麻鸭属于地方品种或种群，母鸭用来产蛋，公鸭经过育肥后供应市场或自己消费。那么，麻鸭是怎样育肥的呢?麻鸭育肥主要采用自食育肥，不限料，不限时，不限量，自由采食，使其短期内快速增重，以达到上市体重。麻鸭自食育肥的饲养方式分为舍饲(圈养)育肥和放牧育肥2种。今天我们就要来详细的给大家介绍下这两种麻鸭的育肥方法。
麻鸭的育肥方法：舍饲(圈养)育肥
舍饲育肥一般从雏鸭出壳到出售一直饲养在鸭舍内，也可以是在出售前约4周的时间在鸭舍内育肥。一般来说，用作育肥的麻鸭多是体型比较大的品种或种群，如四川的建昌鸭、江西的大余鸭、江苏的高邮鸭、昆山麻鸭、安徽的巢湖鸭等。福建的连城白鸭(在南京也称为金陵乌嘴鸭)，虽然体型小，但是在一些地方很受消费者喜爱，饲养也较多，蛋用型的康贝尔鸭其公鸭的育肥效果也很好。育肥舍应尽量选择在四周安静的地方，可采用砖瓦或竹木结构。
鸭舍内光线不宜过强，但通风要求良好。根据地面情况，饲养方式可分为地面平养、网上平养、笼养及地面平养与网养相结合等饲养方式，其中以地面垫料平养最为普遍，其优点为所需要设备简单，生长速度快，缺点为肉鸭直接接触粪便，不利于防病。在麻鸭育肥中，最好饲喂全价颗粒饲料。颗粒料与粉料相比，具有适口性好，不易挑食，浪费少，采食时间短，采食量大的特点，且增重效果明显。在饲养中后期可以增加青绿饲料和野生动物性饲料(如鱼虾、螺蛳、贝类、昆虫等)的用量。为了降低成本，可自配饲粮。饲粮中粗蛋白质水平为16%～17%，代谢能水平为11.72～12.9兆焦/千克。在配制日粮中，应注意氨基酸的含量与平衡，特别是与肉鸭生长密切相关的蛋氨酸和赖氨酸。由于育肥期麻鸭的消化系统已逐渐完善，对饲料的消化和适应能力增强，在日粮配制中，可适当增加粗饲料的用量。在富产鱼虾、螺蛳等动物性蛋白质饲料地区，可因地制宜利用这些饲料资源作为蛋白质补充料。将螺蛳等煮熟杀灭寄生的病原体，再进行饲喂。青绿饲料富含维生素，适当调配可减少维生素添加剂的用量，青绿饲料在饲喂前应清洗切碎，并应注意其含量，不应过大。青绿饲料喂量过多影响精料采食，导致能量获取不足而影响育肥。每昼夜饲喂4次，白天喂3次，晚上喂1次。
合理的饲养密度可以保证麻鸭育肥的需要，满足麻鸭不断生长的需要，使之不至于过度拥挤，从而影响育肥，同时也要注意充分利用空间。整个饲养期均采用地面垫料平养方式，在育肥期可以把护板撤去，直接将饲养密度调整到出栏时的水平，每平方米3～4只。同样，全期采用网上饲养，在育肥期间调整饲养密度也可以直接调整为出栏时所需的水平，每平方米5～6只。饲养密度也可以按照周龄随时调整。麻鸭育肥中不进行水浴，使肉鸭饱后休息，减少了活动量，降低了能量的消耗，使更多的能量用于麻鸭增重，既提高了麻鸭的生长速度，又节省了饲料。
麻鸭的育肥方法：放牧育肥
我国南方水面广阔，气候温暖，野生饲料资源丰富，麻鸭的放牧育肥可以充分利用这些饲料资源，收到很好的经济效果。麻鸭的放牧育肥主要利用了麻鸭觅食能力强、体格健壮、腿肌发达、行动敏捷、善于行走等适合放牧的特点。放牧育肥的鸭群在4周龄前一般是采用舍饲的饲养方式。
1、农作物的收获期育肥
充分利用农作物的收获期是放牧育肥较经济的方法。每年通常有3个可充分利用的放牧育肥期：春花田时期、早稻田时期和晚稻田时期。预先估测到这3个时期的收获期，将麻鸭养到40日龄左右，在作物收获时期，便可将麻鸭放牧到稻田内，使其充分采食落地的谷物和小虫，经20～30天的放牧育肥，体重增加0.75千克，可屠宰上市。
2、稻田育肥鸭群的管理
稻田的选择范围很广，但首先应选择大田、肥田、水源丰富和饲料充足的稻田。可利用离家较近的稻田，这样便于管理，在稻田的选择上，也应重视动物性饲料的获得。
稻田须用围栏围好，既防止肉鸭的丢失，又可预防天敌的侵害和偷盗。围栏可就地取材，用竹、木等制成，高约33厘米，上疏下密。为使肉鸭充分休息和便于管理，可垒制栖息埂。栖息埂为双埂一沟的形状，埂高17～25厘米，宽33厘米，沟宽65厘米，深50厘米。所需栖息埂的长度可按每只鸭占23厘米计算。稻田放牧一是在稻子生长期，二是在稻子收割后。稻子生长期放牧需要在插上的稻秧返青、根部扎牢、秧苗高度达到20厘米后进行，当稻穗灌浆时应停止放牧。稻田生长期放牧主要是让鸭群采食稻田中的杂草、昆虫、鱼虾及其他水生动物。收割后的稻田放牧时间相对较短，以落谷为主要食物。
3、人工补饲
为了麻鸭放牧育肥快速增重，可以根据放牧过程中鸭的采食情况进行人工补饲，补饲的时间早晚各补1次，料型最好用颗粒料，若用粉料，应使用食槽，并注意防止饲料浪费。
放牧育肥注意事项：一是勤观察记录，日常做好巡田管理，查点鸭数是否齐全，围栏有无破损，肉鸭食欲是否旺盛，生长发育是否正常，特别是加强夜间的巡视，以防偷盗和兽害;二是防止农药中毒，选择放牧地及稻田的时候要注意农药的残存量，防止鸭群农药中毒;三是防暑降温，在炎热高温季节时放牧，应搭棚遮阳，并做好防暑降温工作。
