北方地区盐土荒滩分布面积为650万公顷，由于土层中可溶性盐含量较高，一般植物不能扎根立足。为了开发利用盐土荒滩，提高北方盐土荒滩的土地、光能、水资源利用率，改良盐土荒滩的理化性质，拓宽绿色植物的栽培领域，增加地表覆盖度，减轻草原超载过牧的压力，推动草业，畜牧业的发展，现介绍适宜在北方盐土荒滩上种植的几种耐盐植物和牧草。
一、野生耐盐植物
1．灰绿碱蓬。灰绿碱蓬是1年生藜科草本植物，能在pH9．5，全盐含量0．85％的盐土上出苗形成绿色草地，亩产鲜草2500--3500kg。据化验分析：干物质含粗蛋白质25．5％、粗脂肪16．0％、粗纤维11．0％、无氮浸出物30．10％、灰分19．0％，富含20多种氨基酸和多种维生素。鲜嫩多汁，适口性好，是猪的优质青饲料。
2．胡杨。胡杨是体内藏盐植物，非常适宜在pH9以上的盐土荒滩上生长发育，它把土壤中摄取的盐分转为碳酸氢钠储藏于体内，把胡杨的枝杆折断时，盐分沿着导管流至断口外结晶，逐渐积累成块状。
3．柽柳。柽柳是泌盐植物，它能从土壤中吸收盐基离子，通过气孔形成盐结晶粘附于叶片表面，最后随风飞扬。
4．滨藜、花花柴、盐爪爪。这3种植物是枝叶多浆性植物，浆内92％是水，浆的浓度随土壤盐渍度的增加而增大，以细胞液的高浓度来保证根系从土壤中吸收水分和营养，从而生长和发育。
5．芨芨草、芦草、野茄香、罗茴香、罗布麻、苦豆子。这5种植物都是避盐植物，植物的根系避开含盐层，从较淡的土层溶液中吸收水分和矿质营养。芨芨草、野布麻、苦豆子的须根系选择性的分布在盐渍层之下。其具有保护组织的潜伏芽处于盐渍内，春季迅速长出地面而木质化。而芦草以其强大的地下茎蔓延于土壤深处吸收水分和矿质营养进行生长发育。
二、耐盐牧草
1．耐盐豆科牧草
(1)紫花苜蓿。紫花苜蓿为豆科苜蓿属牧草，能在表层含盐量0．85％的盐土上出苗长生发育。3年生紫花苜蓿每年可刈割3--4次，每亩鲜草产量4500kg。可青饲、放牧、加工草粉、青贮。含粗蛋白质22．5％、粗脂肪3．10％、粗纤维24．60％、粗灰分8．90％、无氮浸出物42．10％。
(2)红豆草。红豆草为豆科红豆草属多年生草本植物，在年平均气温12--13℃，降水量200--350mm，含盐量0．76％的盐土上出苗，是北方盐土荒地上很有前途的耐盐牧草。每年可刈割2--3次，亩产干草500--1000kg，可青饲、晒制干草，是牛、马、羊、兔的优质牧草，除含蛋白质外，还含有丰富的维生素和矿物质元素。在营养期测定，含粗蛋白质24．75％、粗脂肪2．58％、粗纤维16．10％、无氮浸出物46．01％、粗灰分10．56％。
(3)小冠花。小冠花是一种抗旱、耐寒、耐盐的豆科多年生牧草，根系发达，对改良盐土物理性质具有重要的意义。每年可刈割3--4次，亩产鲜草4000--5000kg，茎叶柔嫩，营养丰富，可青贮、加工成草粉、晒制成千草捆。在盛花期测定含粗蛋白质23.2％，粗脂肪1．92％、粗纤维30．20％、无氮浸出物33．06％、粗灰分8．64％。
(4)毛苕子。毛苕子为豆科野生豌豆属1年生或越年生草本植物，抗旱、耐寒、耐盐碱，在-30℃低温下能生存，在pH8．9，含盐量0．42％的盐化土壤上出苗生长发育。每年可刈割2次，亩产鲜草2500--3000kg，茎叶柔嫩，各种家畜都爱食用，可青饲、放牧、调制干草。开花期干物质中含粗蛋白质21．6％、粗脂肪4．10％、粗纤维27．6％、无氮浸出物32．80％、粗灰分12．20％、钙1．62％、磷0．280％。
(5)紫穗槐。紫穗槐是一种耐寒、耐旱、耐盐碱、抗风沙、抗逆性极强的灌木。在含盐量0．50％--0．60％的盐土上生长良好。叶片是牛、马、羊、兔的优质饲草，加工成槐叶粉喂猪效果很好。叶片的营养价值很高，含粗蛋白质22％、粗脂肪6．55％、粗纤维16．51％、无氮浸出物38．10％、粗灰分9．80％，还含有各种氨基酸和胡萝卜素。3年生紫穗槐亩产鲜叶1700--2000kg，用紫穗槐作绿肥翻压在土壤中，土壤含水量、有机质、含氮量都有增加的趋势，而含盐量在不断下降。
(6)草木犀。草木犀为豆科草木犀属2年生草本植物，根系入土深度2m，具有很多根瘤，耐盐碱性较强，在pH8．6--9．0含盐量0．35％--0．56％的盐土上都能生长发育，是家畜重要的优质牧草，可青饲、调制干草、放牧或青贮。营养成分与紫花苜蓿相似，叶片中含粗蛋白质31．2％、粗脂肪4．80％、粗纤维11．0％、无氮浸出物41．47％、粗灰分11．2％。2年生草木犀亩产鲜草3500--4000kg，并且土壤有机质，速效氮、磷，水稳性团粒结构、总孔隙度都有所增加，改土培肥作用很大。
