澳大利亚的名贵海洋生物澳洲绿唇鲍，如今已在深圳东部海洋生物高新技术产业区的南溪镇沿海茁壮成长。也许用不了几年，深圳人就可以在家门口吃到本地产的、刚从海水里捞出来的新鲜澳洲鲍了。日前，澳洲绿唇鲍引种养殖技术总结报告会在深圳市南澳海珍品养殖有限公司举行，与会专家对深圳市引种养殖澳洲鲍给予了充分肯定。
原产于澳大利亚南部的澳洲绿唇鲍，是目前世界上鲍科中品种最优良的种类之一。由于澳洲鲍主要靠进口，一直以来价格昂贵，目前深圳市场批发价为每公斤３００元—４００元，是普通鲍鱼的几倍，消费者想吃澳洲鲍还真不容易。
为使澳洲鲍早日满足市场的需求，增加该市新的经济养殖品种，深圳市南澳海珍品养殖有限公司与深圳市水产养殖技术推广站、龙岗区水产研究所、香港鲍业有限公司合作，对澳洲绿唇鲍进行了长期的引种、选育、试养，研究发展澳洲鲍生产，目前已初步试养成功。据介绍，澳洲绿唇鲍适应水温为９℃—２０℃，最高临界致死水温为２７℃，而深圳地区水温变化范围为８℃—３１℃，只有７月—９月份不适应澳洲绿唇鲍的生长，其它时间在深圳地区的海洋条件均适宜其自然生长。科研部门通过科学的方法采用制冷和循环水系统，已基本攻克了高水温期这个难题。下一步是通过不断驯化，最终使澳洲鲍适应深圳地区的生态环境，达到自然生长的目的。
据悉，有关部门将对此技术进行推广，形成规模生产，推进深圳东部沿海村镇的经济发展。那时，想吃澳洲鲍就不是件难事了。
