鸡对维生素的需要量虽然很少，但维生素对保持鸡的健康，促进其生长发育，产蛋率和饲料利用率的作用却是很大的。维生素是鸡群维持生命不可或缺的物质,那么鸡群维生素缺乏会有什么症状呢？
维生素会对鸡群的生长有什么重大意义呢？
开食到一周龄期间：雏鸡胆小，抵抗力弱。外界环境任何微小的变化都会使其产生应激反应。在应激状态下，雏鸡极容易受到外界有害生物的侵袭而感染疾病。
这期间，添加Vc对缓解雏鸡的应激，尤其是热应激是极为有益的。
2周龄—6周龄期间：雏鸡生长发育快，代谢旺盛，需要大量的酶系统的参与。而B族维生素是机体内许多重要酶系统的辅酶。
因此，在夏季高温季节，根据实际情况额外补充一些B族维生素，效果显著。
另外，当鸡群发生疾病时，添加维生素可以作为治疗的辅助措施，特别是添加VA、Vc、VK。有研究表明，VE、Vc能增强机体的免疫功能，鸡体对应激的耐受力，促进病后恢复和生长发育。VK不仅能促进血液凝固，还能参与骨骼代谢。
鸡体所需的维生素能从饲料中得到满足吗？
答案是，不能。分析如下：
①全价饲料中维生素的含量都是参照较好的养殖环境和健康鸡体设计的。与此同时，很多维生素在饲料加工过程中，其效价会遭到损伤。这样，饲料中的维生素就是被鸡体全部吸收，也是相对不够的。
②大多数鸡群由于养殖环境的不舒适，必然就处于亚健康状态，这就导致鸡体对饲料中维生素的吸收和消化能力下降，从而加剧了鸡体维生素不足的状态。
③这种不足的状态，叠加上目前高温季节的大排泄量，结果就演变为鸡体中维生素严重不足.
鸡群缺乏维生素的症状有哪些？
维生素的种类很多，约有 20 多种。大体上可分为两大类。一类是水溶性维生素，包括维生素 B 族及 C 等；另一类是脂溶性维生素，包括维生素 A 、 D 、 E 、 K 等。
鸡的饲料中需要 10 多种维生素。青饲料中含有较多的维生素，应给鸡经常不断地供给青饲料。
但实行工厂化饲养时，由于青饲料花费劳力大，所以应在饲料内添加人 1 乙合成的多种维生素，以补充饲料内维生素的含量。
维生素 A ：主要功能是促进生长发育，保护消化道、呼吸道和生殖道的猫膜，增强对疾病的抵抗力。如果缺少维生素 A ，会引起神经障碍，使鸡患夜育症，干眼病，生长迟缓，产蛋率和孵化率下降。
维生素 D ：与钙、磷的吸收、利用有关。如果缺少维生素 D ，就会引起软骨症，雏鸡瘫痪，产蛋率、孵化率，蛋壳变薄，破蛋率增加等。
维生素 E ：是的抗氧化剂，对消化道和机体组织中维生素 A 有保护作用，能鸡的繁殖性能，调节细胞核的代谢机能。维生素 E 不足时则出现白肌病，雏鸡发生脑软化症：使种公鸡繁殖机能紊乱。产蛋率、受精率，孵化时胚胎死亡率。
维生素 K ：主要是催化合成凝血酶原。缺乏时皮下出血形成紫斑，而且轻伤则导致出血，血液不易凝固，流血不止以致死亡。
维生素 B1 . （硫胺素）：主要作用是开胃助消化，有利于糖类代谢。硫胺素不足时，出现多发性神经症状，头向后仰．羽毛蓬乱，肌肉衰弱变性．瘫痪倒地不起。
维生素B2 ― 核黄素：它是黄素蛋白的成分，主要构成细胞黄酶辅基，参与碳水化合物和蛋白质的级化、代谢，饲料利用率。
缺乏时则雏鸡生长缓慢，呈现趾弯曲，麻痹型的瘫痪，患鸡胫环关节着地行走，趾向内弯曲成拳状，后期伸腿卧地，消化障碍，严重下痢，蛋鸡则产蛋厂降，孵化率低，胚胎死亡。
维生素B3 ― 泛酸：是辅酶 A 的组成部分，与碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢有关。
雏鸡缺乏泛酸则，二长受阻，羽毛粗糙，骨变短粗，眼有钻性分泌物流出，使眼睑边有粒状，把上下眼睑枯到一起，嚎角和肛门有硬痴．脚爪有炎症。
维生素 pp- 烟酸：对机体碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢起主要作用，有助于制造色氨酸。
鸡缺乏烟酸时发生“黑舌病”，口腔钻膜，食道上皮及舌发生炎症，雏鸡生长停滞，羽毛粗乱，趾底发炎。产蛋鸡产蛋率、种蛋孵化率。
维生素B6 ― 毗哆醉：与蛋白质代谢有关。维生素氏,缺乏时鸡表现异常兴奋，不能控制地奔跑，痉挛，直至死亡。
成年鸡表现食欲废止，体重下降，产蛋率、孵化率下降以至死亡。
生物素 ― 维生素 H ：是中间代谢过程中催化梭化作用的多种酶的辅酶，与有机物质的代谢都有关系。
生物素缺乏时，家禽咏及趾发生皮炎．生长速度，脚弱症，孵化率，胚胎畸型。胆喊：与脂肪代谢有关，胆碱不足则引起脂肪代谢降碍，使笼养产蛋鸡引起脂肪肝，产蛋率显著下降。
叶酸 ― 维生素 B11 ：可防治恶性贫血，对肌肉、羽毛生长有促进作用。叶酸缺乏时雏鸡生长发育不良，羽毛不正常，贫血、骨短粗症，种蛋孵化时死亡率高。
维生素场 2 ：有助于造血机能，日粮中蛋白质的利用率。维生家 B12 不足时，鸡表现为生长停滞，羽毛粗乱，后肢共振失调，发生肌胃钻膜炎症．出现薄壳蛋和软皮蛋，孵化率，胚胎后期死亡。