2．耐盐的禾本科牧草
(1)碱茅草。碱茅草是禾本科碱茅草属多年生植物，它的根细胞具有特殊的滤盐功能，根据自身的营养特点，有选择性的从土壤中吸收所需要的矿质元素，而土壤中的可溶性盐基离子由于根细胞的过滤组织不能进入根细胞，可以在pH9．50，全盐含量0．80％--1．50％的盐土上出苗形成绿色草地。早春萌芽较快，鲜绿幼嫩，密丛生长，3年生碱茅草亩产鲜草800--1000kg，是羊、马、牛、兔的优质牧草。开花期干物质中粗蛋白质含量13．45％，粗脂肪2．52％，粗纤维30．0％，粗灰分4．60％。在含盐量1．08％的草甸盐土上种植碱茅草3年后，脱盐率达到77％。
(2)大米草。大米草是多年生草本植物，根系发达而须根稠密。能在含盐量较高的盐土上生长发育，既可以靠地上部分叶片中的盐腺把体内的可溶性盐基离子分泌出去，又靠地下的根把盐土中的盐基离子拒之门外。大米草的营养价值较高，茎叶中粗蛋白质含量9％--13％、粗脂肪2％--3％、粗纤维20％--30％，是家畜的优质饲料，含有糖和微量元素，是生物矿泉水的原料。
(3)赖草。赖草为禾本科赖草属多年生草本植物，耐旱、耐寒、耐盐碱，是北方于旱地区盐土荒滩上刈、牧兼用的建群种，每年刈割3次，亩产鲜草2700--3000kg，是山羊、绵羊、牛、马、骆驼的优质饲料。在营养期测定，干物质中粗蛋白质含量为12．82％，粗纤维23．8％，粗脂肪2．92％，无氮浸出物38．60％，粗灰分12．0％。赖草除作饲用外，根可入药，具有清热、止血、利尿功能。也可以防风固沙或水土保持，是北方盐碱土，风沙土很有发展前途的一种牧草。
(4)披碱草。披碱草为禾本科披碱草属多年生草本植物，抗旱、耐寒、耐盐碱、抗风沙，在微碱性或碱性土壤上生长，耐风吹沙打。亩产鲜草650--1000kg，各种家畜都能食用，茎叶干物质中粗蛋白质含量8．51％，粗脂肪3．0％，粗纤维45．10％，无氮浸出物36．70％，粗灰分6．0％。
(5)西伯利亚冰草。西伯利亚冰草为禾本科多年生草本植物，耐寒、耐旱、耐盐碱，在pH8．7的盐土上种植可获得较高的产量。茎叶较柔软，营养价值较高，为多种草食动物所喜食，可青贮，也可调制干草，在北方地区，每年可刈割3次，亩产干草500--600kg。茎叶干物质中含粗蛋白质16％，粗脂肪2．10％，粗纤维30．80％，无氮浸出物40％，粗灰分8．6％，是北方干旱地区盐土荒滩上种植的先锋耐盐牧草。
3．其它耐盐牧草
(1)鲁梅克斯。鲁梅克斯是蓼科酸模属多年生草本牧草，种植1年，多年受益，生长期25年。耐旱、耐寒、耐盐碱，在土壤表层含盐量0．60％--1．21％的盐土上都能种植，在北方地区3月中旬返青，每年可刈割3次，亩产鲜草12000--15000kg，是猪、牛、羊、兔等家畜的青饲料，可加工成草粉、干草捆、草粉颗粒。在现蕾期测定，干物质中粗蛋白含量为28．90％，粗脂肪4．44％，粗纤维20．80％，无氮浸出物32．50％，粗灰分9．13％。在含盐量1．21％的盐土上种植1年后，0--20cm土层中盐分由1．21％降到0．82％，自然含水量增加5．60％，总孔隙度增加4．03％。
(2)菊苣。菊苣是菊科苣属多年生草本植物，能在含盐量0．78％以上的盐土上种植，2年生的菊苣生长速度快，每年可刈割3次，亩产鲜草1000kg。菊苣是牛、羊、猪、鸡、兔等家畜的优质青饲料，营养价值较高，在叶丛期测定：粗蛋白质含量为22．87％，粗脂肪4．46％，粗纤维12．0％，无氮浸出物31％，粗灰分15．02％。在含盐量0．78％的盐土上种植菊苣3年，表层0--20cm含盐量降到0．21％，脱盐率达到70％，团粒结构增加21．4％，有机质含量增加0．32％。
(3)籽粒苋。籽粒苋是苋科苋属1年生草本植物，在含盐量0．45％--0．60％的盐化土和盐土上播种后都能出苗，亩产鲜草4000kg，适口性好，抗逆性强，适应性广，幼嫩的茎叶蛋白质含量高，是猪、禽、鱼的优质饲料。茎叶中含粗蛋白质14．41％，粗脂肪0．76％，粗纤维18．67％，无氮浸出物33．70％，粗灰分20％，籽实可加工成食品添加剂。
在盐土荒地上种植上述耐盐植物和牧草，增加了地表的覆盖度，降低了土壤水分蒸发，保持了土壤水分，抑制了土壤反盐，是一项节水型生物改土措施，不但改良了盐土荒地的理化性质，而且绿化了环境，增加了饲料，减缓了草原超载过牧的压力，推动了北方地区草业科学和畜牧业的发展。
(甘肃省河西学院农科系，秦嘉海，邮编：734000)
摘自2003年第9期《农业科技通讯》
