小龙虾的食性很杂，各种鲜嫩的水草、水体中的底栖动物、贝类、软体动物、大型浮游动物，及各种鱼、虾的尸体及同类尸体都是龙虾的喜食饵料，对人工投喂的饲料也很喜食。
在生长旺季，池塘下风处浮游植物很多的水表面，能够观察到龙虾将口器置于水平面处用两只大螯不停划动水将水面藻类送入口中的现象，表明螯虾甚至能够利用水中藻类。
小龙虾的人工饲料主要有哪些?
因为小龙虾较强的环境适应能力以及特殊的杂食性，从理论上讲，其对人工饲料的要求并不高，像豆粕、菜粕、麸皮、玉米、 动物下脚料、冰鲜鱼和配合饲料等等，都可以用来投喂小龙虾，一般饲料中粗蛋白含量要求在28-30%。
为什么需要给小龙虾喂饲料?
小龙虾不光要吃，还要吃饱。长期处于饥饿状态的小龙虾，会出现蜕壳激素和酶类分泌的紊乱，如果再遇上连续高温或者水质 突变，就会出现大量的蜕壳不隧，最终死亡。另外，小龙虾有自相残杀的习性，如果密度较高而饵料不足，互相残食的现象就更 明显了。
所以，高密度养殖小龙虾，千万不能让它挨饿!那么如何选择适合小龙虾健康生长的饲料呢?
选饲料，既要考虑成本，更要考虑效果。在虾苗阶段，主要是肥水培育浮游生物，种好水草，用一些成本较低的豆粕、麦麸等 原料。到了成虾阶段，建议选择有一定规模、有技术含量、售后服务到位、口碑好的饲料厂家，这些厂家生产出来的小龙虾专用 配合饲料，一般都能够满足小龙虾的营养需求。
让小龙虾吃饱，实际上只是满足了小龙虾的基本需求，如何让小龙虾吃好才是关键。
怎么用玉米或黄豆喂养小龙虾?
一般，在投喂前，我的建议是将其完全煮熟了以后再投喂，会比较安全。生的玉米和黄豆，小龙虾是会觅食的，但是其吸收利 用的量没有那么高，而且易导致小龙虾患肠炎。而经过高温煮熟的玉米、黄豆，小龙虾的消化吸收能力更强，也对小龙虾更安全 ，大大降低小龙患肠炎的风险。
另外，我们还要注意的是，黄豆和玉米，只是小龙虾精饲料的一种，如果单纯的长期当其主要饲料来源肯定是不行的，我们还 应该加入荤类饵料和青类饵料，一起混合投喂，才是最理想的小龙虾组合。吃单一的饲料，小龙虾很有可能因营养缺乏而不长个 头。
总之，玉米煮熟后投喂，而黄豆呢?建议加工后，我们只要将煮熟的豆渣混合到其他饲料中一起投喂就行，能够大大增加黄豆 的利用效果和价盾。需要注意的是，每次加入饲料中的玉米和黄豆，不宜太多，最多不超过整个饵料的40%。
