未配对生产的鸽子我们称之为青年鸽，这一阶段的鸽子的公母鉴别相对较难，但也并不是完全无迹可寻，有些时候通过外形和肛门等部位也可对鸽子公母进行分辨，以下几个点具体方法，可供养鸽户参考借鉴。
一、看
看就是通过观察鸽子，在外观上，雄鸽的头相对粗大，嘴较大而稍短，鼻瘤大而突出，头部呈现圆拱形，颈骨粗而硬，脚骨较大而粗；而雌鸽体型紧凑，头部圆小，上部扁平，鼻瘤小，嘴窄长，颈细而软，脚骨短而细。
二、抓
通过手抓鸽子，有时也能分辨出肉鸽公母，当用手抓鸽子时，雄鸽抵抗较强，常发出“咕咕”的叫声，而雌鸽相对温顺，抵抗情况没有雄鸽明显，多发出“呜呜”的叫声。抓住鸽子颈部对向光线方向时，雄鸽的双目凝视、比较有神，瞬膜迅速闪动；雌鸽双眼则相对温和，瞬膜闪动缓慢。
三、摸
当用手摸鸽颈部时，雄鸽颈骨较粗而硬，雌鸽则相对较细而软；以手摸腹部骨盆，雄鸽龙骨突出较粗长且硬，后部与耻骨间的距离较窄，两耻骨的间距相对较窄而紧，脚骨粗而圆；雌鸽腹部耻骨间距相对较宽，距离约在3~4厘米，且有一定的弹性，除此之外雌鸽耻骨和龙骨突下部的间距也较大，龙骨突稍短，脚胫骨细而扁。需特别注意的是用这种方法鉴别公母时，应该聘用经验丰富的专业技术人员，触摸时动作要相对轻柔。
