2月2日，从云南农业大学传来喜讯，该校主持承担的云南省“九五”科技攻关计划项目——以天然植物有效成分为主体的绿色安全饲料添加剂项目通过了省科技厅组织的国内有关专家的鉴定。
猪肉不香了，是近年来消费者普遍反映的问题。1998年，针对当前养猪及饲料生产中存在安全隐患的实际问题，云南农大与杭州商学院、佛山科技学院开始合作实施以天然植物有效成分为主体的饲料添加剂的研制与开发项目。经过多次试验，筛选并确定了以中草药为基础方，根据仔猪、中猪、大猪3个不同生长阶段的不同生理特性复合组成了3种猪用饲料添加剂。课题组还改迸了传统中草药饲料添加剂的工艺和剂型，确定了以水为溶媒，减压煮沸提取天然植物中草药的主要有效成分的方法。
专家组认为：饲养试验和生产试用表明，该添加剂能明显提高猪的生产性能，可替代养猪业中饲用抗生素和化学合成药物，减少猪肉中药物残留，减少和杜绝了食用的安全隐患。研究结果表明，该添加剂可明显增加猪肌肉中肌间和肌内脂肪，使肌纤维直径变细，密度增加，明显改善猪肉的风味和品质。专家建议该成果应尽快推广。据悉，课题组采取了边研究、边实验、边推广的方式，走产、学、研相结合的道路。截至去年底，生产了以天然植物有效成分为主体的系列猪用复合预混合饲料300吨，先后在昆明、玉溪、红河、楚雄等地猪场、饲料厂进行较大范围的推广，取得了较好的社会和经济效益。
