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带鱼的鳞是一层由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”。其中含有丰富的蛋白质、铁、碘等营养素，以及较多的卵磷脂及多种不饱和脂肪酸，还有一种天然抗癌成分——6-硫代鸟嘌呤。
“银脂”可以增加皮肤弹性，使肤质细腻、光洁，头发乌黑，延缓大脑衰老；还对心血管系统有很好的保护作用，能预防高血压。可见，带鱼的银鳞是个宝，因此要注意保护银鳞。银鳞怕热，应用凉水冲洗。
很多人觉得带鱼腥味重，其实真正的元凶是鱼腹内的黑膜以及鱼脊骨的污物。要完全去除腥味，应该仔细地撕去黑膜，把污物都清理干净。烹饪时，加葱、姜、料酒和米醋也能去腥。
草鱼：消费市场持续疲软广东中山2-3斤规格草鱼5元/斤，4斤朝上规格草鱼6元，虽然广东草鱼价格相对较靓，但是塘租等成本远高于其他区域，盈利水平受影响。江苏盐城2-3斤规格草鱼4元，4斤规格草鱼4.3元，该区域因鲫鱼暴发性疾病困扰将养殖模式改成草鲫混养，致使草鱼存塘量迅速增加，销路不畅，江苏淮安4斤规格草鱼4.5-4.6...
2060 淡水养殖手册 草鱼 草鱼行业资讯
鲤鱼在我国北方地区颇受群众欢迎。利用池塘投喂配合颗粒饲料养鲤鱼，可达到高产量、高效益，春放50克以上鲤鱼种，经过120～150天左右的饲养，秋后可达0.5公斤以上，一般亩产可达750～1000公斤，亩纯盈利1000～2000元，且方法简便，易于掌握，现将几项关键措施介绍如下：一、池塘条件鱼池面积一般要求不宜过大，以5～...
1675 鲤鱼 淡水养殖注意事项 鲤鱼饲养管理
8月9日清晨，沾化县滨海乡30万亩虾池喜获丰收，大量的基围虾外运需用冰块制冷保鲜，拉动了卖冰业的发展。每天各个卖冰点异常繁忙，车辆来来往往，络绎不绝，着实让“冰老大”们赚了一把。近几年，该乡利用丰富海涂土地资源，大力发展养基围虾养殖业。随着养殖技术的不断提高和养殖规模的不断扩大，基围虾产量大幅提...
600 淡水养殖教学 基围虾 基围虾行业资讯
1.苗种质量问题严重。许多老弱病残的苗子没有剔除掉，苗种培育期间一些违禁药品、重金属、抗生素药品的滥用，种质的退化，加之盲目的饲料投喂，导致苗种肝胆问题严重，发病率和死亡率增加。2.近期投食比例不科学。本应喂1%～1.5%却喂了2.5%～4%，喂青草的量也不合理，吃的多喂得多，没有注重内脏消化器官的养护，导致肝胆、肠道...
1503 草鱼 渔业养殖技术 草鱼选种育种
7月24日日本迎来2015年的“土用丑日”，鳗鱼的消费量也达到峰值，但在资源量减少的背景下，全球的鳗鱼保护热潮也在升温。日本鳗鱼的国际交易或将受限，水产厅和养殖行业为避免限制开始着力进行资源管理。众多相关人士将2016年9月举行的国际会议视作最紧要的关口。消费者食用的鳗鱼大多是进口自中国大陆和台...
2932 渔业养殖技术 鳗鱼 鳗鱼市场分析
秋季的水温变化幅度一般在20～30℃之间，是鲳鱼生长的好时期，在这一时机里，4法让你增效益：1.加满塘水。俗话说“深水养大鲳鱼”。成鲳鱼养殖的库塘的水位要深，鲳鱼种培育池的水位可加到1.5～2米，使鲳鱼类生活在一个活动空间大、溶氧充足、天然饵料丰富的良好生态环境中。2.投足草料。水产养殖的传统上...
1373 鲳鱼 海水养殖手册 鲳鱼饲养管理
虹鳟鱼高产人工养殖技术，养殖池条件虹鳟鱼原产于美国，属于冷水鱼类，生活水温2-25℃，最适生长水温12--18℃。虹鳟鱼肉质细嫩，味道鲜美，肉多刺少，营养丰富，在国际上一直被列为名贵鱼类。那么虹鳟鱼的人工高产养殖都有哪些技术要点呢?下面就跟小编一起了解下吧!虹鳟鱼的人工高产养殖技术要点介绍一、养殖池条件1、鱼池形状。各...
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