵粒。
1.2 人工催产处理
1.2.1 人工催情。雌鱼注射绒毛膜促性腺激素(HCG)500国际单位/kg和脑下垂体1mg/kg,雄鱼注射剂量减半。效应24小时。
1.2.2 人工催产。雌鱼注射绒毛膜促性腺激素(HCG)1000国际单位/kg和脑下垂体2mg/kg,雄鱼减半。经注射激素处理后24-26小时,亲鱼开始排卵受精,经6-10小时,产卵结束 。所产卵粒均匀排于网布上。
1.3 初孵幼鱼的饲养管理
将集满卵粒的网布移至孵化池中,孵化池水深要求50cm,移入鱼卵后,用微流水冲击,以增加水中氧气。水温22-30℃,卵经36-50小时开始孵化。鱼卵孵化后,即将网布移走。初孵 出的幼鱼在水温25-30℃时,经48小时后开始摄食。由于初孵幼鱼体小,无法摄食一般的人 工饲料,须投喂极微小的食料。摄食开始3-4天内,用煮熟的鸡蛋黄捣烂,经50目纱网 过滤后的小微粒喂养。以后可投喂轮虫、枝角类和桡足类的浮游生物,经3-4天后,可改 用红虫(水蚯蚓)作饲料养殖,7-8天后,便可改投小粒状的人工配合饲料。至小鱼长至3cm 时,便可移养到池塘或出售。
2 太阳鱼的养殖
太阳鱼是一种肉质良好的淡水鱼类,目前市场销售价格较高。据引养的观察,养殖环境和要求与目前我国养殖的淡水鱼类相似。可利用池塘、水库、河流等淡水水域养殖。可单独 养殖,也可与其他品种鱼混养。据国外资料报道,放养3cm规格鱼苗,经一年半到二年体重 才达100g的上市规格。我们通过改善养殖环境,投放适口饲料,肥水增加浮游生物等一系列 措施,大大加快了太阳鱼的生长速度。据养殖实践,放养3cm规格鱼苗,经180天养殖,体重 可达到100g。比国外报道的养殖时间缩短一半以上。我们在2m×0.7m的室内水泥池中养殖 ,池水0.2m深,从6月1日开始分批放养初孵的幼鱼,共放养180尾。至9月12日,总重量 已达1kg。最初批放养个体,最大已达500g以上。试验表明,太阳鱼无互相残杀的现象, 可较高密度和不同规格鱼苗同时放养。
2.1 单养
在池塘中只放养太阳鱼,单养方式的特点是鱼可集中摄食,养殖周期短,可进行密殖和强化养殖。水温在20℃以上时,放养3cm规格鱼苗,亩放养4000-5000尾。半年 左右,亩产可达到50kg。放养太阳鱼的池塘面积大小不限,以每口塘3-5亩为宜。塘水深1 .5m左右,池塘水排灌要方便,每口塘配备一台增氧机。
2.1.1 放苗前的池塘消毒。使用药物消毒时,塘水保留平均1m水深。用以下方法处理,以清除塘中的野杂鱼及其它有害生物。
(1)每亩用生石灰75-100kg,溶化后全塘均匀泼洒。7-8天后待药力消失,经试水后投放鱼苗。
(2)每亩用漂白粉(含有效氯30%)16-20kg,溶化后全塘泼洒。6-7天后待药力消失再投放鱼苗。
2.1.2 培育池塘肥水。在药物消毒清塘的当天或第二天,每亩投放磨碎的花生麸25-35kg,或麦皮糠、白糠25-40kg以使塘水富含有机物,促进枝角类、桡足类、摇蚊幼等浮游水 生物的繁殖,使鱼苗投放后获得丰富的辅助饵料。经培育一周后,便可投放鱼苗。
2.1.3 鱼苗投放量和规格。以亩产500kg为目标,亩放鱼苗4000-5000尾。鱼苗规格应有3cm以上。如希望获得更大的产量,可放养第一批后一段时间,另外投放一批鱼苗。以便分 批捞捕,提高产量。
2.1.4 饲料投放。经培养池塘浮游生物后,能为初放鱼苗提供丰富的辅助饲料,但苗期仍需投放足够的饲料。小鱼期投喂小颗粒的人工饲料,此后可投放动物性饲料(冰鲜鱼)、肉 渣、花生麸、植物蛋白类颗粒料。
2.1.5 鱼病的防治。太阳鱼抗病性强,自引养以来,未见毁灭性的严重疾病。养殖过程中注意抓好鱼类常见病的防治。
(1)烂鳃病。症状:肉眼见鳃缘发白腐烂,带有泥污。鳃盖骨的内表皮充血。严重时中间部分亦常被腐蚀成园形不规则透明“小窗”,活动迟缓,体色黑暗,头部颜色特别黑暗。可用 下述方法防治:漂白粉每立方水1g,溶解后全塘均匀泼洒。或用呋喃唑酮(痢特灵)每立方 水0.2-0.5g,溶解后全塘均匀泼洒。
(2)车轮虫病。车轮虫病主要由大量的车轮虫寄生于鱼体的皮肤或鳃部引起。感染此病的鱼体呈黑色,瘦弱,摄食离群,游动缓慢。防治方法:每立方水用硫酸铜0.5g,硫酸 亚铁0.2g,或单用硫酸铜0.7g,溶解后全塘均匀泼洒。或用2%食盐水浸泡15分钟以上, 或3%食盐水浸洗5分钟以上。
2.2 混养
太阳鱼可与鳗鱼、家鱼或其它品鱼种鱼类混养。采取混养方式,太阳鱼可大量摄食池塘中各种小型的浮游生物,控制池塘中浮游生物及小型鱼虾和无脊椎动物的过度繁殖。不仅可调节 水质,且能增加主养品种的产量。混养时,一般亩投放5cm以上的大苗,每亩放养500-20 00尾,放养量可视混养塘主产品种而定。
2.3 游钓放养
太阳鱼也是一种游钓的对象,凡具备水体的旅游点,水池、鱼塘、水库、湖泊均可放养,以供游人垂钓。放养鱼苗的规格、数量和管理可参考混养方式。(苏润荣 苏良栋)