，一则新闻成为很多人关注的焦点，江苏查获巴西疯牛病疫区牛肉300吨，销往周边数省，这则新闻再一次将日渐平息的疯牛病时间掀起，那么，什么是疯牛病?疯牛病有什么特点呢?
疯牛病即牛脑海绵状病，简称BSE。它的病原体既不是细菌，也不同于传统意义上的病毒，甚至不含有遗传物质——核酸，很多人将其病原称之为朊病毒(Prion)。
疯牛病的发病史是怎样的?疯牛病早被认为是牛的一种新神经系统疾病发现于1984年至1985年。当时，英国的农场发现有牛患上了这种神经系统疾病，并具有传染性。英国维桥兽医中心实验室的兽医专家对病牛的大脑进行解剖时，发现病牛脑组织呈海绵状变性。根据病理变化，1986年11月这种神经系统的疾病被定名为牛海绵状脑病。
20世纪80年代中期至90年代中期是疯牛病暴发流行期，主要的发病如英国及其他欧洲有大量的牛患病并被宰杀，发生疯牛病的牛肉及牛肉制品的出口受到了严格的限制。瑞士和法国1990年也各自发现了例疯牛病。到1997年11月，葡萄牙、丹麦、德国、荷兰、比利时也相继出现疯牛病。1998年疯牛病又跨出了欧洲，来到南美洲的厄瓜多尔。2000年后，西班牙、瑞典、捷克、希腊、斯洛伐克、芬兰、奥地利先后“陷落”。值得注意的是远隔千山万水的日本，在2001年也报告了亚洲首例疯牛病。2002年，以色列和波兰相继出现了国内首例疯牛病。截至到2002年，英国共屠宰病牛1100多万头，经济损失达数百亿英镑。
疯牛病有什么病症表现?牛得了疯牛病后，其症状不尽相同，多数病牛中枢神经系统出现变化，行为反常，烦躁不安，对声音和触摸，尤其是对头部触摸过分敏感，步态不稳，经常乱踢以至摔倒、抽搐。
疯牛病不仅可以传染给其他牛科动物，还可以传染给人类，食用被疯牛病污染了的牛肉、牛脊髓的人，有可能染上致命的克罗伊茨费尔德—雅各布氏症(简称克-雅氏症)，其典型临床症状为出现痴呆或神经错乱，视觉模糊，平衡障碍，肌肉收缩等，病人终因精神错乱而死亡。
对于什么是疯牛病的问题，上述知识相对有限，不过，我们要明确的是染上疯牛病的牛肉产品，我们是不可以吃的，因为，此病有传染性，所以，一旦发现，应该及时报告相关部门进行处理。
