(一)科学选择品种。我国地域辽阔，气候、地理环境多种多样。对于牧草种植来说，必须根据当地土壤性质、气候条件和草食畜禽现状作出适当的选择，要因地制宜。一般来说，聚合草、鲁梅克斯K-l杂交酸模、串叶松香草、紫花苜蓿、冬牧70黑麦比较耐寒，适宜在淮河以北地区种植；象草、美洲狼尾草、多花黑麦草、杂交狼尾草(又名皇竹草)、饲料类玉米适宜在黄河以南地区种植。紫花苜蓿、三叶草、高羊茅、早熟禾、百喜草适宜在贫瘠、干旱的地区种植；沙打旺、籽粒苋、黑麦草适宜在盐碱较为严重的地区种植。聚合草、鲁梅克斯、紫花苜蓿的耐热性较差，高温多雨地区很难种植成功。象草、杂交狼尾草在北方地区很难保种，仅能作为一年生牧草种植利用。
(二)科学利用牧草。种草－养畜禽－市场，这是一个产业链，更是一个效益链。因此，种与养必须紧密结合，以养定种，以种促养，实现牧草品种和畜禽品种的配套。比如反刍家畜喜食植株高大、粗纤维相对较多的象草、美洲狼尾草、串叶松香草、饲料类玉米、苏丹草等；猪、鹅、兔则喜食粗蛋白含量相对较高的叶菜类牧草，如聚合草、鲁梅克斯K-l杂交酸模、菊苣等。从牧草的适口性来说，紫花苜蓿、红三叶、白三叶、多花黑麦草较好，聚合草稍差，串叶松香草则较差。
牧草的利用方法为多次重复刈割，一般来说，同一种牧草南方的利用次数多于北方，多年生牧草以春秋季利用为主，一年生牧草以夏、秋季利用为主，越年生牧草以春季利用为主。牧草的刈割高度为大家畜宜高，小家畜宜低；高大牧草宜高，矮小牧草宜低。
(三)科学种植牧草。牧草种植有一套科学的栽培技术。牧草的抗逆性较强，管理相对省时省工省事，但多数牧草种子较小(如籽粒苋、菊苣、苦买菜、鲁梅克斯K-1杂交酸模、红三叶、白三叶、紫花苜蓿等)，对播种的要求较高，如果种植不精细，很难保证苗齐苗壮。因此，牧草的播种要比种粮更为精细，在平田整地、土壤墒情、播种深度上要求更严。种植牧草追求的是提高鲜草量，要获取高产，就必须有相对较好的水肥条件，因此，还应讲究平衡施肥，做到氮、磷、钾、微量元素均衡施用，有机肥和无机肥结合。在种植季节上，黄淮海地区以秋播为主，北方地区以春播为主，南方地区则要搞好轮作、间作、套种。在田间管理上，要特别注意苗期杂草的清除，同时搞好中耕、灌溉、排涝、降渍。牧草刈割后，要及时灌水追肥。发现病虫害，要及时防治。
由于多数牧草直接用于饲喂畜禽，所以在防治病虫草害时，要注意选择高效、低毒、低残留的农药，提倡以生物防治为主。为了夺取牧草的高产和均衡供应，可采取喜寒性牧草和喜温性草轮作，越年生牧草与多年生牧草套种和两种以上牧草混播。
(四)科学加工牧草。夏秋季节一般农作物茎叶、树叶和野生杂草生长旺盛，产量较高。而到了冬春季节，饲草供应不均衡的问题严重制约了畜牧业的发展。要解决这一问题，除利用农作物秸秆和适度淘汰商品畜禽以外，在夏、秋牧草盛期，将牧草刈割后，通过加工、调制、贮藏，无疑是解决阴雨天和冬春草缺的主要途径。牧草的加工利用主要包括干草的生产、草制品的加工、干草的贮藏和牧草的青贮四个方面。
(黑龙江省佳木斯农业学校，薛勇，邮编：154007)
摘自2003年第21期《农村养殖技术》
